为深入贯彻农业强国核心战略部署，统筹推进科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业发展目标落地，6月6日，由中国肉类协会主办的第二届肉类食品行业龙头企业（M50）联席会议暨2026肉类消费周动员大会在吉林长春隆重举行。来自政府相关部门、行业协会、肉类食品行业龙头企业代表齐聚一堂，共商肉类产业高质量发展新路径，激活肉类消费市场新动能。本次会议以“强产业、稳供给、促消费、惠民生”为核心主线，围绕肉类产业政策导向、行业发展变革、市场消费趋势、产业提质增效等重点议题开展深度研讨，会商行业发展重大问题，为推动我国肉类产业高质量发展、加快肉类产业现代化建设凝聚共识、汇聚合力。会议由中国肉类协会秘书长赵祖东主持。
中国肉类协会会长、世界肉类组织副主席陈伟在致辞中分析了当前肉类消费市场现状及未来趋势。他表示，多年来，我国肉类产业依托政策扶持与全行业企业协同攻坚，实现长足发展、取得亮眼成效。
国务院参事室特约研究员、著名宏观经济学家姚景源作“‘十五五’期间中国经济的内外挑战与政策选择”的主题报告。2026年是“十五五”规划开局之年，五年规划是统筹国家发展、市场布局的重要指引。当前全球外部不确定性攀升，我国经济发展机遇与挑战并存。我们要以内部高质量发展的确定性应对外部环境急剧变化的不确定性，立足自身、夯实发展根基成为现阶段的重中之重。
下午，M50联席会议成员单位召开闭门会议。中国肉类协会总经济师兼产业政策研究室主任肖少琼作题为“十四五”肉类产业发展回顾与“十五五”展望的报告，强调“十五五”期间的主旋律是稳产提质增效，企业应立足消费导向，以消费指导生产，优化供给结构，匹配肉类消费需求。
参会代表围绕产业政策、消费趋势、科技创新、痛点难点、发展诉求等交流发言。
公司参会代表会议发言建议：一是进一步规范生产，打击私屠滥宰，加强淘汰奶牛、进口肉、临期肉、调理肉等低端产品以及热鲜肉、地滚肉安全性的监管力度，严令禁止以营利为目的以次充好，不顾产品质量安全，品质低劣，放弃道德底线的行为。让良币驱逐劣币，保护好标准化工厂的合法性，为肉牛产业的高质量发展创造良好的市场环境；二是开展“国民牛肉健康消费”科普宣传，培育多元化消费场景。三是种养加科学结合，杜绝盲目投资，项目建设的可行性上，政府从政策上进行调控，并提供一些国内外相关有效的风险预警监测数据，供从业者参考，防控市场大的波动风险。
作为M50联席会议成员单位，中国畜牧业协会牛业分会会长单位、中国肉类协会牛羊业分会副会长单位。将积极落实会议精神，在协会的指导下，发挥示范带动作用，从“规模扩张”转向“价值创造”，推动肉类产业向标准化、集约化、数字化转型升级。通过养好牛，让种地赚种地的钱，养牛赚养的钱，让老百姓牛起来，富起来，乐起来，推进乡村振兴，实现共同富裕；宰好牛，把好的牛肉做成好的牛肉产品，让高品质牛肉进入千家万户；卖好牛，丰富百姓餐桌，提升国人体质，实现民族复兴。为我国肉类产业高质量发展注入新动能。
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