7月7日，首届中国国际葡萄酒大赛评委团预品鉴会议在北京房山举行，大赛由由中国酒业协会、北京市房山区人民政府主办，经过近三年的精心筹备，这场行业专业、权威、顶级的葡萄酒赛事于7月8日至10日正式拉开序幕，大赛规划每二年举办一次，且参赛企业自愿免费报名。
大赛评委团预品鉴会议由中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三主持，会上他指出，中国国际葡萄酒大赛将应用葡萄酒中国鉴评体系对参赛酒样进行评价，这是我国第一次用我国的葡萄酒评价标准举办的国际大赛，充分体现了中国特色。
本次大赛评委会主席段长青教授在会上对中国葡萄酒消费现状、中国葡萄酒消费用途与价格、中国葡萄酒消费偏好、中国葡萄酒消费偏好的区域性、中国葡萄酒的消费群体、中国葡萄酒的消费文化进行简要介绍。他指出，葡萄酒中国专业鉴评体系是凸显市场风格的中国鉴评体系，将从外观、香气、口感等方面对参赛产品进行整体评价。
据了解，大赛征集到来自中国、阿根廷、德国、法国、格鲁吉亚、美国、南非、葡萄牙、西班牙、新西兰、意大利、智利等中国市场上流通的各国产品。按类型、品种、年份对参赛酒样进行分组，以确保能够更公平、公正地比较同类的葡萄酒。
大赛评委来自国内外知名酿酒师、品酒师、侍酒师、行业媒体以及专业经销商等葡萄酒行业专业人员。汇集北京、天津、上海、新疆、甘肃、宁夏、河北、云南、辽宁、吉林、山东、广东、浙江、山西、湖南、内蒙古和澳门等17个省、直辖市和特别行政区的评委专家，还有来自法国、意大利、西班牙、智利和墨西哥等5个国家的9个国际评委专家，房山产区各相关委办局和企业代表以及各界媒体代表。
本次大赛将采用盲品形式，评委仅被告知参赛酒样的类型、品种、年份区间。此外，评委们在为葡萄酒打分的同时，组委会也在为评委们打分，依据评委评分数据记录分析评委打分的标准和风格，并在赛后予以反馈。本次大赛结果以榜单、奖项形式呈现，对优质产品的企业和产区兹以鼓励，同时帮助消费者选择优质葡萄酒，促进市场健康发展。
首届中国国际葡萄酒大赛更多精彩内容请持续关注！
责编：张跃东
美编：艾米莉
