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清香产区具有独特的酒文化：
产区具有悠久的酿酒文化历史；
产区具有独特的自然、气候、风味、环境等；
产区拥有农产品地理标志的专属高粱等；
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清香产区具有独特的价值及核心资源：
汾河流域是清香白酒优势产区，流淌出了一片美酒的桃花源。中国白酒的各种香型，都起源于清香型白酒。清香型白酒曾经辉煌叫座，全国市场占有率曾为75%左右。在中国第一届评酒会评出的四大名白酒中，“清香型占两个”，占名酒的50%。中国的清香型白酒，又以汾河流域产区为源头，从白酒溯源的角度，真正的国酒应属汾河清香。在这个产区里集中兼具气候、地貌、沃土、水源等方面黄金条件。山西是中国清香白酒的优势产区，独特的自然环境、微生物种群、地质、土壤等形成独有的风味。清香型白酒是苹果香、青草香较为丰富的白酒，这也是它独特魅力的根本。汾河由此绵延千里，一路滋养着众多知名清香品牌。如汾酒、汾阳王、晋泉、汾杏、晋善晋美、金汾河、庞泉、梨花春、潞酒、黎侯宴等。
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清香型白酒酿造、储藏独特性。
清香型白酒所使用的地缸。地缸采用陶制材料，表面洁净，内含微孔结构，有适宜的容积和传热效果，适合酿酒微生物的生长代谢。
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清香产区的精神内核：
明清时期的晋商中，有很大一部分正是靠贩运这里产出的潞盐而起家，其后世代的晋商群体沿商路也传播了山西先进的酿酒技术，有利的地形刺激人口和交通的发展，人口的发展回馈农业，并和交通的发展共同刺激了商业与酿酒业。积累了巨大的人文财富和清香型美酒的产区优势。其中诚信经营的晋商精神更是产区的内核所在。
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清香产区的势能：
“龙骨”已成，复兴在即，当前整个行业正处于大清香爆发的前夜。伴随着白酒消费者需求的多元化和消费理念的理性回归，作为清香型白酒的领军企业，汾酒自2017年拉起复兴大旗后，便所向披靡地开启了全国化布局。尤其是2019年破百亿、2020闯过疫情大考后的双位数增长，“汾酒加速度”成为业界的Super Star。2021年，在中高端青花汾酒系列在青花30（复兴版）的牵引下，销售占比稳步提升，清香白酒的发展势头依然相当迅猛。据年报数据，汾酒2021年度公司实现营收199.71亿元，同比增长42.75%；实现净利53.14亿元，同比增长72.56%。另据相关统计，目前清香型白酒市场规模达到750亿元。其中，高端清香市场规模约100亿元，次高端清香市场规模在150亿元左右，中高端清香在100亿元上下，低端清香市场约占350亿元市场规模。在清香复兴的旗帜下，越来越多优秀的清香白酒产品涌现出来。它们不断刷新着消费者的固有认知，冲击着清香白酒的价值天花板。可以明显感觉到，清香白酒正在向着精品化、高端化方向发展，风味愈加独特，设计更为精巧，文化内涵不断加深。意味着清香型白酒正在加速回归。正是在这样的大背景下，有分析人士预测，未来清香型白酒或将至少诞生两家百亿级企业和若干家有相当规模的特色企业。
来源：美酒琦缘
