融合消费创新 共筑咖啡生态
全球生豆汇聚、新品首发、国际前沿赛事
2026厦门国际咖啡产业博览会
11月20-22日
厦门国际会展中心A馆
定档！
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厦门国际咖啡产业博览会（简称：厦门咖啡展）经过四年的打磨已成为全国极具影响力的咖啡行业专业展会。2026厦门咖啡展深度契合厦门打造“精品咖啡之都”与咖啡产业“四大中心”战略部署，构建全国新消费创新平台，汇聚全球咖啡产业新品首发首秀，充分发挥平台聚合效应，推动产业链上下游精准对接与资源落地。依托厦门成熟完备的咖啡全产业链生态、全国领先的咖啡馆密度与口岸贸易优势，展会致力打造全球咖啡资源对接中国市场核心生态平台，成为展示产业政策成果、链接全球资源、赋能产业高质量发展的权威窗口，持续塑造专业、权威、具有国际知名度的精品咖啡展会品牌。
组织架构
主办单位/Host
厦门市进出口商会
厦门会展集团股份有限公司
承办单位/Organizer
厦门会展金钥匙展览有限公司
支持单位/Supporter
中国果品流通协会咖啡豆分会
协办单位 Co-organizer
墨西哥合众国驻华大使馆（拟）
萨尔瓦多共和国驻华大使馆（拟）
乌干达共和国驻广州总领事馆（拟）
乌干达农牧渔业部（拟）
印度尼西亚咖啡出口商协会
巴中国际发展商会
中国越南商会（筹）
台北市商业会
中国咖啡联赛
厦门市烘焙与咖啡协会
展区规划预览
展区规划预览
展会亮点
以全球生豆贸易链接产业生态
以新品首发驱动市场
共创跨界消费新未来
国际生豆交易平台再升级
依托厦门港枢纽优势、汇聚金砖资源，展会深度联动全球咖啡产区带各合作伙伴，集中展示乌干达、巴西、哥伦比亚、印度尼西亚、越南、洪都拉斯、秘鲁、危地马拉、哥斯达黎加、中国云南等全球核心产区优质生豆，实现一站式产地直连。
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围绕打造咖啡特色产业集群，聚焦生豆贸易与消费流通关键环节，从供需两端协同发力，精准链接全球主要原产地与核心消费国，汇聚海内外优质生豆供应商与采购商，搭建高效、专业、国际化的生豆交易平台。以厦门为枢纽，推动全球生豆资源对接中国大市场，致力形成“全球生豆贸易看厦门”的产业引领格局，促进咖啡产业繁荣与可持续发展，持续擦亮独具魅力的“鹭岛咖啡”城市名片。
国际行业大咖汇聚
汇聚全球咖啡领域资深专家与领军人物，深化国际行业交流与合作。依托头部企业对消费市场的精准洞察与实战经验，围绕咖啡全产业链展开深度剖析，带来前沿创新思路，发掘优质投资机遇，分享全球期货行情、咖啡避险保值策略与全链路产业解决方案。与海内外行业伙伴共同探讨全球咖啡产业发展趋势，携手展会长期战略合作伙伴，助力中国咖啡产业朝着规范化、专业化、国际化方向迈进。
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多场景式渠道构建
依托百家行业协会、近万家优质海内外企业的精准邀约资源，展会深度链接办公、酒店、商超、网咖及文创文旅等多元场景采购商，构建集礼盒集采、线上商城于一体的一站式采购对接平台。通过全产业链的聚合效应，汇聚全球采购力量，助力参展商高效拓宽渠道、抢占市场先机，在行业变局中实现高质量发展。
同时强化厦门城市宣传推广，将咖啡文化与文旅产业深度融合，依托头部企业集聚优势与地方促消费政策，大力培育首发经济、体验经济等新型消费载体，推动咖啡与文化、新消费理念深度融合，探索跨场景消费新模式，赋能咖啡产业高质量发展。
创意咖啡馆展区
联动海内外精品咖啡馆品牌，汇聚优质独立品牌与前沿创意产品，为品牌搭建直面消费市场。展区打破传统咖啡行业运营模式，以多元创新视角赋能产业升级，推动咖啡业态跨界融合与持续发展。未来将聚焦 “咖啡 +” 多元消费场景，紧扣市场趋势与行业需求，打造更多专业化、国际化、特色化主题展区。
全产业链资源
国际展商
