今天上午，“饶有佳荔·‘枝’味无穷”——2026年饶平县荔枝嘉年华暨农特产品展销会在联饶镇举行。
活动通过搭建全方位展现饶平荔枝产业发展成效的平台，推动“饶字号”优质农特产品走出饶平、融入“广货行天下”发展大局，聚力做大做强荔枝特色优势产业，擦亮饶平县特色农产品金字招牌，盘活乡村文旅资源，激活乡村经济动能，为全面推进乡村振兴注入强劲动力。
活动还举行了招商推介、“联饶荔枝”产销对接合作签约仪式、联饶荔枝龙眼科技小院揭牌仪式、《联饶荔枝》彩色邮资机宣传戳启用仪式等。
以“荔”为媒 农文旅融合振兴乡村
为期三天的饶平荔枝嘉年华今天上午正式拉开帷幕，活动精彩纷呈，现场设置了农特产品展销、荔枝主题食宴、直播带货推广、趣味游园打卡等丰富体验环节，全方位展示饶平农业特色产业发展成果，多渠道搭建商贸合作与交流平台，深层次推动农文旅融合发展，真正让好风景带来好光景、好产品卖出好价钱。
在联饶镇绿美生态小公园，健身广场长廊约40个摊位一字排开，我市各地商家带来各类农特产品、手工艺品、文创好物等进行展示展销，吸引了不少游客参观选购。其中，最热闹的要数荔枝展销区，每个摊位前都聚集着大量游客品尝新鲜荔枝，不时有游客询价采购。
游客：我从网上看到视频，听说这里有活动，就过来看看。我本身就喜欢吃荔枝，而且今年荔枝产量少，就想过来看有没有销售，看到品种有很多，等下也打算买。这里还有卖本地鹅肉丸，无穷鸡爪这些，还有黄皮、虾滑等，品尝觉得还不错。
摊主：我们今天主要是卖大将军、玲珑、桂味和桂红等品种，我们的大将军品种的特点就是糖分低，汁多，味道清爽，大家都买大将军，今天的销量非常满意。希望大家继续来参加我们的荔枝嘉年华活动。
作为本次活动的重头戏，“荔枝食宴”由市厨师协会指导、专业厨师团队操刀，将传统潮菜技法与现代创意融合，推出荔枝木窑鸡、雪燕荔枝球、荔枝豆腐鱼等十余道精致菜品，荔枝元素令人耳目一新。
游客：在网上看到今天这里可以预定荔枝宴，就想来试试看，这些菜的特色就是以荔枝为主，做出了这么多种菜，这些菜有香有甜，甜菜有一个是高档菜，就是燕窝荔枝，香的有做成形似的“荔枝球”，这些菜做得很标准，味道吃起来也很好。
游客：朋友互相推广，你们的公众号也做得好，宣传也很精致，看了觉得卖相很好，价格也非常合理，就赶紧预定下来了。第一次听到荔枝宴就觉得很神奇，来品尝一下饶平非常出名的荔枝，非常好吃，手艺也非常精致。
潮州市厨师协会会长 孙文生：我们花了将近两个月反复试配，结合荔枝的特点，最终形成十二道菜，从冷盘、热菜到主食、甜品，荔枝贯穿全程，最终呈现的效果是非常好的。潮州菜的根在食材，在手艺，在传承不守旧，创新不忘本。希望这场荔枝宴，能让更多人看到潮州饮食文化的深度，擦亮“世界美食之都”的金字招牌。
联饶镇是饶平县荔枝主产镇，也是全省仅有的三处桂花香荔枝产区之一。当地桂味晚熟、焦核率高，果肉脆嫩、桂香浓郁，适宜果干、果酒、冻干、萃取等全品类深加工，差异化竞争优势明显。依托国家、省级荔枝龙眼产业技术体系专家长期驻点指导，全镇标准化种植体系日臻成熟，产量稳定、品质可控。近年来，选送荔枝在全国优质荔枝擂台赛中斩获“一银四铜”佳绩。联饶镇还积极策划古树认养、荔枝节等活动，并赴陕西、广西、福建、新疆、上海等地开展产销对接，“联饶荔枝”品牌影响力持续提升。
国家荔枝龙眼产业技术体系首席科学家 国家荔枝良种重大科研联合攻关首席专家 华南农业大学园艺学院院长 教授 胡桂兵：第一个优势是区域优势，就是晚熟，同样是桂味茂名、珠三角已经采摘完了，我们现在才开始大产。第二个优势就是品质，经过我们的调优，经过这几年的栽培管理技术的提升，品质方面已经很优了。第三个优势就是品牌的影响力，经过我们的努力，在荔枝擂台赛我们拿到很多奖励，这些都是对我们品牌提升有很好的效果。
饶平县联饶镇副镇长 陈沛东：接下来，我们将从三方面发力做大做强荔枝产业：一是科技赋能提品质，推动品种改良和绿色种植；二是延伸链条增效益，发展精深加工，开发荔枝干、荔枝酒等系列产品；三是文旅融合拓渠道，常态化举办荔枝文旅活动，借力电商直播拓宽销路。我们的目标很实在，就是要让荔枝真正成为富民兴村的“致富果”。
来源：潮州市广播电视台
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