山东65岁老汉为喝好酒,自购设备学酿酒,刚喝3天就难受,为何?
作者：本站编辑
2023-06-07 17:25:38
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想必这是现在很多饮酒者的心声。茅台虽然好，但是按照目前的情况，每天喝完全是异想天开，所以山东有一个65岁的常叔叔。为了喝好酒，他下定决心自己买设备酿酒。常大爷认为，自己用粮食酿造的那一定是好酒，连“茅台”都赶不上。
但正是常大爷口中所说的“好酒”，酿出后，第一天喝着粮香浓郁，绵顺细腻，美味可口。酿酒时，高温蒸煮是关键的一步，对蒸煮的时间和温度都有讲究。
当你在家里高温烹饪时，你往往不能很好地把握温度和时间。如果这些操作不当，可能无法去除食物中的不良气味和野生细菌。这些东西留在酒里对你的健康有不好的影响。刚酿出来的白酒度数很高，即使去掉酒头和酒尾后，度数也很高。
这个方法比较简单，就是直接加水，但是比例需要非常准确，否则很容易浑浊，有些在家酿酒的人甚至不知道降级，所以喝了肯定不舒服。当然，这种降度方法，需要师傅控制一定的温度和时间。
用酒精挥发使其降低度，而用这种方法来降低自酿酒的度数确实很难。即使是大厂酿造的酒，也会出现杂质过多的现象，而大厂有专业的设备能有效地监测相关杂质。
如果像“杂醇油”一样，在白酒中，不但辣嗓子，而且对身体也有一定的影响。家庭专业设备检测出来后，可进行修正，也可间接改善口感。但是我在家酿酒的时候，不知道杂质的问题。我以为按照步骤肯定不会有问题，根本检测不出来。但是杂醇油太多，喝了之后自然会觉得不舒服。
综上所述，常叔叔喝酒后感觉不舒服的原因有三个，所以尽量不要在没有专业设备和足够经验的情况下做这些“花生”。如果不想喝酒，建议去正规超市买酒的时候多看看白酒的瓶子。瓶子上有很多关键因素可以帮助区分这种酒的质量，比如配料表、等级、工艺。
而且以下两款白酒的瓶身配料表简洁，等级优良，固态酿造，而且都是大厂酿造，性价比高，见面可放心饮用。国康1935采用传统古法坤沙酿酒工艺，是一款坤沙陈酿。其酒体色泽呈琥珀色，香气浓郁老熟，口感醇厚丰满。入口就充满酱香味，回味间则能感受到陈酒香气和老酒风味，酒口回甘明显，让人心旷神怡。这款酒采用了传统“12987”酿酒技艺，既传承了酿酒文化的经典，又在创新中不断实践。总之，国康1935酒是一款物美价廉的酱酒佳选。其酒体醇厚、口感丰富、回味令人陶醉。
这款酒是习酒旗下的中低端产品，曾经是茅台旗下的子品牌。虽然现在各有各的发展，但这几年大家都能看到习酒的进步。这种银质习酒，相对来说，酒的质量比迎宾酒要高，所以这个价格也算是比较划算的。入口给人的感觉是，虽然整体酱的香味比较淡，但陈年的香味和曲调的香味都比较突出，尾部有淡淡的草香，咽下去有点辣，但回归甘快，整体还算和谐。
