因为加强型葡萄酒是在发酵的过程中或发酵后加入蒸馏酒精的一种葡萄酒。这类的葡萄酒酒精度数在15--22度之间，比常见的葡萄酒度数要高。
正因为加入了烈酒，杀死了酒中的酵母，终止其发酵，整体的酒精度提高，使酒变得“更带劲儿”了，酒体更稳定，易于保存，所以加强型葡萄酒更具贮藏的潜力。
加强型葡萄酒中比较出名的就是葡萄牙的“波特酒”、西班牙的“雪莉酒”和“马德拉酒”、意大利“玛莎拉酒”等，它们风格多变，品类繁多，有甜型的，也有干型的。
什么是加强葡萄酒?
作者：本站编辑
2023-07-06 22:01:53
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