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有粤在先,广东酒业想和世界谈谈

作者：本站编辑      2023-06-09 22:06:18     53


本文由知酒原创 未经授权 不得转载
文|知酒团队


“二十年风风雨雨见证酒业腾飞喜气洋洋  酒业人兢兢业业践行酒道人生意气风发。”

这是广东省酒类行业协会会长朱思旭在2023广东酒业大会五届三次会员代表大会上为广东酒协送上的一副对联，这句话既是广东省酒业协会成立20周年以来风雨兼程前进之路的生动展现，也提纲挈领地抓住了会议的精神主旨。因为此时此刻不仅是一次例行会议，而是恰逢广东酒协20周年华诞之际，承前启后，继往开来。

5月28日上午，广东酒业大会暨五届三次会员代表大会在佛山顺德顺利召开。

本次大会由广东省酒类行业协会主办，广东顺德酒厂有限公司独家赞助。中国酒类流通协会秘书长秦书尧、广东省酒类行业协会创会会长朱思旭、广东省酒类行业协会会长彭洪、广东省酒类行业协会秘书长陈兴武、广东省食品检验所所长汪廷彩、广东省酒协会员、理事、副会长、常务副会长、执行会长、监事、特邀嘉宾、各地市（县）区酒协会长、秘书长，全国著名品牌酒厂家代表和媒体朋友等共计700多人出席本次会议。

在参与人数、参与企业数方面，本次会议创下历届之最。


回首风雨20年 朱思旭的“朝花夕拾”
广东酒协的创会会长朱思旭是一位睿智善为之人，毕业于北大中文系的朱会长是行业内公认的资深才子，诗词歌赋信手拈来，但就是这么一个充满文艺气质的人，牵头创立了中国第一家集生产、流通、产业链为一体的酒类行业综合型协会，他总是能以深刻而温暖的人文视角审视酒行业发展。


2001年，朱思旭调任广东省酒类专卖管理局副局长、广东省酒类检测中心主任。当时的广东酒类市场，可算是鱼龙混杂、乱象丛生，朱思旭先是重新修订了《广东省酒类专卖管理条例》，并起草了《广东省酒类放心工程实施方案》，还亲自深入市场打击酒类制假售假分子，维护了酒类流通秩序。

2003年12月31日，广东省酒业协会正式成立，一改往日各自为政、群龙无首的局面，协会多头管理，会员多头参会的状况彻底成为历史。

作为已经卸任的广东酒协创会会长，朱思旭亲眼见证了广东酒协从生于微澜之间，到成为搅动广东省乃至全国酒业生态发展的洪流。回首20年广东酒业发展，朱思旭百感交集地分享了他亲眼见证的酒业发展中几个变化。

第一个变化是高端品牌由洋酒独霸到国产酒领军。

“最开始是洋酒占据统治地位，对国产酒形成了绝对的价格碾压和品牌碾压，经过多年的艰苦发展，茅台、五粮液这些国产品牌才实现对洋酒的价格反超，这背后是国产白酒的品质认同和品牌认同。

第二个变化是品质、品牌与价值三者关系的变化。

“从价格来看，部分白酒已经从廉价日用品变成奢侈品，但是我们酒业人应该以让更多人喝到好酒为目标，重新把注意力回到性价比上面。”

第三个变化是从单品类到多品类，从单香型到多香型的发展趋势。

广东地区酒类有明显的地域风格，以石湾酒厂、顺德酒厂、九江酒厂为代表的广东知名酒企业酝酿出在全国独树一帜的豉香型白酒。豉香型酒是中国最早的低度白酒，出口量占全国白酒出口总量的60%以上。

广州水果资源丰富，促进了当地果酒的发展，广州从化顺昌源酒厂是当地最有影响力的果酒厂商之一，其生产的荔枝酒、青梅酒远销海外。

但对于粤酒的宣传推广，朱会长不无遗憾地表示：“广东有好酒，有好菜，但是人们只知道吃广东菜，不知道喝广东酒。”


二十年老兵誓师 彭洪的任重道远

中国酒类流通协会秘书长秦书尧是这么评价广东酒协：“广东省酒类流通协会在服务政府、服务行业、服务会员各方面工作都卓有成效，特别在服务会员领域，开展每月会员日、会长走访日、专家面对面交流日等服务活动，在全国酒业协会中树立了典范。”

这个典范的树立者，正是当职广东酒协会长彭洪。


“会员能做的事，我们不要去做；会员想做的事，我们想办法帮他去做；会员做不了的事，我们一定要去做。”彭洪在会上这样说。

在知酒君看来，广东酒协与其他地方性酒业协会相比组织性更好、联系度更高、活动更丰富、服务更周到，已经从一般功能型组织升级为有服务、有体验、有价值的多功能型组织。自成立以来，广东酒协一直秉承“以行业引领和会员需求为导向，提供有效服务”的工作方针，积极为政府、行业、社会和会员服务，得到社会各界和会员企业的广泛认可。

