不同于我们的白酒，种类与品牌相对没那么多，而葡萄酒世界纷繁复杂，单看世界上酒庄与酒款的数量就已成千上万，更别说悠久的历史文化了。葡萄酒涉及的领域包括历史、文化、农业、以及地理和遗传等学科，非专业从业者或资深爱好者一般很难窥其门径。那么作为普通消费者如何才能开启葡萄酒世界的大门呢？
长久以来，人们总是以产区为突破口了解葡萄酒，认为选择某一个知名产区的酒一定没错，在过去一段时期也取得较好的效果。然而，时至今日，世界上很多地方都出产葡萄酒，产区的界限变得越来越模糊了。因此，我们也该转变葡萄酒学习的方法，寻求更科学的学习方式。但不管采用哪种方式，以下8项内容都是葡萄酒入门最基础的部分。
1、葡萄酒具有不同的风格
不同葡萄品种、不同酿造方法酿造的葡萄酒具有不同的风格。有的酒体轻盈，如黑皮诺红葡萄酒和雷司令干白；有的酒体饱满浓郁，如西拉和赤霞珠红葡萄酒。有的清新爽脆，如夏布利干白；有的口感甜美，如莫斯卡托甜白。
2、受欢迎的葡萄酒产区
世界上最大的三个葡萄酒生产国，分别为意大利、法国和西班牙。他们是葡萄酒的主要产国，而且世界上绝大部分的葡萄品种的源头，其他很多国家的葡萄品种在历史上大都从这几个国家引进或流传过去的。
3、葡萄酒的基本特征
有些葡萄酒尝起来很酸，这就是我们所说的“酸度”。饮用时，若喉咙有暖热甚至轻微灼烧感，感受到的就是“酒精度”。饮用时感受到口腔上腭有种紧致、收敛的感觉，这就是常说的“单宁”。
而酸度、酒精度、单宁，这几项要素是葡萄酒必不可少的，如果一款葡萄酒没有酸度或单宁，那就如同少了骨架和灵魂，自然也就不能成为好酒了。
4、一瓶不含糖分的葡萄酒为什么有甜味呢？
从味道而言，葡萄酒分干型、半干型、半甜型、甜型。所谓干型的葡萄酒，即不含残糖量。但有的干型葡萄酒品尝起来也会有甜味，这是为什么呢？甚至有的朋友惊疑地问这葡萄酒里是加了糖了吗？导致这种现象的原因是多样的，包括葡萄品种、产区和橡木桶陈年的时间。例如，来自法国的马尔贝克葡萄酒与来自阿根廷的相比，阿根廷的口感更甜一点，再比如澳洲的西拉口感比法国的西拉更甜美一些，这都是葡萄品种自身的味道。意大利独特的枯藤法酿造的风干葡萄酒，即使是干型，口感也会有一定甜感，这是酿造工艺的原因。
5、怎样找到您喜欢的葡萄酒
品尝过不同品种、不同产区、不同酿造方法的葡萄酒后，或许您就会找到自己喜欢的风格，再结合圈内专业品酒师朋友的推荐，选酒时您便也能够游刃有余了。
6、社交场合的葡萄酒礼仪
葡萄酒不只是一种饮料，在历史变迁中已逐步发展成一种社交媒介与商务礼仪。学习基本的葡萄酒礼仪，如酒餐搭配、倒酒高度、以及持杯方式等等，有助于您保持优雅的仪态和风度，即便是出席一些重要晚宴，也能让您展现出优雅风度。
7、葡萄酒的最佳饮用时间是什么呢？
大部分葡萄酒在当年发布上市时就可以饮用了，因为这些日常饮用的葡萄酒经不起陈年。但是，有些葡萄酒确实需要陈年之后才能更加适饮。而具有陈年价值的葡萄酒都具有哪些特性决定的呢？4大特性：酸度、单宁、酒精度和残糖量。
8、为什么葡萄酒每年品尝的味道都不一样呢？
葡萄酒在陈年的过程中会渐渐发展出不一样的风味，香气变得更复杂，在醒酒的不同时间里富有变化，这就是我们所说的层次感。不同年份的葡萄酒由于天气状况不同等因素，葡萄中的风味物质不同，由此酿制而成的葡萄酒口感便会有所差异。
