
在择校时,很多人会考虑
“我做学徒边挣钱边学技术岂不是更好?”
真的是这样吗?
事实上并没有这么简单!
这里面套路有很多!

做学徒的套路
01.工作内容以打杂为主
学徒只是一种打工的形式,师傅总说有时间教你,实际大部分都是在打杂干活。在店里只有干不完的活,工作的时候像停不下来的陀螺。

02.学习周期长
有的干了几个月杂活,才开始抹蛋糕胚,央求师傅教点干货,只会被以“空闲下来再说”搪塞。
有的甚至打工半年基础都没学会,这就是以学徒的名义不停的压榨,两三年也难出师!浪费了宝贵的学习时间!

于是更多年轻人选择到培训班学习,不需要看脸色,也不需要花费很长时间的煎熬和等待,很快能入门,而且在培训机构能够结识很多同样想从事烘焙的同道中人,还能一定程度上积攒行业人脉资源。




学员照片
03.学习内容单一且零碎
做学徒只能碎片化学习,打杂只能东学一块西学一块。而西点烘焙是很注重基本功的,要进行系统化学习练习才能学得精!
若是遇上不肯教和不用心的师傅,那就更难学到技术了!
04.就业难
做学徒学成以后如果留在店内工作,薪资不会太高,甚至比不上社招人员,难以养活自己!如果自己重新找工作,没有技术证书,大企业不认可,只能去街边小店,没保障!


▲图源小红书@甜甜小橘籽

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