01
冲调品类目：中老年奶粉一枝独秀
在冲调品类目内，中老年奶粉各方面数据均排名靠前，品类增速以28%拔得头筹；麦片、冲泡奶茶虽销售额占比均达18%左右，但销售额占比却呈现出负增长趋势；其他市场份额相对较高的豆奶粉、速溶咖啡、芝麻糊等品类增速均为负值。
对很多冲调品相关品牌而言，中国的人口自然增长率已经归零是一个值得关注和思考的问题。中国人口50岁以上的占34.6%，60岁以上占18.1%，作为一个老龄化社会，仅仅期待传统意义上的婴幼儿配方奶粉持续高速增长将变得越发艰难，头部的奶粉品牌都在转向中老年奶粉。随着国家教育水平的不断提高、全国养老金连续上调，中老年消费群体科学消费、悦己消费的能力和意愿都在不断增强，中老年奶粉作为中老年人补充营养、保持身体健康的第一选择，市场活力正盛。
具体而言，在中老年奶粉赛道内资企业优势比较大，第一名是伊利，第二名是来自伊利的欣活，第三名才是雀巢，而第四名则是蒙牛。（来源：马上赢研究院）
02
克明食品业绩承压
2023年开年至今的半年时间里，克明食品迎来了净利润巨降超八成的局面。被子公司兴疆牧歌领入养殖行业后，一头栽入养猪行业的挂面老大哥，在难以回避的猪周期下，是不断承压的业绩。业绩预告显示，2023年上半年，克明食品预计实现归母净利润900万至1350万，同比下降76.66%至84.44%；预计实现扣非净利润350万至500万，同比下降93.17%至95.22%。
针对业绩下滑，克明食品表示原因有两点，1、2023年，公司收购阿克苏兴疆牧歌食品股份有限公司，受到生猪养殖行业周期性影响，公司养殖板块经营业绩出现亏损。2、受市场环境变化的影响，公司主营产品销量及营业收入减少。（来源：港湾商业观察）
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养乐多坚持绿色生产 践行ESG理念
当前，ESG(环境、社会、治理)理念已成为全球共识，中国政府也在十四五规划中重点提出绿色发展目标，不断推进双碳战略的实施，可持续发展在中国的热度正不断攀升。聚焦在食品产业中，品牌们也在积极践行ESG理念。养乐多集团近日在江苏无锡竣工了该地第二个生产基地，该基地将主要生产养乐多的活性乳酸菌乳饮品。无锡第二工厂在生产端，将坚持“绿色生产”的可持续发展原则，采用生化(微生物)净化污水处理系统，在减少氮磷排放的同时增加水资源的循环再利用。在电力资源使用方面，则部分使用太阳能发电，尽可能地优化电力消耗。（来源：中国网上海）
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盼盼食品大运会保障产品全面交付
2023成都大运会将于7月28日盛大开幕,各项赛事即将精彩纷呈,作为大运会指定休闲食品,盼盼食品集团积极践行中国民族品牌使命担当,将以高品质的产品和系统化的服务保障,鼎力支持大运会的成功举办。自成都大运会筹备以来,盼盼食品已经陆续向成都大运村、志愿者服务部、宣传部等交付了多批次产品,包括盼盼每日坚果、梅尼耶干蛋糕、软面包、瑞士卷、手磨豆干、艾比利薯片、DHA鳕鱼肠、卤蛋、鱼骨饼干等20个品类,价值超过500万的大运会保障产品,以健康、营养、绿色的优质产品,为成都大运会期间,来自全球的运动员、教练员、志愿者、外国元首及官员提供营养保障。（来源：国际在线）
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“2022福布斯中国新锐品牌Top 100”发布榜单 食品饮料新锐品牌是主力
福布斯中国与星云引擎联手打造“2022福布斯中国新锐品牌Top 100评选”及相关活动，通过企业自主报名、行业专家推荐（包含权威投资机构以及评审委员会提名）、福布斯中国独家调研等方式，以品牌规模、运营增长力、新锐爆发力、品牌影响力为核心维度，洞察国内优质新锐品牌在消费环境复杂化与消费人群年轻化趋势中的韧性与潜力，并进行集中展示，助力品牌全方位出圈，实现快速成长。其中食品饮料板块有15个品牌，BLUE DASH布鲁大师、MOODLES、WonderLab、蜂解、黑之养、加点滋味、空卡、空刻意面、奶酪博士、柠檬共和国、泡小燕、松鲜鲜、糖友厨房、仙味爷爷、源究所名列榜单。（来源：福布斯中国）
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我国特医食品顶层制度设计有望进一步完善
特医食品即特殊医学用途配方食品，是指为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群对营养素或者膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。日前，国家市场监督管理总局对《关于将特医食品统一收费编码和加强特医食品监管推进特医食品临床应用的建议》的一则答复明确提出，严格特医食品产品注册、严格生产经营监管等内容。目前我国特医食品产业正处于发展的关键期，呼吁提高市场供给力，为企业布局特医食品发展注入新能量。相关监管部门正在组织调研，听取优化注册管理、突破使用瓶颈以及提升普惠性的相关建议，推动完善特医食品顶层制度设计。（来源：经济参考报）
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黑龙江哈尔滨：推行食品生产许可“一证多址” 试点
近日，黑龙江省哈尔滨市市场监管局推出食品生产许可“一证多址”试点改革新举措，食品生产许可证上可载明多个生产地址。
据介绍，“一证多址”是指同一经营主体在其住所所属的行政辖区(区、县市)内，存在两个及以上的食品生产地址，经该经营主体申请，许可机关现场核查，对符合食品生产许可条件的，准予在其食品生产许可证上载明多个生产地址，并在《食品生产许可品种明细表》的备注栏注明对应食品类别的生产地址。食品生产企业在其住所所属行政辖区(县、市、区)内增设不需前置许可的经营场所，可不再办理分支机构设立登记手续，只需向登记机关申请备案登记，在其营业执照上加注经营场所地址。登记机关核准载明多个生产地址后，即可申请食品生产许可“一证多址”，先有营业执照“一照多址”，再有食品生产许可“一证多址”。（来源：中国消费网）
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生鲜食品禁用“生鲜灯”
国家市场监管总局7月22日公布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，自2023年12月1日起施行。该《办法》明确销售生鲜食用农产品，不得使用“生鲜灯”误导消费者。修订后的管理办法，进一步规范食用农产品市场销售行为，旨在保障食品安全。而在其中，关于“生鲜灯”的有关规定，引发广泛关注，这正是因为，被“生鲜灯”误导，是大家吐槽已久的问题，此次新的管理办法终于回应了消费者的关切。“生鲜灯”被广泛应用于各类生鲜食品中，尤其是肉类食品，商家一般都会在肉类产品上方，悬挂一盏红色的照明灯，起到增亮增红的“美颜”效果。在灯光照射下，肉类看起来色泽鲜明，非常新鲜，等消费者买回家，在自然光线下，可能又是一种视觉观感。“美颜”效果下的买家秀和卖家秀，存在着巨大的区别，让消费者很难分辨商品的真实情况，知情权得不到完整保障。（来源：光明网）
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