发布信息

洋河无疑的一个传奇:一出中国酒业走向“深蓝”的传奇

作者:佚名      2022-05-24 08:00:08     191

这几年的中国白酒行业,洋河无疑是最大的一个亮点。洋河以蓝色经典一战成名,连续多年赢得了在白酒市场上的狂飙猛进,由此演绎了一出中国酒业走向“深蓝”的传奇。面对洋河品牌上演的酒界传奇,人们不免思考,在其背后,究竟是怎样一种力量在支撑洋河走向成功?洋河崛起,又将留给我们怎样的思考和期待!

关于洋河品牌

江苏洋河酒厂股份有限公司位于苏北古镇——江苏省宿迁市洋河镇。洋河酒厂所处独特的地理位置,优越的自然环境,加上名闻遐迩的美人泉水、空气中大量存在适宜酿酒的微生物群,塌实肯干、敢于创新的洋河人最终塑造了洋河酒的经典品质与洋河酒厂今日的辉煌。2005年,洋河销售额超5亿元洋河 酒 品牌,2006年则飙升至14亿,2007年完成24亿元,2008年突破37亿元,连续几年保持70%左右的增长速度,仅用了短短五年时间就跨进了中国白酒第一方阵。

洋河大曲始于隋唐,盛于明清,为清皇室贡品,乾隆皇帝南巡时,品后曾盛赞其“酒香味纯,真佳酒也!”清末民初,又连获巴拿马和南洋博览会金奖,遂闻名海内外。洋河酿制工艺老树新花,在沿用“老五甑续渣法”的基础上,以现代技术改进,使洋河大曲日臻完美。洋河大曲与茅台酒、五粮液等合称为“中国老八大名酒”。其以产地得名,系以优质高粱为原料,佐之小麦、大麦、豌豆所制高温火曲为发酵剂,辅之清美甘冽的美人泉水,采用独特工艺精酿而成,形成了“入口甜、落口绵、酒性软、尾爽净、回味香”的淡雅风格,在浓香型大曲酒中独树一帜。

对于这几年的发展,有人说洋河是坐上了火箭,也有人说,中国白酒行业经历了一次“洋河风暴”的洗礼。而给这火箭提供原动力、处于这次风暴中心的正是洋河蓝色经典。

短短几年,洋河蓝色经典的销售收入从2004年的7600万劲爆直升至08年的24.25亿,被国家工商总局认定为行业最年轻的“中国驰名商标”,获得了代表中国营销领域最高成就的“中国企业营销创新奖”。

“蓝色风暴”愈刮愈猛洋河 酒 品牌,“蓝色魅力”无疑已经征服了越来越多的白酒消费者。那么,在洋河狂飙的背后,谁来解码其成功的基因?

品位创新,独领风骚

一直以来,酒都是以香型(嗅觉)来分类的。酱香型有茅台、郎酒,浓香型有五粮液、泸州老窖、剑南春等,此外还有清香型、米香型等等不同香型。作为一个新兴品牌,如果蓝色经典按照既有标准,将自己归为某某香型,结果会显而易见,洋河蓝色经典便只能作为该品类的跟随者而埋没其中,长期处于劣势与被动,难以出头。敢于创新的洋河人在这点上没有“按规矩办事”,他们通过一项庞大的市场调研,在对大量目标消费者进行口味测试和饮后舒适度调研及综合分析的基础上,最终发现了最贴近现代人的市场需求:人们的口味已由“吃香”向“吃味”转变,饮时舒畅、饮后舒适、不口干、不上头成为人们对白酒产品的主要需求。

随即,洋河顺势推出了绵柔型白酒——洋河蓝色经典。蓝色经典采用百年老窖发酵生香,主要度数有38度、42度、46度等,并可根据区域消费特征作适当调整;在保持洋河传统甜、绵、软、净、香风格的基础上,重点突出了绵柔、淡雅的独特风格。

文章来源网络,如有侵权请联系删除!中国白酒门户网www.460.net.cn

相关内容 查看全部