夏天这样喝葡萄酒简直糟蹋了!
作者：本站编辑
2023-06-04 15:06:59
50
盛夏已至，大家都开始喝白葡萄酒和起泡酒了吧~夏天喝酒冰一下会更好喝，但有时冰的不对，就很容易把一瓶美酒给糟蹋了。天气很热，总是想把酒放久一点，这样味道会更好，每种葡萄酒都有它的最佳饮用温度。如果在冰桶/冰箱中放置的时间太长，葡萄酒的温度太低，那么它的味道会是无味。在葡萄酒中加入冰块就更不可取了，因为融化的冰会冲淡葡萄酒的风味。虽然过度摇晃酒杯有自命不凡之嫌，但饮酒前不摇晃酒杯也是不可取的，尤其是对于还没有醒酒的葡萄酒。饮酒前适当摇晃酒杯，可以加快葡萄酒的充分氧化，这样葡萄酒的香气就会显露出来，喝起来也会更加醇厚。经过长时间陈酿的陈年葡萄酒，瓶底一般会有酒糟（沉淀物），这是色素和单宁结合产生的。因此，我们在喝老酒时，一定要把酒倒得稍微慢一点，在瓶底留一些液体，防止药渣倒掉。酒渣鼻虽然不会对身体造成什么伤害，但或多或少会影响口感。空腹饮酒不仅对肠胃有害，而且会使人很快醉，因为血液中的酒精浓度很快达到峰值（通常在15分钟内）。另外，喝酒前吃得太饱也不好，因为吃得太饱后，胃里的蛋白质和脂肪会减慢血液吸收酒精的速度，酒精就不利于你的消化和进食。如果它成为一种负担，你将无法愉快地享受美酒。
有时候，我们手边没有开瓶器，就想尝试各种粗暴的方式来开酒，或者用其他的开瓶器来开酒。如果我们一不小心，软木塞可能会带着碎片掉到葡萄酒里，这是很可怕的，不太好。另外，如果起泡酒的开瓶方式过于粗暴，不仅会浪费过多的葡萄酒或气泡，还会因软木塞飞溅而造成危险。或者是陈年多年的陈年葡萄酒，很有可能一开就没了。
我们中国人喜欢的：“来，来，干杯都做好了。“不是为了酒。品尝葡萄酒时，你需要将葡萄酒含在嘴里8—10秒，才能感受到它的美味。这是一个巨大的浪费，喝一口干之前，你可以欣赏这种酒的味道它已经进入你的胃了。还有不要过量，酒是好的，但是喝多了可别怪我头疼～。如果您需要在酒会上品尝各种葡萄酒，请注意饮用顺序：毕竟，如果你一开始喝的是单宁厚重的葡萄酒，后来又喝了一些比较清淡的葡萄酒，你怎么能客观公正地品尝到后者的美妙呢？
