嘉宾合影
2023年5月20日，全球餐饮酒店行业历史最悠久，规模最大的展会——NRA Show在芝加哥拉开帷幕。在人声鼎沸的麦考密克会展中心中餐展区，由美国中餐联盟、美中餐饮协会和《餐饮家》杂志联合主办的第五届全球中餐博览会也盛大开幕。
从早上9点麦考密克展馆刚刚向观众开放时起，中餐博览会位于湖滨馆的展位就被来自各国的展商和观众们挤得水泄不通——新泽西ACC食品集团带来了厨师表演，现做现包的小笼包热腾腾出锅，吸引了大批观众排队尝鲜；纽约上州神秘的阿米什人部落与华人商家Peter Chang品牌合作开发的香菇酱也让美食家们赞不绝口。
芝加哥国际餐饮展中餐展区
还有来自四川的美乐香辣酱，来自密歇根本地的河鲜王鱼丸都深受观众喜爱。还有科罗拉多州来的“Rocky Mountain”餐厅机器人，灵敏的“身手”和呆萌的外形引得很多人驻足围观。
福建商业联合总会会长黄宝章与嘉宾交谈甚欢
《餐饮家》杂志主编江明为伦敦奥运名厨”钟富华颁发终身成就奖
下午2点，第五届全球中餐博览会正式开幕，首届餐饮家金像奖的多项大奖也如期揭晓。除了“伦敦奥运名厨”钟富华获得终身成就奖。这位获奖者为中餐事业奋斗半生，在改革开放初期作为文化交流大师来到美国，扎根密歇根，创立了川菜坊品牌，建立了美国第一家川菜博物馆，并代表美国中餐的最高水平受邀参加伦敦奥运会的主厨团队，掌勺中餐部门，第一次将川菜引入奥运会的食堂。
他迄今依然在为中餐行业的壮大和中餐文化的推广夜以继日地操劳，他获得终身成就奖是众望所归。
（钟富华资料可以参阅报道：https://redian.news/wxnews/384214）
边志春副总领事为来自纽约和芝加哥本地的两位侨领陈善莊、郑时坦颁发“社区英雄奖”。
有这样一群中餐人，他们做餐馆，同时也是做社区，他们用美味的食物团结人民，同时也努力维系社区的繁荣稳定，维护华人的尊严和权利。作为社区领袖，他们铁肩担道义，作为餐饮业从业者，他们也孜孜不倦，推动行业的团结和发展。他们在危险关头临危不惧，在面对各种困难的时候也坚持自己所做的事。
来自华盛顿DC的传奇大厨张鹏亮及其旗下餐厅斩获年度杰出厨师、杰出餐厅和最佳新餐厅等多项大奖，成为本次餐饮家金像奖最大的赢家。
主办方代表美国中餐联盟 钟富华先生 介绍第五届全球中餐博览会的组成情况及特色和亮点。
所有大奖得主都获得了餐饮家金像奖首席赞助商，菜单大师MenuSifu提供的一套餐厅管理系统硬件、软件和服务终身免费的奖品。
中国驻芝加哥总领事馆边志春副总领事到现场表示了祝贺，并为首届餐饮家金像奖的“社区英雄奖”获得者颁发了奖状。她说：“中华餐饮文化源远流长，是吸引美国当地民众了解中国和中华文化的重要窗口。”她并对主办方提出希望——团结广大中餐业界塑造中餐良好品牌形象，为美国中餐业注入新的生机和活力，为支持祖（籍）国发展建设、增进中美民间友好交流作出更大贡献。
伊利诺伊州众议员马静仪（Theresa Mah）也在开幕式上致辞，恭喜第五届全球中餐博览会胜利召开，并为“经典餐厅”颁发了奖状。
伊利诺伊州众议员马静仪颁发经典中餐厅奖
经典中餐厅奖。这个奖项是一个“长期寻宝”的奖，我们用它来表彰那些长期向所在社区贡献优质中餐和温暖服务的中餐厅。这样的中餐厅当然是有很多了，在时光的锤炼下，还会有更多真金呈现出闪闪的光芒。今年获得第一届餐饮家金像奖经典中餐厅奖的有：纽约的利苑菜馆（J. J. garden），加州的岭南小馆和Frank Fat’s.
美中餐饮协会郑时坦会长致辞
美中餐饮协会积极服务社区，注重培养中餐人才，积极推动中餐业界疫后复苏发展，联合其他侨社举办多期中餐培训班，提升中餐从业者专业技能，为吸引更多华人从事中餐业、帮助社区创造就业机会发挥了重要作用。
嘉宾合影
嘉宾剪彩仪式
嘉宾合影
请参展商代表ACC食品集团代表介绍他们参展的商品和特色
参展商代表RM Robot代表介绍他们带来的机器人有什么亮点
会议主持人，姚瑶
郑时坦会长为年度杰出餐饮家奖颁奖
美国中餐联盟理事会主席，中餐届的元老朱天活先生和芝加哥华商会会长Jimmy Lee揭晓获奖者名单并为到场的获奖者颁奖
获奖者与边志春副总领事合影留念
