同属DOCG
巴罗洛、巴巴莱斯科和蒙塔尔奇诺-布鲁奈罗是意大利著名的葡萄酒,其同名产区都属于意大利葡萄酒的最高级别DOCG,即Denominazione di Origine Controllata e Garantita的缩写。目前意大利只有70多个DOCG。
酿造品种和产地
巴罗洛和巴巴莱斯科都是用内比奥罗(Nebbiolo)葡萄酿造的,位于皮埃蒙特(Piedmont)地区。而布鲁奈罗葡萄酒使用100%桑娇维塞(Sangiovese)葡萄酿造,来自托斯卡纳(Tuscany)地区。

风味特征--巴罗洛
概略来讲,巴罗洛的典型特色是有强劲的单宁结构,加上内比奥罗葡萄明显的高酸度和浓郁的红色水果(樱桃、野草莓和树莓)、紫罗兰气味。随着陈年的发展,巴罗洛往往会发展出松露、泥土的香气,更好一些的酒款还可能有更佳复杂的草本植物、皮革、烟草等气味。

风味特征--巴巴莱斯科
巴巴莱斯科的风格与巴罗洛非常相似,相比之下,巴巴莱斯科要稍微柔和一些,也能更早进入适饮期。但凡事都没有绝对,有一些巴罗洛并不需要那么长的时间就能进入适饮期。
巴巴莱斯科位于阿尔巴镇(Alba)的东北边,巴罗洛位于西南方向。巴巴莱斯科距离塔纳罗河(Tanaro)更近一些,因此在特定年份的内比奥罗葡萄,巴巴莱斯科会比巴罗洛成熟得更快。

风味特征--布鲁奈罗
布鲁奈罗的气候环境比巴罗洛和巴巴莱斯科都更暖和,出产的葡萄酒往往带有更加饱满的黑色浆果(李子、梅子、黑樱桃)的风味。更好一些的酒款会拥有更为壮硕的架构和优雅的酸度,随着陈年会呈现出干草、花朵等复杂的香气。

陈年时间
巴罗洛在上市前需要至少陈年38个月,其中18个月在橡木桶中。巴巴莱斯科需要至少陈年26个月,其中9个月在橡木桶中。
“珍藏(Riserva)”等级则需要至少经过62个月(巴罗洛)和50个月(巴巴莱斯科)的陈年,才能上市。
布鲁奈罗的基本款需要至少4年的陈年才能上市——其中至少2年在橡木桶中,2年在瓶中。Riserva等级需要至少5年的陈年时间。
皇马所引进的意大利高端葡萄酒,其更久的陈年带来品尝时更多的复杂度及结构感,让品酒体验更为愉悦。

