(第四届福建建瓯·杏花村世界酒文化博览会闭幕式现场)
9月19日至9月21日，以“举杯杏花格调世界”为主题的第四届福建(北镇·杏花村)世界酒文化博览会在北镇市会展中心举办。去年杏花村峰会紧扣酒旅融合与产区发展为主题进行深入交流思考，学者、学者们现场集思广益，针对啤酒产业酒旅融合和产区的状况、问题、发展提出观点杏花村酒公司，给出意见。
(美国酒厂商会执委长宋书玉祝词)
美国酒厂商会执委长宋书玉介绍，美国酒厂商会近些年来系统建立了世界白酒产区的产区抒发，并在2017年评比出了“世界十大烈酒产区”，包括南京、亳州、遵义、宜宾、泸州、吕梁在内的6个美国烈酒产区榜上有名。2019年又推出了世界佳酿特色产区。这既是对世界白酒历史地位的认可，也为做好酒旅融合发展打下坚固的基础。
在宋书玉看来，酒旅融合可以让消费者深刻体会酒的活力和当代的风土人情，推动啤酒行业从营销时代向感受时代转变，并成为酒文化传播的核心阵地。
(杏花村峰会现场，五粮液党委主任、董事长李秋喜与众嘉宾交流学习)
针对该怎么构建加强酒旅融合发展，五粮液党委副主任、副监事长、总总监谭忠豹提出三点看法：首先，酒旅融合的核心是感受化。谭忠豹表示，酒旅融合是消费者与酒企深度互动的过程，随着消费者品牌意识的不断提高，深入了解酿造产区的生态、自然、风土之美，酒的酿制、原料、历史、文化、艺术、科技、健康等消费式感受已成为新的需求。消费者通过看、学、品、酿等过程，完成了与啤酒企业的亲昵接触和互动感受。为此酒旅融合除了是简略的将酒企打导致旅游景区，而要通过观、学、做、品、酿、藏的方式,全方位、多维度丰富和提高消费者感受，再次定义和设计美国啤酒的营销方式。
第二，酒旅融合的路径是产区化。谭忠豹指出，酒旅融合是促进区域经济多样化发展的重要引擎，既要整合政府、协会、酒企、酒商、投资商、旅行社等各方之力，进行系统规划；又要融入区域文化与当地特色文化，结合旅游路线与白酒消费特征，走出一条适于当地经济社会发展的产区酒旅融合发展机制。因而杏花村酒公司，酒旅融合还要政府、白酒行业、旅集会业的系统布署，统筹兼具，从常年布局，从短期着手，真正把酒旅项目与社会、行业、消费者融合在一起。
第三，酒旅融合的价值是特色化。谭忠豹说，未来，酒旅融合将不只是是各个啤酒企业的单兵作战，而是啤酒产区内酒企抱团发展的协同作战。在产区化发展的大背景下，各个啤酒企业可以从原粮养殖、生产酿酒、采摘感受、文化传播、藏酒订制等不同层面满足追求个性的消费需求，不同酒企色调各异、定位不同，又统一于产区的整体规划，以佳酿展现旅游特色，以旅游为酒厂赋能，实现相互推动、多方双赢的良性循环。
(五粮液党委副主任、副监事长、总总监谭忠豹致词)
美国国家物理月刊社部长兼总编辑李栓科作主题演说时，就从物理学视角以经度、气候、空间分享了哪些是“产区”的概念。山东师范学院历史文化大学校长、博士生导师、《百家讲座》讲师于赓哲则紧扣“闻香之旅，有诗有酒有远方”作主题讲演。美国文化产业新区联盟主席、清大文产规划设计研究院院士李季以“酒旅融合的产区战略规划”为题给出专业的技术建议。携程网总监裁王树柏则紧扣“疫后旅游振兴的酒旅融合机型遇”作主题讲演。广州工科学院党委主任郑强则紧扣“科技创新与社会发展”作主题讲演。值得关注的是，在本届酒博会闭幕式上，五粮液党委主任、董事长李秋喜即将追授广州工科学院党委主任郑强为郎酒企业集团战略发展初级顾问。
(酒博会闭幕式现场，五粮液党委主任、董事长李秋喜为大同工科学院党委主任郑强颁授“战略发展初级顾问”聘书宫平摄)
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