“在改善营商环境，为会员提供服务、会务方面，广东省酒协跑在全国前列。我们承担着粤酒复兴的责任，但是广东特色产品没做好，主要原因是我们的交流还不够，企业之间的内卷影响了地产酒的发展……”

在推动粤酒复兴方面，彭洪确实做了很多努力，2017年彭洪出任广东省酒协会长后就为协会定下了几个节日，将每个月的九号定为“会员交流日”；每个月十九号是“会长走访日”，供副会长以上的会员带队交流；每月29号为“专家面对面交流日”，与消费者、专家面对面交流。这些节日为广东省企业之间、企业高层之间、企业与消费者之间建立了紧密的联系与丰富的沟通机会。

2019年，振兴粤酒发展工作委员会成立，并于2020年定制和发布《豉香型白酒品鉴方法》《广东糯米酒》和《广东米香白酒》三项团体标准，让广东地区特色酒产品有了统一的规范，在消费端也有了更具声量的品质表达。


下个20年扬帆在即
广东酒协的“大世界”

正如彭洪会长所言，20年是一个新的时间节点，广东省酒应重新起航，树立起品质自信、品牌自信、文化自信，做好广东地产酒的市场培育，推进广东省的酒类流通，才能实现粤酒振兴的目标。


活动现场，广东省酒业协会秘书长陈兴武向大家分享了2022年广东酒类市场概况，并做出7点总结：
1.白酒市场由高速发展向高质量发展迈进；
2.葡萄酒市场受冲击严重，市场压力大，但仍在风雨兼程地前行；
3.进口烈酒发展平稳，抗压能力强；
4.啤酒市场竞争压力大，高端化发展势头明显，精酿啤酒布局力度提升；
5.广东地区酒企本年度更有作为，积极推进粤酒振兴；
6.大湾区城市群和都市圈消费形态升级，消费能力增强；
7.企业数字化布局加速，酒业营销数字化成为大趋势。

在过去的一年里，广东省酒协多次组织会员企业技术交流、技能培训和考察学习，为广东省酒类企业间的交流创造了丰富的机会，频繁的交流之下，广东地区消费者也得到了更好的消费培育环境。目前，广东省酒业呈现出白酒、啤酒、黄酒、果酒各美其美、协同发展的健康态势，其中，广东地区白酒以超过全国60%出口总量的成绩，让粤酒在世界舞台上大放异彩。

但在国内市场，广东地区酒类销售收入约585亿元，其中白酒约308亿元，尚不足5%，在品牌影响力方面，广东地区独树一帜的玉冰烧、凤城液等品牌在国内消费端的影响力也略显不足，以此来看，粤酒振兴还有一段漫长的路要走。

我们不难预料，粤酒振兴计划将会是广东省酒协下一个20年的大目标，基于此，陈兴武秘书长宣读了广东省酒协2023年的工作计划。

1.加强协会党建联建引领，促进协会发展；

2.继续推进振兴粤酒系列工程各项工作；

3.继续组织开展不同形式、不同类型、不同主题的会员活动；

4.继续组织会员参加国内外技术交流活动，推荐申报放心酒评选，开展年度技能竞赛、科学技术奖等；

5.发挥协会专家智囊团作用，助力行业创新发展；

6.充分发挥协会平台作用，履行社会责任；

7.召开广东省酒协五届三次理事扩大会议，组织赴省外考察交流活动；

8.加强协会内部建设，提升服务意识和服务水平。

我们可以看到，广东省酒协始终以服务会员、服务政府、服务省内企业为宗旨，以创造成员交流机会、监督行业良性发展、促进生产技术提升为工作目标，以振兴粤酒为终极愿景而砥砺前行。

其实，彭洪会长还有一个心结，那就是中国改革开改从南到北、从东到西，广东作为国内外市场的桥头堡，在中国酒业经济领域里同样是商业发源地、大商起点站，涌现了最早一批进口酒商、渠道超商大商。本次20年之际，广东酒协以特别的礼仪表彰了20年来与酒协风雨同舟并创造了商业奇迹的厂商伙伴们（名单附后）。

对于未来，广东酒协在新的20年征程里，还要继续擦亮这块商业优势的金字招牌，推进并培育更多的大商与超商，甚至未来是国际酒业巨头，中国版的帝亚吉欧与保乐力加，这是彭洪的心事。或许我们在接下来的时间里，还能再次见证广东酒协的又一壮举。

广东有好酒，也有好的酒文化，更有强大的经济实力和广州、深圳两大超级城市作为支撑，粤酒振兴的目标想来也未尝遥不可及。我们相信在朱思旭、彭洪等广东“酒头”的带领下，在陈兴武等年轻一代领导的推进下，广东省酒协必将在下一个20年创造出更大的辉煌。

来源：XN知酒

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