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王丙乾1935 酱香型白酒53度

作者:本站编辑      2023-06-03 07:35:36     47

希望您定的每一瓶酒都是因为喜欢,而不是因为便宜

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  2.                             “荣和烧坊”是解放后合并成为茅台酒厂的“三家烧房”之一,1951年至1953年,王丙乾的“荣和烧坊”和另两家烧房先后合并为国营茅台酒厂后,荣和烧坊的部分老窖池仍归王家所有,王氏后裔王丙乾的第6代嫡孙王素和她的丈夫为继承和弘扬祖业,在荣和烧坊老窖池上创立了贵州省仁怀市王丙乾酒业有限公司,以世家祖传之酱香工艺,博采众家之长,精酿王丙乾酒金奖叁号。

  3.      王丙乾酒业完全按照“王茅”酒的祖传曲药配方制曲,,端午制曲采用中药配方、母曲加优质小麦让其天然发酵,接收空气中的多种微生物制成自然之曲;主要原料高粱与本地农户预定种植,不施农药,用绿色有机肥。制作工具采用竹木,酒甑、酒窖用当地沙石打造、酒坛和酒罐用陶土烧制,一切顺应自然,为的是尽可能恢复古老的传统作坊酿酒方式,操作工艺完整保留传统手工制作。用不同轮次、不同酒精度、不同酒龄的酱香、醇甜、窖底香等几种典型体酒,即酒勾酒,不添加任何化学添加剂,精心勾兑,存放五年以上才能出厂

  1. 酱香型白酒的七个轮次酒各有什么特点及区别?

第一轮次:无色透明、无悬浮物;有酱香味,略有生粮味、涩味,微酸,后味微苦;酒精度≥57.0%

第二轮次:无色透明、无悬浮物;有酱香味、味甜,后味干净,略有酸涩味;酒精度≥54.5%

第三轮次:无色透明、无悬浮物;酱香味突出、醇和、尾净;酒精度≥53.5% 

第四轮次:无色透明、无悬浮物;酱香味突出、醇和、后味长;酒精度≥52.5%

第五轮次:无色(微黄)透明、无悬浮物;酱香味突出、后味长、略有焦香味;酒精度≥52.5%

第六轮次:无色(微黄)透明、无悬浮物;酱香味明显、后味长、略有焦糊味;酒精度≥52.0% 

第七轮次:无色(微黄)透明、无悬浮物;酱香味明显、后味长、有焦糊味;酒精度≥ 52.0% 

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