2026年4月28日至30日，第28届国际原料、原材料及其生产设备展览会——俄罗斯莫斯科国际食品配料展览会（Global Ingredients Show）在莫斯科克洛库斯展览中心成功举办。食品原料生产者联盟作为本次展览及论坛的通用行业合作伙伴提供了支持，展览的铂金赞助商为BioGrowing公司。本届展会得到了俄罗斯联邦工业和贸易部、俄罗斯联邦农业部以及“生物技术2030技术平台”协会的大力支持。
在致参展商和嘉宾的欢迎信中，俄罗斯联邦工业和贸易部副部长米哈伊尔·尼古拉耶维奇·尤林指出，生物经济作为工业发展的新方向具有重要意义，并强调应重点关注国内技术实施、本地化以及可持续生产解决方案的实际案例。俄罗斯联邦农业部副部长玛丽娜·伊戈列夫娜·阿福尼娜在欢迎信中表示，创建自主原料生产对于保障粮食安全、提升本国产品竞争力具有重要作用。“生物技术2030技术平台”协会董事会主席伊琳娜·谢尔盖耶夫娜·霍罗顺强调，协调科学界、产业界和监管机构的努力对于营造有利于创新的环境至关重要。食品原料生产者联盟主席塔季扬娜·瓦连京诺夫娜·萨文科娃则指出，全球原料展是展示技术成就、交流实践方案和建立商业联系的关键平台，并表达了对发展本国食品原料生产倡议的支持。
今年共有 172 家公司参展，分别来自俄罗斯、印度、马来西亚和中国。展会吸引了 2355 名专业观众 —— 包括食品饮料生产企业、香水化妆品及膳食补充剂制造商代表，以及专业贸易企业代表。其中 94% 的观众来自俄罗斯本土，6% 来自中国、白俄罗斯、印度、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、土耳其、亚美尼亚、德国和印度尼西亚等国家。新观众比例达到 58%，高级管理人员占观众总数的 63%。
展会期间的重要活动是 “配料与添加剂：改变行业的技术” 论坛，共有 375 名听众参与，93 位演讲者发表了报告 —— 他们分别来自专业协会、企业界、科研中心、行业企业及政府机构。
本届展会展示了功能性添加剂、风味芳香添加剂、肉类鱼类产品、复合配料、乳制品、饮料、酱料、零食、糖果、烘焙产品配料、膳食补充剂成分、化妆品、香水原料，以及包装设备和服务，包括合同制造等内容。今年有超过 50 家俄罗斯及外国公司首次亮相，其中包括 Miratorg-Gelatin、Component-Lactis、Vitaglass、UltraMol、European Technologies、Naturafolika、Osnovnoy Produkt、Naturi Pharm、Adasi Group、Zeleny Gorod Company、NovaProduct、AG Syren、Encapscifi Lifesciences、Dynamik Pro、Granat、Dynastion 等企业。
奥恰科夫斯基食品配料厂展示了用于香肠和半成品生产的复合混合物、风味芳香添加剂、香料提取物、卡拉胶、藻酸盐、胶体及其他配料。该公司项目经理格里戈里・赫雷博夫强调，参加展会不仅是形象问题，更是重要的风险管理工具。在当前经济不稳定条件下，与来自中国、印度、马来西亚的供应商面对面交流，能更快解决产品质量、物流和合作条款问题。团队在展会期间与现有客户及潜在伙伴举行了大量会谈，这一活动具有很高的实用价值，我们计划每年都参加。
ECOS 公司展示了其传统的功能性风味芳香添加剂及单一配料，并在展台上首次推出了食品生产专用工作服。首席营销员安东・祖耶夫表示：“该展会已成为公司的传统活动，今年除了供应食品工业添加剂外，还带来了新产品工作服。现场可以评估面料和缝制质量，这对客户很重要。面对面交流对于建立商业联系仍然不可或缺，我们在这里与中国合作伙伴会面，并寻找新客户。”
工业用香水香精制造商 Syren 首次参展，展示了用于香水、化妆品、家用化学品的芳香组合物，以及蜡烛、扩香器用香精。销售经理叶夫根尼娅・里亚赞采娃分享道：“这是一个极好的平台。我们带来了新产品 —— 家用化学品用微胶囊香精，同时我们也想了解食品配料行业，因为我们计划生产食用香料。这里可以看到各家的动向并汲取灵感，来参观的人都是目标明确、从事食品生产的专业人士。”
展会首秀企业 UltraMol 展示了用于生产精细及超细粉末的自动化研磨系统。公司总监帕维尔・格列奇金认为：“展会是潜在客户的聚集地，也是建立人际联系的场所。这一重要活动迫使我们走出舒适区，激励我们开发新设备和新解决方案。这是我们在食品领域的首次亮相，膳食补充剂和食品制造商对我们的产品有需求，而我们有能力为食品工业提供支持，计划将设备产量翻倍。”
中国公司 Skyherb 展示了标准化植物提取物，包括多种规格的绿茶提取物，以及来自瓜拉纳、绿茶、绿咖啡豆的天然咖啡因。销售部经理安娜・菲利诺娃表示：“这是第二次参展，这是一个绝佳的平台，可以在同一地点同时解决多项任务。这里专业人士高度集中，除了采购人员外，许多研发部门代表也前来讨论如何将我们的成分应用于他们的成品中。参展效果很好，我们结识了之前没有机会接触的新公司，在现场实现了面对面交流，还收集到了高质量的潜在客户数据库。”
论坛 “配料与添加剂：改变行业的技术” 的活动安排充分考虑了不同领域专家的兴趣，分为三大主题板块：“食品”“化妆品与香水”“膳食补充剂”。在 “食品” 板块的战略会议上，讨论了俄罗斯配料市场现状、决定全球市场发展的关键因素与趋势、农业深加工及生物技术的组织扶持措施、开发机构和金融机构的融资、减少进口依赖等议题。“大对话：零售业、食品生产者、配料供应商” 环节中，与会者探讨了如何通过全链条合作将消费者需求转化为畅销产品。零售连锁代表介绍了当前消费者需求的形成方式、品种如何受买家影响，以及制造商应优先关注哪些方面；食品生产者分享了应对零售端及终端消费者需求的经验，剖析了新产品的开发阶段，包括自有品牌产品的研发过程；配料供应商则讲述了如何分析趋势，并据此制定技术方案。
论坛的重要环节是 “技术工作坊：从趋势到配方”，在此确定了食品生产中添加剂使用的行业趋势，并展示了针对肉类、乳制品、糖果、饮料的技术解决方案与配料。“化妆品与香水” 板块的战略会议，聚焦原材料与配料的进口替代、小批量化学的发展潜力、创建 “国家成分” 的前景、创新研发机遇、俄罗斯品牌的出口潜力等问题，该板块还单独设立了化妆品行业研发专题会议。“膳食补充剂” 板块的主题会议，审视了该领域的发展趋势、最新成果、对原材料及成品质量的要求、特殊营养品生产的各个方面，以及国家监管的特点。本次论坛的分会场合作伙伴包括膳食补充剂生产者联盟、功能性食品及其配料制造商与供应商协会。
中国组展机构：盈拓展览，深受企业信赖的展览服务机构，20余年行业经验，以专业、高效的服务赢得客户信赖。
下届展会时间：2027年04月21号~04月23号
