作为亚洲规模最大的食品与饮料专业商谈展览会，FOODEX JAPAN 2027日本东京国际食品及饮料展览会将于2027年3月9日至12日在东京Big Sight盛大举行。该展会自1976年创办以来已连续举办超过半个世纪，每年吸引来自全球的行业精英汇聚一堂。本届展会将继续沿用东展示栋1至8号馆以及西展示栋的布局，开放时间为每日上午10时至下午5时（最后一天提前至下午4时30分结束），为参展商和专业买家提供充足的交流空间。
从过往的展览规模来看，FOODEX JAPAN展现出强大的国际影响力。以2026年的数据为例，总计有3238家企业参展，其中国内企业1112家，海外企业多达2126家；总展出面积达到36234平方米，海外展区面积超过国内近一倍。这一数字充分说明该展会不仅是日本本土食品行业的风向标，更是全球食品贸易的重要枢纽。无论是寻求进口新品的采购商，还是希望开拓海外市场的制造商，都能在这里找到精准的合作伙伴。
为了满足不同细分领域的需求，本届展会设置了多个特色主题区域。“麺·NOODLEゾーン”聚焦面条类产品的最新趋势；“STARTUP”专区为初创企业提供展示创新产品的舞台；“パッケージイノベーション”则关注包装技术的突破；“スパイシー”区域汇聚全球辛辣调味品；“FOODEX WINE”和“SAKE JAPAN”分别面向葡萄酒与日本酒爱好者；“食×AI”探索人工智能在食品行业的应用前景；“物流ゾーン”则针对冷链运输与供应链管理展开讨论。这些精心规划的专区让参观者能够高效锁定目标领域。
对于参展企业而言，FOODEX JAPAN的价值不仅在于现场洽谈机会本身。主办方通过事前匹配系统帮助买卖双方提前建立联系，从而最大化商谈效率。多位往届参展商反馈称，“一次展会就能同时见到海外新客户和国内既有买家”“接触到了以往没有渠道认识的国家的采购方”“来自欧洲、北美和亚洲多国的客商主动提出合作意向”。这些真实声音印证了该平台在促成跨国交易方面的独特优势。
展望未来，“食”作为人类永恒的主题正在经历前所未有的变革——从健康化到数字化再到可持续性发展。FOODEX JAPAN始终致力于为行业提供最新情报与优质服务。
中国组展机构：盈拓展览，凭借20余年行业经验，为中国外贸企业提供全方位、一站式的展览服务。助力企业提升国际竞争力。
下届展会时间：2027年03月09号~03月12号
