展会信息

展会推荐|西班牙巴塞罗那食品加工技术展 Alimentaria FoodTech

 作者：本站编辑  2026-06-10 17:52:18  0

西班牙巴塞罗那食品加工技术展

Alimentaria FoodTech

展会信息

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FoodTech

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展会时间：2026年10月6日-8日

展会地点：西班牙·巴塞罗那会展中心（Fira Barcelona Gran Vía）

展览周期：三年一届

展会官网：alimentariafoodtech.com

中国组展方：瑞邦展览

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Intro

展会介绍

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Alimentaria FoodTech是聚焦食品饮料行业机械、技术与配料的专业贸易展，深度整合食品饮料行业生产、加工与保存全价值链，是一个覆盖从原材料到商业分销全环节的跨行业综合性展会。展会始于1984年，是西班牙唯一整合食品饮料全生产价值链的专业技术展会，也是欧洲领先的食品加工与保存行业贸易盛会，现已成为南欧及拉丁美洲食品行业对接先进技术、拓展商业网络的核心平台。

展会由世界知名的食品饮料展览主办方Alimentaria Exhibitions策划，得到了FIAB（西班牙食品与饮料工业联合会）及Food for Life Spain等权威行业组织的大力支持。2026年，展会将覆盖食品工业全链条解决方案，重点展示自动化、数字化、可持续生产等前沿技术，同期举办Innovarena创新论坛、FoodTech Awards创新大奖、初创企业路演及专业播客分享等活动，为食品制造商提供提升生产效率、保障食品安全、实现绿色转型的一站式技术服务与商业对接机会。

上届数据

观众数量：15800

观众来源地：30＋个国家及地区

展商数量：360＋，参展品牌1000＋

展商来源地：20＋国家及地区

主要展商包括：Handtmann、Vaessen Schoemaker、Weber、Impag Iberia、Jarvis、Dordal、Roser、Pujolàs、Frontmatec Intecal、Mimasa、Haratek、Christeyns、Hiperbaric、Bioser和Amerex，等等。

02 市场分析

Market Analysis

西班牙食品加工技术市场

西班牙食品加工技术市场是欧洲该领域增长最稳定、规模最大的市场之一。根据Euromonitor International于2026年1月发布的工业报告，2024年西班牙食品、饮料及烟草加工机械的市场总需求已达到39亿美元，这一规模在欧洲区域内排名第三，仅次于德国和意大利。

从生产端来看，西班牙本土食品饮料加工机械制造业2025年的年产值约为19亿欧元，全国共有约545家企业从事该领域。市场需求的稳健增长主要源于两个引擎：一方面，投资驱动的需求尤为突出，2024年西班牙食品加工业的投资性需求已占到整体市场需求的54.1%，表明大量食品生产企业正通过设备升级和技术改造来提升竞争力；另一方面，出口表现同样强劲，2025年西班牙食品与饮料产品出口总额已占到全国出口总额的19.3%，在西班牙所有出口产业中与资本财并列第一，蔬果及肉类产品是赚取外汇的重要支柱。

综合来看，西班牙食品加工市场2025年至2031年间预计将呈现持续增长态势，年复合增长率从4.41%逐年提升至5.87%。

细分领域

食品加工技术市场的增长在多个细分领域呈现出差异化的驱动力与增长节奏。其中，肉类加工设备是体量最大、增长最扎实的细分板块之一。作为西班牙的传统优势产业，2024年至2029年间西班牙肉类加工设备市场预计新增超过1.2亿美元的市场规模，驱动因素包括自动化设备的加速渗透、肉制品消费的持续增长，以及对生鲜和预包装肉制品需求的不断攀升。数字化的推进在肉类加工领域已经呈现出明显的企业规模分化。根据2026年5月ANAFRIC发布的最新行业报告，机器人、高级自动化和数据分析等工业4.0技术已在大企业中率先落地，尤其在追溯系统和流程整合方面实现了全面数字化，但中小企业的推进速度则因投资能力受限而显著滞后。此外，另一组高增长细分市场来自高剪切混合器和乳化设备，这类设备在酱料、调料和乳制品替代品生产中需求旺盛，占整体设备价值的30%至35%，连续式在线加工设备的年增长率更达到6%至7%，显著高于传统批次设备的增长水平。

政策层面

西班牙政府已通过《复苏与韧性计划》，为农业食品科技创新拨付超过5亿欧元专项资金，重点投向可持续农业技术和食品加工数字化转型。2025年，西班牙工业技术发展署通过其创新投资计划Innvierte，向科技型企业的联合投资承诺总额已达5317万欧元，其中食品科技是重点扶持方向之一。以巴斯克地区的MOA Foodtech为例，该公司利用人工智能驱动的生物发酵平台将副产品转化为高价值食品配料，CDTI通过Innvierte计划联合投资67.4万欧元支持其研发。

在创业扶持层面，西班牙农业、渔业和食品部与CaixaBank共同运行的Agrobank Tech Digital Innovation计划，2025年投入64万欧元扶持了15家初创企业，重点覆盖工业流程自动化、追溯系统和食品安全等关键方向。

欧盟层面的立法也为技术升级提供了明确且严格的约束力。欧盟通用食品法规及食品卫生与安全专项指令对生产规范提出了高要求，直接转化为食品生产企业在清洗消毒系统、卫生设计、能效管理等方面的设备采购刚需。在线清洗和在线灭菌系统的集成，已逐渐成为新设备招标中的基本配置要求。

竞争格局

西班牙食品加工技术市场的竞争格局具有鲜明的内外资并存、行业集中度较低的特征。根据Euromonitor 2026年1月的数据，国内供应商整体占据市场主导地位，2024年进口仅占市场总需求的21.6%，这反映西班牙已形成相对成熟的本土制造体系。然而，在高端设备和技术含量更高的细分领域，情况恰恰相反——约55%至65%的高端加工设备依赖从德国、意大利和荷兰进口，这使得西班牙在全球产业链中更多扮演技术应用型市场的角色。

从具体企业来看，西班牙本土最大的食品加工机械制造商为Ali Holding SRL，2024年市场占有率约为3.9%，而国际巨头GEA Group、Bühler和Tetra Pak凭借宽广的产品线、强大的售后网络以及与大型食品集团的长期合作关系，在高端市场占据着明显优势。

此外，在高压加工技术这一细分赛道中，西班牙本土企业Hiperbaric SA凭借全球领先的超高压食品处理技术，以2.7%的全行业占比成为西班牙第三大食品加工设备制造商，展现出本土企业在高附加值技术领域的突破能力。