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来把排位吧~聊聊白葡萄酒里的青铜白银黄金钻石

作者:本站编辑      2023-06-26 11:01:39     13

今天聊聊白葡萄酒,按照价格来个青铜白银黄金钻石排位吧~

青铜 100-200元

在这个价位区间,可以选择一些莫斯卡托小甜水来作为入门款。

比如小甜水四大天王:小草小鹰小鸟小花

这四款作为入门款是绝对不会出错的选择

为什么这么说呢?原因如下:

  • 出身高贵,都出自大名庄,小鸟和小花来自犀牛庄,意大利top3的酒庄。小草也了不得,出自宝萨柯酒庄,它被誉为莫斯卡托的标杆,不会有比这个更高的评价了

  • 拿过的奖数不胜数,大红虾三杯是意大利美酒领域的最高奖项了,一般很少颁给莫斯卡托,但是这四位大侠可一点没客气,一出手就拿了不止一次

  • 口感上更无可挑剔,很多人入坑葡萄酒都是因为这几瓶小甜水。甜而不腻,气泡丰盈,日常嘬饮的必备口粮酒

  • 还是米其林餐厅的常用酒,屯上几瓶,足不出户就可以体验米其林的尊贵待遇

白银 200-500元

来到这个段位的玩家,一般不再满足于甜甜的莫斯卡托,开始追求更丰富的口感和体验。这时候就需要适度的提高一些酸度,可以开始尝试长相思这个品种。

说到长相思这个名字,翻译的由来已经无法考证,不过江湖上有种说法,因为他的微酸口味实在有些特别,并且尝尝伴随着风骚的花香,令人听不下口,被誉为“令人想念的酸”,于是便有了长相思一名。

再来说说这款卷云长相思

世界长相思产区,最早的老牌产区是法国的罗瓦尔河谷,尤其是桑塞尔和普里富美这两个产区。但在20世纪末,新西兰的马尔堡Marlborough, 成为了世界上长相思最伟大的地区之一。这里出产的长相思香味更强、风味突出却肥肠易于饮用

这一款卷云长相思就出自新西兰的马尔堡,并且再国际性葡萄酒比赛DWWA中,卷云长相思喜摘金奖。

当然,如同意大利酒看大红虾,在一个葡萄酒市场较为规范的地区,咱们也可以关注下本地的权威奖项。新西兰最权威的葡萄酒品鉴机构wine orbit也打出90+的高分。非常长脸。

再说说口感:

柠檬、百香果、芦笋

卷云长相思 “干脆的酸” 背后拥有回忆气质的甜,此口感比红豆还相思。并且,嗅觉上,具有典型的马尔堡风貌:风骚、风骚、风骚无比的花香气息。

这大概是目前能接触到的最值得买的长相思了

除了长相思,雷司令也是非常不错的进阶款

安利一款半干型雷司令

  • 出自约翰山酒庄,VDP联盟酒庄成员,喝德国酒,相信VDP,没错的

  • 位于德国雷司令三大产区之一的莱茵高,而约翰山就是莱茵高产区最具代表性的酒庄

  • 半干型,不会太甜也不会太酸,人人都爱。

黄金 500-1000元

这个价位就比较舒服了,直接推荐三款

先来一款甜白

首先,不要被这个名字误导,这可不是什么国产网红酒,而是地地道道的法国酒,木桐嘉棣酒厂位于法国的梅多克,葡萄酒的诞生地。

在戛纳电影节的皇宫顶楼还特设了露天的木桐嘉棣酒吧。

各种场景都完全能够hold住场面

再来一款奔富

这一款就有点厉害了。

奔富我感觉在国内算得上仅次于拉菲的知名度了

这一款LOT618,在酿造方式上,更是创意满满

将三款标志性的白葡萄酒品种——雷司令、琼瑶浆、霞多丽与中国的白酒混酿,令人耳目一新。

最后再来一款拉菲的香槟

拉菲应该不用多说了

大品牌,值得信赖。

这一款香槟非常适合用作开胃酒,搭配上生蚝、刺身、都可以有肥肠优秀的提鲜效果

也可以搭配一些油炸类的小吃,平衡油腻,清爽味蕾。

并且!颜值也非常能打,就冲这颜值,我都忍不住下单了。

钻石 1000元以上

终于到了高端区,1000元以上的白葡萄酒我只喝过这两款,其他没有喝过的我就不妄加评论了。

Penfolds 奔富Bin144 Yattarna

还有一款黑皮诺

【法国勃艮第】一级园 伯纳德杜波依伯恩白圣德

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