展商资源兼具全球化布局与全产业链覆盖双重优势。展会吸引埃塞俄比亚、乌干达、巴西、哥伦比亚、印度尼西亚、越南、洪都拉斯、秘鲁、危地马拉、马斯达黎加、中国云南等20余个主要咖啡产国产业机构实现全球生豆直采对接。
重磅展商
覆盖从种植、生豆贸易、烘焙加工到设备制造、零售终端的全产业链，携手建发资材、建发轻工、豆威咖啡、Brewista、瑞幸咖啡、肯悦咖啡、麦咖啡、星巴克 等近千家国内外连锁品牌齐聚，以“产地直采+品牌矩阵+跨界联动”模式构建起全球供应链与本地化消费场景深度联动的产业生态。
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客商类型
展会累计吸引超十万量级的行业从业者参与，涵盖连锁品牌、咖啡品牌，咖啡培训机构，进出口贸易商，咖啡馆主理人，咖啡师，酒店、餐饮、商超零售、文旅消费、团购、电商（含跨境电商）从业者；食品饮品工厂企业、烘焙加工企业，品牌策划，媒体，设计师等等多领域群体，形成覆盖全产业链的专业采购及合作网络，现场交易规模屡创新高，大型签约项目累计已突破三亿元。
依托国际化生豆交易平台，构建覆盖种植、加工、零售的全产业链生态，实现全球咖啡生豆供应商与采购商的直接对接，推动跨境贸易合作。
媒体策划
通过全媒体矩阵协同发力与跨界资源整合，依托权威媒体深度报道，强化"国际咖啡贸易平台"的定位背书；策划了专业咖啡赛事、生豆交易平台等垂直内容，形成"专业内容破圈"效应。往届展会实现全域媒体亿级曝光量，整合海量行业达人资源、主流平台推广及权威媒体矩阵，多维触达广泛受众群体，显著提升行业声量与品牌影响力。
全国赛事
“国际前沿+国内顶尖”赛事平台
世界虹吸壶大赛中国区选拔赛（厦门站）
WSC作为全球顶级的虹吸壶咖啡制做比赛，汇聚了来自世界各地的优秀选手，展示各国独特的咖啡文化与冲煮风格；WSC不仅推动了全球虹吸壶咖啡文化的传播，也为咖啡爱好者和专业人士提供了一个展示技术和创意的国际化平台。
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2026国际（中国）咖啡杯测大赛总决赛
厦门咖啡展联合ICL国际咖啡联赛、CCL中国咖啡联赛，面向广大咖啡师发出诚挚邀约，欢迎各位踊跃报名参与到2026新赛季中。任选心仪的城市分站赛场，在竞技赛场传递自身对咖啡的热忱，一同奔赴2026新赛季的赛场角逐，完成一场与自我的对决。
2026国际（中国）咖啡杯测大赛是由中国咖啡联赛（CCL）发起，国际咖啡联盟有限公司、啡竞界（上海）文化有限公司、上海咖竞汇文化传播有限公司全程主办的全国性咖啡杯测竞技项目，大赛旨在创建长期、普众、公正的咖啡竞赛活动，同时体现友谊、团结和公平的竞赛精神，以促进咖啡文化的推广和传播。
2026年赛季将规划30-40场比赛，1场总决赛。届时数千余名选手将在杯测擂台展开角逐，在这里展示他们敏锐的感官及深厚的咖啡功底，在咖啡杯测荣誉殿堂实现梦想。
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厦门咖啡展
零收益系列总决赛
数百位咖啡师汇集厦门，参与“厦门咖啡展·零收益烘焙赛全国总决赛”、“厦门咖啡展·零收益杯测赛全国总决赛”，及“厦门咖啡展·零收益烘焙师全能赛”为咖啡行业发展更多优秀人才。零收益赛事旨在建立一个生豆商、烘焙师、国际感官评审三方零距离接触的交流平台，让各方都能充分发挥所长，提升行业整体水平。
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往届专业赛事
TBC咖啡挑战赛
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展会长期打造咖啡文化交流平台，吸引众多专业咖啡师与咖啡爱好者同台交流，促进品牌推广，推动咖啡行业发展。
鹭岛寻香，咖啡有约
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