葡萄酒
饮用礼仪
葡萄酒的魅力，不仅在其鲜活“生命力”所赋予的不同风味，更在于人们饮用葡萄酒而逐渐形成的社交礼仪文化
观色
红葡萄酒倒入酒杯1/3的量，白葡萄酒倒入酒杯1/2的量，香槟则倒入酒杯3/4的量。
品质好的葡萄酒颜色清澈明亮，具有一定的光泽，不应浑浊不清。
可以在自然光下面，借助白色的背景观察。通常情况下，红葡萄酒年代越久颜色越浅，白葡萄酒则正好相反。
晃杯
晃杯是为了醒酒
手捏玻璃杯柱顺时针摇晃，，使葡萄酒在杯里做圆周旋转。晃杯能释放出酒的芳香及味道，同时把氧气带进酒内，使红酒中的单宁变得柔和。
酒液挂在玻璃杯璧上，可以更好地观察酒和杯壁的接触。
闻香
晃杯之后，葡萄酒中的芳香物质，大都能挥发出来。这时闻到的香气更饱满、充沛、浓郁、能够较真实、准确地反应葡萄酒的内在质量。
品尝
细尝一口并把酒“吸入”，如同反方向吹口哨一样，让酒 在口腔内流动，并找出四种味道：甜、咸、苦、酸。
当你细细地品尝时，口中的酒香会被吸入到鼻腔通道，从而辨别出酒在口腔中的味道。
品味
试想着口中所品尝地酒，感觉是属于浑圆柔顺、强劲、丰厚、清淡、新鲜、幼滑、和谐还是酸性过高？酒香是持久还是短暂？然后去感受它的终感和余韵。
END
图文编辑者l啊对对对对对对对
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