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宜宾同为名酒故里、中国酒都,我们有酒文化博物馆

作者:佚名      2022-05-04 14:00:49     298

小编最近去了趟贵州茅台镇,

发现人家的酒文化打造,

野心大得很,

要打造“国酒之心”

听起来很厉害的样子!

宜宾同为名酒故里、中国酒都,贵州有茅台,我们有五粮液。

别人有茅台镇、酒文化一条街、有酒文化博物馆

我们呢?

在宜宾,大家平时闻得到酒香,却感觉不到酒文化。酒都人不是很了解宜宾酒文化,还是很打脑壳。

每年12·18,宜宾举办名酒节,进行酒文化宣传。宜宾也有过一些酒文化的地标,但因为没有很好的互动模式,宣传效果不大。

图源:当下宜宾

江北桥头的酒之源广场,算是有些酒文化的味儿了,有坛中春秋、源远流长、酒源等酒文化景观。

除了与酒相关的雕塑,这个广场更多的作为大爷大妈们健身用泸州酒文化博物馆,和别的普通广场没有什么区别,更没有文化体现和体验感,不能真正成为代表宜宾酒的地标性建筑。

不过,听说最新规划来了,宜宾要建——酒歌小镇。

泸州酒文化博物馆_泸州原浆酒泸州醇38_博物馆藏品管理

总投资80个亿泸州酒文化博物馆,在之前的推介会上,叙州区与上海蓝城置业有限公司、四川省驰城实业集团有限责任公司签约此项目。

酒歌小镇,修在叙州区城北组团,将按照AAAA级景区标准打造,据说:这是全国首创酒文化小镇哟~

那么,外地人来宜宾再也不用走很多地方,才能品尝到各种宜宾酒了。

不过,作为老宜宾的小编认为,最能体现宜宾酒文化的,还是在老城区。

五粮液的明代老窖:利川永、长发升,都在老城区沿江一带。如果把这些老窖,加上正在修缮的冠英街,以及酒之源广场,连成一片。就可以形成一个酒文化沿江长廊了。

(酒之源广场——五粮液利川永酒窖——临江原洞子口小学——冠英街)

五粮液利川永酒窖,也是全国现存最早、保存最完整、连续使用时间最长的古窖池。

历史的魅力不言而喻,前段时间万科创始人王石来宜宾,还专程去了”利川永“。

(左:五粮液董事长李曙光 右:王石 图/五粮液集团)

2005年4月,五粮液明代古窖泥参加在北京中华世纪坛举行的中华国宝展,被誉为“天价泥巴”。这些泥巴都是国宝级文物哟。

“利川永”、“长发升”这些古窖池就是宜宾五粮液的“魂”,600年来从来没有停止过发酵。

宜宾的酒好,就好在这种600年一直在发酵的微生物菌群。

这一带打造酒文化一条街和酒文化博物馆可以说是最原汁原味,最具有历史底蕴的。

它有古老的渊源,也有现在还在投入生产的完备的酿酒系统,还有古法酿酒工艺技艺娴熟的老匠人,是最为成熟的酒文化魅力展示窗口,还邻近江边。

泸州酒文化博物馆_泸州原浆酒泸州醇38_博物馆藏品管理

当年杜甫乘船到宜宾,官员杨刺史设宴东楼款待他。杜甫在这里留下名句盛赞当时的五粮液的前身”荔枝绿“:重碧拈春酒,轻红擘荔枝。

从杨使楼宴杜甫的故事可以知道,宜宾美酒在唐代就很出名了。

酒文化是老祖宗留给咱们宜宾人的,不能荒废了。

咱们不能被贵州比下去了。大家都来集思广益,说下你心目中的宜宾酒文化一条街应该怎么打造。

(贵州酒文化一条街)

小编抛砖引玉,自己先想象摆一下。

宜宾有2200年的建城史,说起历史不得虚。僰人早在3000年前就已经懂得酿制蒟酱酒,据宋朝人考据这是一种果酒。多民族酒文化一直不绝于史。

所以个人认为,咱们宜宾的酒文化博物馆,应该体现这种丰富的多重特色。

把酒文化与诗赋文化、祭祀文化,巫文化、歌舞文化融合成一体,让游客更深度的参与进来,着重体验式!

