文 | 大家酒评内容中心 李旭鹏
6月27日，贵州省投资促进局发布遵义特色白酒体验小镇项目。据报道，该项目预计总投资2.2亿元，计划建设白酒交易流通、白酒一级销售、金融服务业、娱乐业、餐饮零售住宿于一体的白酒体验小镇。从规划情况看，白酒体验小镇功能相当强大，预期盈利也相当高，那么它能大规模复制吗？
答案是不能。因为建设白酒体验小镇，至少需要跨过三道难关。
难关一：强力的政策支持。
我国的白酒产业分布范围广大，各地都有所发展。但真正比较繁荣能成为地方支柱产业的区域，却不过两三处而已。贵州作为白酒产业的重要产区，为当地的经济发展做出了突出贡献。长久以来也被当地政府高度重视，在政策支持方面可以说是不遗余力。基于这种发展环境，在贵州进行白酒产业基础设施建设大都能得到政策支持。
但这种支持离开了贵州产区，就没那么显著了。众所周知，白酒产业本身属于限制性行业，非重要产区的生产经营往往有较大不确定性。尤其是整个小镇类型的大项目开发，往往很难得到支持。相比之下，四川、贵州等产区占据政策优势，发展前景预期较好。它们的政策优势相当明显。
难关二：成熟的产业集群。
建设白酒体验小镇，决不是单纯政策引导和资金到位就能成功的。它还需要有足够多的白酒品牌和相关产品参与进来，才能有所作为。
贵州地处西南，酿酒环境和酿造历史条件都非常独特。这里有包括茅台在内的一众白酒品牌，它们的生产能力和营销水平都相当之高。众多品牌和产品需要一个平台来展示自己，以提升品牌价值，达成更高的营销目标。
白酒体验小镇的出现，正符合这些品牌的成长需求。白酒品牌在白酒小镇中可以实现交易流通、金融服务、娱乐餐饮等职能。消费者可以在白酒小镇中充分感受各家白酒品牌的文化价值和风味口感，进而充分激发消费欲望扩大消费需求。
但这种发展预期只会出现在贵州这样的白酒核心产区。如果换一个白酒品牌稀少、产品力较弱的区域，则很容易沦为某一家或几家酒企的品牌传播“后花园”，难以形成产业集群，也难以实现高效营销转化。
难关三：海内皆知的盛名。
一个投资项目能否赚到钱，很大程度上是由该项目是否符合当地产业特色所决定的。具体到贵州而言，白酒尤其是酱酒的知名度在世界范围内都是非常高的。对这样久负盛名的产业进行整合投资，显然是符合当地产业发展趋势的。
从服务形式上看，白酒体验小镇依然属于酒旅结合的范畴。在这个大框架下，白酒体验小镇会把更优质的服务、更舒适的体验给到慕名而来的消费者。消费者享受到了宾至如归的服务，也会自发转化为白酒小镇的带货官，为白酒小镇带来更大的名声。如此一来，良性循环的产业格局就构建成功了。
事实上，不少白酒企业都拥有自己的酒旅结合生产基地，譬如安酒的“赤水酒谷”、郎酒的“郎酒庄园”等，但白酒体验小镇与这些生产基地又有不同，它更为纯粹，具备较高的成长空间。在诸多名酒品牌的集中展示与服务中，可以充分展示中国白酒的风味与精神内涵。
对于国内大部分白酒产区来说，想要在国内甚至国际上打出偌大名声是比较困难的。现今的名酒产区和主要产区，无不经历了漫长岁月的培育。这种盛名为品牌成长提供了营养，也为产业的超高预期增加了底气。如果没有相应的名气却盲目建设白酒小镇，很可能陷入入不敷出的尴尬境地。
