果冻酒，顾名思义，和通常果冻的吃法差不多，其实男孩和婴儿是不能饮用的，其内部富含威士忌基本浓度在13%。2012年来到美国，你们通常都是通过电影《吸血鬼杂记》第八集中了解到它，果冻酒是一个新市场，市场潜力很大果冻酒品牌，由于其来到美国不久，广大的老百姓目前还没有了解他，主要适于舞厅、KTV，私人派对中常被使用。目前国外主要的品牌有果冻酒品牌，美国魔露（全球首家威士忌品牌）、香港的星聚会等品牌。
冻酒的起源可以溯源到由杰瑞·托马斯1868年初版的创作《HowtoMixTheBon:TheGuide》，在书中杰瑞·托马斯首次提及了关于果冻酒制做模式。经过逐步发展变迁，果冻酒渐渐成为了北美兴起的适于娱乐聚会乙醇类甜品汽水。使用者在举行聚会时，通过将酒、糖及咖啡等原料调配后加入融化剂制成自制果冻酒供娱乐聚会使用。
果冻酒经过逐步发展，这些企业也成功研究出即饮式果冻酒产品。用户不用每天再为聚会自己调配果冻酒，转而直接订购早已包装好的果冻酒产品，省时省力。为广大消费者带给便于的同时，也扩大了果冻酒的影响。受到年青人喜欢的电影第五季第八集中还有具体介绍。
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