品味涵养修炼
－茶文化礼仪、红酒文化、商务礼仪
主讲；肖珂 课时：6课时/1天
课程背景：
现代高端商务人士，由于工作接触面越来越广及品味不断提升，对高端人文素养修养需求日益增强，本课程针对高端商务人群设计，提升高雅品味。
中国的茶道文化源远流长，当今社会越是有品位的人士越喜欢茶道给人带来的宁静舒适的情怀与感觉。
红酒文化的人文含义、红酒品鉴方法也成为高端品位人士必不可少的素养。
对于中国的品味人士而言，如何能更好的从文化的角度去认识、鉴赏茶文化及红酒文化的同时，提升自我的审美品位、如何选择符合自我风格定位及其独特气质的品味等成为了一个新的课题。
授课风格：
专家老师擅长红酒文化、茶文化，有多年国际飞行经验，常常往返于各国之间，擅长各国文化，课程从茶文化、红酒文化的特点、起源、经典品牌的历史传承等方面着手为大家奉上一场极具内涵的品味文化盛宴。
授课方法：
1.讲授、案例分享、学员讨论、总结
2.授课特色：以先进互动教学的授课方式，授课方式独特、高效
课程大纲：
第一部分：红酒文化欣赏
一、红酒历史
1.红酒来源
2.中国葡萄酒历史
二、法国红葡萄酒的分类和分级
1.日常餐酒(Vin de Table)
2.地区餐酒(Vin de Pays )
3.优良地区餐酒(V.D.Q.S)
4.法定地区葡萄酒(A.O.C)
三、世界经典葡萄酒鉴赏
1.ChateauSte. Michell 哥伦比亚山谷美乐葡萄酒 Columbia Valley Merlot
2.BlackstoneWinery 加利福尼亚美乐葡萄酒 California Merlot
3.法国拉菲Chateau LafiteRothschild
4.Bogle古藤仙芬黛葡萄酒 Old Vine Zinfandel
5.BanrockStation设拉子葡萄酒 Shiraz
6.中国王朝葡萄酒的发展历程
四、品葡萄酒需要选对杯子
1.
2.正确喝法－品红酒忌一饮而尽
1）慢慢品味，酒在口中打转，或用舌头上、下、前、后、左右充分搅动
2）每次吸入的酒量不能过多，也不能过少，应在6—10ml之间
3）根据品尝的目的不同，将葡萄酒在口内保留的时间可为2—5秒，亦可延长为12—15秒
3.葡萄酒品味误区
五、葡萄酒六种喝法
1.醒酒
2.倒酒
3.品酒
4.评酒
六、葡萄酒礼仪
1.点酒礼仪
2.敬酒礼仪
3.饮酒礼仪
第二部分：茶文化鉴赏
一、茶道的含义
1.喝茶、品茶、茶艺与最高境界——茶道
1）喝茶：将茶当饮料解渴。
2）品茶：注重茶的色香味，讲究水质茶具，喝的时候又能细细品味。
3）茶艺：讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等。
2.最高境界——茶道：在茶事活动中融入哲理、伦理、道德，通过品茗来修身养性、品味人生，达到精神上的享受
二、茶的基本种类
1.茶的种类
2.什么时候喝茶
3.不同的人喝不同的茶
三、喝茶流程礼仪
1.喝茶前
2.喝茶中
3.喝茶礼仪要点
1）品茗着装很重要
2）敬茶要注意
四、“凡人茶道”
1.水与茶的比例
2.泡茶的水温
3.浸泡的时间长短
4.杯子的用法
第三部分：商务礼仪-细节决定成败
一、仪表礼仪
1、男士、女士仪表要求
2、仪表细节注意事项
二、着装礼仪
1、分场合穿衣服原则
2、男士、女士着装具体要求
三、谈吐语言礼仪
四、介绍礼仪
1、介绍顺序
2、介绍注意事项
五、握手礼仪
1、握手顺序
2、握手注意事项
六、短信/微信/电话礼仪
七、电梯礼仪
肖珂老师 国际礼仪专家
奢侈品鉴赏师
国际高级礼仪讲师
ACI注册国际高级礼仪讲师
中国民航——航空礼仪培训导师
中国BTCT银行认证培训师
国内知名电视台形象礼仪顾问
天津大学、南开大学、天津外国语学院特聘礼仪导师
著作：《金牌礼仪课》
——中国超级模特大赛评审委员
——国内知名银行职工职业形象特聘顾问
——重庆电视台、成都电视台、天津电视台礼仪形象特邀顾问
——近十年的国际乘务飞行经历、国际航线总飞行小时累计超过1.5万小时
——国内多家大型航空公司乘务礼仪训练专聘导师、培训空中乘务员累计超过10000人
——中国移动、中国银行、中国工商银行、中国光大银行、中国邮政、政府机关、华润集团、恒大集团特邀礼仪讲师
实战经验：
■ 肖珂老师通过一系列国家权威部门认证，获得国家级高级礼仪讲师资质，礼仪专业知识功底扎实，精通礼仪文化、沟通礼仪、服务礼仪等礼仪相关知识。
■ 肖珂老师专业的国际礼仪文化资质获得美国认证协会ACI认证注册。（(American Certification Institute)是由美国哈佛大学、德州大学、耶鲁大学、加州大学、杜克大学、森坦那瑞商学院权威联盟学术认证。）
