俄罗斯莫斯科国际咖啡和茶展览会，爱乐压锦标赛圆满落幕。来自“石油”公司的斯塔斯拉夫连季耶夫脱颖而出，夺得冠军。他在独家专访中分享了自己的从业经历与夺冠心路，强调比赛的意义在于推动个人成长与专业精进。
斯塔斯拉夫连季耶夫目前担任“石油”公司的烘焙师，在咖啡行业已有约八年经验。他最初在咖啡馆担任咖啡师，2021年加入“石油”公司，从包装工做起，逐步成长为烘焙师。他表示，自己投身行业多年，始终对咖啡充满热情。
谈及参赛原因，斯塔斯拉夫坦言，比赛是提升技能、深入钻研细节的绝佳机会，尤其能激励人突破日常工作的惯性。他自认是内向性格，常觉得能力不足，但去年公司内部举办爱乐压比赛后，他被选派参加展会赛事，尽管首轮即遭淘汰，却激发了他再次挑战的决心。
今年备战期间，斯塔斯拉夫并未花费过多时间，而是聚焦于细节优化。他笑称“完美是好的敌人”，因此更注重精准执行。比赛时他心态放松，未抱必胜期望，只求全力以赴。他认为，获胜的关键在于关键时刻保持专注，按计划完成每一步，而非背负夺冠压力。
斯塔斯拉夫指出，比赛的核心动力是追求进步与自我提升。准备过程中尝试新设备、探索新方法，专业能力在短期内显著增长。他鼓励未来参赛者，若未能晋级或获胜，切勿气馁，失败只是提醒自己需要关注的方向。保持平常心，尽力而为，反而能减少焦虑与失误。
展望未来，斯塔斯拉夫计划继续精进技艺，积极参与类似活动。他目前正备战咖啡杯测锦标赛，期待在专业道路上走得更远。他相信，每一次比赛都是成长的阶梯，而真正的胜利在于不断超越自我。
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下届展会时间：2027年04月