酒文化体验区除了常规的酒器、酒史、酒诗等趣事展览之外,还可以增加个性化特色体验。

比如打造智慧博物馆,结合老窖池、五粮液酿酒车间、网红小店特色服务,打造酒文化穿越之旅。

怎么穿越?我来举个例子。

泸州酒文化博物馆_博物馆藏品管理_泸州原浆酒泸州醇38

大家看没看过《咱们穿越吧》这个综艺节目?一个非常有趣的历史体验真人秀。请了50位历史专家把关细节,寓教于乐、又有意思又宣传文化。

还原三四个时代,有原始人的部落群居,有北宋书院生活,有清朝徽州梨园学戏等。

这个综艺的最大特色,就是非常有诚意。考据严谨,又有搞笑的剧本,有人物身份和关系,有完不成任务当时规条的真实惩罚。

就像角色扮演游戏一样,让人非常有身临其境,穿越时光的感觉。

(穿越成清朝梨园剧照)

咱们可以简单一点,就专注做酒的穿越时空的体验。

比如在酒博物馆里,运用VR技术,深度还原不同展区的酒的时代风貌。

像游戏一样增强互动体验,比如说VR投影跟着古僰人祭祀、悬棺、酿酒、婚庆。跟着古代名士宴饮、酒令、酒仪。

(穿越成原始人的剧照)

将它们应用在不同的场景模式,比如送别辞行、金榜题名、洞房花烛……

其次,找厉害的编剧写多个有情节有互动的故事脚本,从劳作、起居、燕饮、生活、赚钱几个领域打造类似狼人杀的剧情游戏。

让游客亲自扮演,亲身体会博物馆看见的古代的酒文化。

把整个酒文化一条街变成一个集衣食住行为一体,又有文化又好耍的文旅板块。

咱们可以一段时间复制体验一个时代,这样可以吸引市民和旅客,反复在不同的时代过来领略宜宾酒文化的风采。

泸州原浆酒泸州醇38_泸州酒文化博物馆_博物馆藏品管理

游客可以在利川永酒窖原址实地古法劳作,亲身体验制酒曲、发酵、拌糠、蒸馏等工艺过程。

让大家摸得着酒糟,闻得见酒香、喝得到好酒,还有角色身份剧情,打造亲身参与的强游戏体验。

现在有一个全国知名的武侠主题餐馆连锁集团,叫做风波庄。

在北京、上海、杭州都火爆得很。它的主题服务,特别好玩有意思。

风波庄的服务员全都是穿着古代衣服的小二,手拿古代武侠道具,开口说话都是“华山路滑,少侠小心”这样的武林切口。

(这是穿越成明朝戚家军的剧照)

包间叫做全真派、少林派、武当派、厕所叫做思过崖。全都装修的古色古香。

点菜就是叫小二来切磋武艺,菜单就是武林秘籍。

他们的菜肴大力丸,其实就是糯米珍珠蛋黄丸子;南瓜、红枣炖白木耳叫玉女心经;海鲜炒粉叫易筋经;铁板香芋小丸叫九转还魂丹……

(风波庄照片)

我们酒文化穿越体验就可以借鉴风波庄这种又好吃又好玩的形式,只不过我们的主题都是酒文化。

比如说:

一月是先秦时代主题,可以体验酒主题的祭祀、编钟、酒歌,投壶。

三月是隋唐时期主题,可以体验酒肆、胡姬、藏钩、射覆、曲水流觞。

七月是明清时期主题,可以体验拧不倒翁喝酒、占花名、行酒令。

十二月是僰苗文化主题,可以体验劝酒歌、巫药——其实是酒。当时的巫确实将酒当做治病良药,拿来救人活命。

重点是请权威的专家学者严格把控细节,做到史料翔实、细节精准。

并且要设计剧情曲折,不断有波折,人物关系复杂,需要小小动脑的剧本杀游戏。这样更能提高参与度和娱乐性,寓教于乐。

还有一种做法是可以用历史人物做主题。

咱们宜宾来过很多相当厉害的大人物。

比如三国时期的诸葛亮,他行军打仗,是不是要壮行酒?咱们就可以真实还原扮演诸葛亮出征前的场景。

再比如,杜甫就在这次要重建的杨使君楼被接待宴饮。

游客们就可以根据剧情,或扮演杜甫,或扮演杨刺史。体会唐朝官吏宴饮规矩和诗赋文化,行酒令学酒礼。

这样的深度体验,有喝的有玩的,有文化的没文化的都会成为记忆爆点,可以让宜宾酒文化成为爆款网红文化。

小编的构想说完了,是不是想得太多了?不管如何,咱宜宾酒文化可不能输给茅台镇了!

都有啥好想法?

来一起,摆一摆,

说不定被市领导看斗,

就被采用了。

大家也可以趁着国庆放假,

带着家人去看看宜宾古窖哟!

茅台镇图片:嘟嘟

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