■ 肖珂老师是国内政府部门、国内各大企业、中外合资企业、外企培训商务礼仪特邀讲师，客户反应良好，返聘率高。
■ 肖珂老师拥有近十年的国际飞行经历，游历各国，精通各国礼仪文化、风俗。深入研究、开发国内航空公司一流服务礼仪与服务培训体系。老师自身形象气质高雅，对打造职业形象、五星级服务方面有着独到的见解和经验。擅长服务行业员工综合能力提升培训，将礼仪与服务流程完美结合，注重实操与训练，多年的服务行业现场督导培训，积累了大量的服务管理经验。
■ 肖珂老师同时担任多家航空公司专业的礼仪培训导师，有专业精湛的礼仪与服务知识，培养了数万名合格的空中乘务员，深得乘务员敬重，口碑良好。
■ 肖珂老师受聘于中国著名学府——天津大学、天津南开大学、天津外国语学院担任特聘礼仪导师，常常在著名高校开展礼仪讲座，传播中华礼仪文化。累计培训超过3000场，授课经验丰富，深受学员和客户好评。
■ 肖珂老师有多年培养优雅女性的培训经验。老师注重实操与训练，通过示范练习、强化练习等授课方式对学员进行训练，老师采用先进、高效、独特的弗劳尔闻模式，深入浅出、现场针对性指导，使学员唤起女性心理和生理上的潜在活力，增强自信心，增加魅力。
部分长期返聘案例：
航空业：
为天津航空培训新员工职场礼仪、高级商务礼仪超过60场，返聘率高；
为天津华宇航空货运培训职场礼仪、沟通礼仪、商务礼仪20场，返聘率高；
为天津航空培训空中乘务员36期，成功培养合格空中乘务员2500人；
为北部湾航空培训空中乘务员18期，成功培养合格空中乘务员900人；
为多彩航空培训空中乘务员16期，成功培养合格空中乘务员500人；
为祥鹏航空培训空中乘务员10期，成功培养合格空中乘务员350人；
政府部门：
为四川省邻水县政府培训公务员《新员工入职礼仪培训》、政务礼仪30场；
为重庆渝北区政府培训政务礼仪10场
大学：
从2014年起，每年不定期在天津大学、天津南开大学、天津外国语学院开礼仪公开课，场场学员爆满，学员反馈强烈。
主讲课程：
《国际商务礼仪文化差异》
《国际涉外商务礼仪》
《赢在有礼——商务接待礼仪》
《金牌商务礼仪》
《银行服务礼仪》
《新员工商务职场礼仪》
《职业形象提升》
《妆点人生》
《品味提升——奢侈品鉴赏》
《西餐礼仪与红酒品鉴》
《高端插花艺术》
授课风格：
肖珂老师以良好的形象和谈吐，精湛的礼仪知识和修养，极具亲和力的演说式，实操+模拟训练方式结合，引导，互动，以问为引，使学员加深印象，寓教于乐。
部分服务客户：
大学：天津大学、天津南开大学、天津外国语学院、天津城建大学
航空业：东方航空、北联航空、天津航空公司、多彩航空公司、北部湾航空公司、祥鹏航空公司、华宇航空公司、
银行、金融业：中国银行、中国工商银行、中国建设银行、中国农业银行、交通银行、中国光大银行、中国邮政、天津工商银行、廊坊银行、营口银行、包头农商银行、北京中信银行、上海中国银行、河南中牟农商行、安顺邮储、苏州中国太平洋保险、河南农信社、河南荥阳农商行、重庆中国银行、四川邮政、香港太平金融控股、广州工行、北京兴业银行、天津中国银行、建行湖北省分行、东莞团贷网、成都工商银行、长沙工商银行、北京民生银行、上海浦发银行、长沙农商行、鞍山建行、深圳安信证券股份公司、阳泉工商银行、襄汾农商行、天津商业银行、宁波银行、南京招商银行……
高级酒店/地产：希尔顿酒店、皇冠假日五星酒店、锦江国际酒店、泽达五星级酒店、桔子连锁酒店、山东假日酒店、海南望海国际、恒大世博酒店、广州合景泰富地产、合正房地产集团……
医院：为陕西顺天医药、石家庄太极集团、四川大学华西医院、北京协和医院、天津人民医院、中日医院、上海华东医院、四川省中医院、天津人民医院、天津妇产医院、天津儿童医院、天津整形美容医院、天津坤如玛丽国际连锁医院等培训医护礼仪达50多场，返聘率高。
政府、院校：四川省邻水县护林乡政府、四川广安市政府、重庆北碚区政府、天津东丽区政府、天津大学、天津南开大学、天津外国语学院……
其他：华润集团、恒大集团、奔驰4S全国连锁、和睦家医疗集团、坤如玛丽集团、燕山钢铁浙江火星人家电、江苏泓丰线业科技、中盐青海昆仑碱业、广州东方国际集装箱集团、南平九牧集团、东莞市慕思家具有限公司、朝阳中石化、广州市质量监督检测研究院、天津博纳斯阀门集团、中石油辽宁销售公司、北京航天人才开发交流中心、北京现代汽车有限公司、东莞华贝电子科技有限公司、合肥国家电网、湛江港口集团、攀枝花钢铁集团、宿迁联盛化学有限公司、华润集团、中国移动、国家电网、重庆电视台、成都电视台、天津电视台、中国超模大赛、中国旅游小姐大赛……
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