6月的主题活动，我们以“白葡萄酒品鉴会”为主题，遇到许多不同报名通道相聚的小伙伴，一起度过了一个热情却又微醺的午后。
美夏到店业务负责人
Gravity红酒俱乐部董事
Gravity名酒基金董事
潘先生不仅有着多年葡萄酒、烈酒行业的经验，并且服务过众多优质企业客户以及本身就是位葡萄酒爱好者。
现场葡萄酒讲师的讲解，从白葡萄酒的分类到每款酒不同的产地、酿造工艺、如何挑选适合自己口味的酒，受益匪浅。
干货来了！
一、看色
看酒的颜色、光泽和清澈程度。白葡萄酒颜色有：浅黄绿、稻草黄、黄金色、金色、古金色、黄棕色，较年轻的酒比较清澈透明，成熟的酒色泽更深，但不是混浊不清的，有少许沉淀物，属于正常现象。
二、闻气味
白葡萄酒倒入杯中后，用鼻子靠近杯口。先轻闻静态的香味，再摇晃后，让酒与空气接处后再第二次闻气味。第一次闻到的酒香气味较轻，第二次闻的酒香味相对丰富复杂。可以闻到酒体本身的果香、花香、矿物质香味，还有酸的。
所盛白葡萄酒的杯子可以选择杯深，底部有握柄，杯肚较瘦，像一朵待放的郁金香，白葡萄酒杯比红葡萄酒杯要瘦一些，且呈弧型，以减少酒和空气的接触，令香气更持久一些。
三、品酒
葡萄酒要一小口小口啜饮慢品，用舌头充分品酒，舌尖品甜、舌两侧品酸，舌根品苦，让香味扩散整个口腔。相对红葡萄酒，白葡萄酒清澈中夹杂着酸的口感，少些红葡萄酒单宁的涩味。
品鉴会所品鉴酒款，店里均有售卖。
《长安三万里》之传统文化手作<拓印>。
?地址：
每日10：30-14：00，17：00-次日01:00
010-85637277或18500256212
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