【科葡文化】
葡萄酒 历史人物
（2）
历史人物
詹姆士·布什比
詹姆士·布什比（James Busby）上榜理由：澳洲葡萄酒之父，将南半球的大洋洲纳入了世界葡萄酒的舞台江湖地位：南帝—— 一阳指划过，天翻地覆。
出生于苏格兰的葡萄酒栽培学家，詹姆士被后人称为”澳洲葡萄酒之父”。
来到澳洲前，詹姆士造访西班牙和法国专门收集葡萄苗，带回来了543穗葡萄苗试种，其中362个成活的葡萄苗，成就了今天澳大利亚的葡萄酒。尤其幸运的是，詹姆士是在根瘤蚜大爆发之前完成了苗木的迁徙，澳大利亚由此躲过一劫。
没有詹姆士，今天的葡萄酒世界会少了很多乐趣，比如螺旋塞、比如盒中袋、都是在澳洲发扬光大的。
教皇克莱蒙五世
教皇克莱蒙五世 （Clement V）上榜理由：教皇新堡的葡萄酒，700多年的繁荣，受惠于此人江湖地位：岳不群——都不是啥光明磊落的主儿。
他是很另类、很有故事的一个教皇。
克莱蒙五世是法王腓力四世的傀儡，俩人导演了”黑色星期五”，剿杀了圣殿骑士团。教权被王权完全压制，他不敢去罗马就任教皇，于是成为了到阿维尼翁的第一个教皇。教皇做得并不怎么开心，但却开创了罗讷河谷南部的辉煌的葡萄酒篇章。今天的教皇新堡葡萄酒，瓶子上的皇冠，就是从这位开始的。
克莱蒙五世出身土豪，天生喜欢喝酒，痴迷酿酒，据说也是他把葡萄规定为成行栽培。在当教皇之前，克莱蒙五世是波尔多的大主教，他在波尔多拥有的葡萄酒产业，就是今天的黑教皇堡（Chateau Pape Clement）。
唐培里侬
唐培里侬（Dom Pegrinon）上榜理由：他是香槟的广告代言人江湖地位：张三丰——哥俩儿练的都是童子功。
香槟其实不是这个修道士发明的，这没有任何争议。
教会和修道院腐败成风、荒淫无道的时候，他算是修道士中比较靠谱的。这个修道士登上历史舞台，功在他对香槟的潜心研究。
实际上，起泡酒的发明并不是唐培里侬的初衷，他根本不想要气泡！在此之前，香槟区产的酒可都是没气泡的。
他是研究怎么才能避免出现气泡——还是发酵本质的问题，这个困扰了多少人！？
将错就错，成就了香槟。
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排版 | 朱潇雅
图片 | 网络
校对 | 刘桂羽 王雅彤
审核 | 陈潇霏
指导老师 | 仵华君 赵凯旋
出品 | 葡萄酒学院宣传部
