油莎豆至今能有200万年历史，是它顽强的生命力，顽强的生命力来源于它强大的基因，它基因里包含人体必须的七大营养成分，并成就了天然的口感，天然的营养，所以，风靡欧洲，非洲等世界……
蛋白质：优质的蛋白，利于人体吸收！
脂肪：优质的脂肪，是世界卫生组织公认的1:4人体利于吸收的不饱和脂肪酸等。
糖类：天生的多糖对糖尿病有帮助作用。
维生素：多维是人体不可或缺的成分。
矿物质：高钙高镁高锌等高高在上。
水：水分高达49%，干物质也有14%水分。
还有膳食纤维：高达10%左右。
油莎豆又名油沙草，原产于非洲东北部，油莎豆主要收获地下核状根茎果，富含人体必须的七大营养成分，被称为：生命之果！
1、油莎豆营养成分与奶类似，口感独特，清爽，清凉。
2、高镁含量有助预防心肌坏死、心肌梗塞、动脉硬化、心血管病、胃肿瘤，关节炎、胃结石、白血病、糖尿病、白内障、器官衰老症，骨变形等问题出现。
3、高锰含量对预防骨质疏松，调节胰岛素的生成和释放以及防治各种环境危害所致的细胞和组织损害等都有很好的效果。
4、它含有比橄榄油更高的亚油酸和亚麻酸，且不含胆固醇，能帮助减少胆固醇和三酸甘油酯，预防三高疾病。
5、能量价值非常高，含最基本氨基酸物质精氨酸，完全适合儿童及运动人群。
6、低钠，不含咖啡因使它适合高血压者。推荐用于预防动脉硬化和肾功能不全者。
7、由于它含可溶性纤维，氨基酸和淀粉而有很好消化的特点。可使其作为一种排便和肠道疾病预防调节的作用，如便秘、肠道肿瘤等。
8、由于含大量水分，是很好利尿剂。它不含乳蛋白，乳糖 果聚糖。它是不加糖的饮料，糖尿病人可用。
