食业园区周报丨第二十届中国(漯河)食品博览会开幕

5月16日，由中国食品工业协会、中国商业联合会、中国食品和包装机械工业协会、中国食品土畜进出口商会、商务部外贸发展事务局联合主办的第二十届中国（漯河）食品博览会在河南隆重开幕。

本届食博会期间同步举办中国食品产业技术发展高峰论坛暨全国食品工业经济运行发布会、RCEP国际合作论坛（河南）、国际食品贸易交流会、2023中国（漯河）食品及食品机械产业技术发展大会等18项重要活动，在历届食博会中，是活动最丰富、整体层次最高、涉及范围最广的一届。

当日开幕式上，漯河还获得“中国食品装备名城”称号，由中国食品和包装机械工业协会授牌。河南漯河食品国际合作产业园作为河南省认定的首批4个国际合作园区之一，在本届大会上，漯河获得河南省商务厅授牌。

作为食博会重要活动之一，同日举办的RCEP国际合作论坛（河南）备受瞩目。会上，有75个项目在仪式上进行集中签约，签约项目投资总额317亿元，涵盖了食品加工、生物医药、现代物流、装备制造等多个领域，其中，超10亿元项目15个，国内外500强、上市公司、知名品牌投资项目24个。包括亲零嘴休闲食品中部生产基地项目、香港轲轲西里智能制造产业生产基地项目、澳大利亚妙可高端乳制品生产项目、上海粮全其美预制食品生产项目作为代表性项目签约。

作为国内首个“中国食品名城”，漯河食品产业历史悠久、文化底蕴浓，产业特色鲜明、产业结构优，产业链条完备、产业带动强，食品产业总规模占全省的1/5、全国的1/50，形成了从源头到终端，从生产到研发、检验检测、包装、物流、电商、会展的全食品产业链条。

5月12号，贵州省商务厅等15部门联合印发《加快推进贵州省生态特色预制菜产业高质量发展 十二条措施》，以12条政策“干货”支持相关企业紧抓机遇、抢占赛道，充分发挥贵州省农特产品资源、生态和文化三重优势，高质量发展“贵字号”绿色生态预制菜。

措施提出，发动全省各地培育和开发具有现代潮流、乡土特色、民族风情的优质黔味预制名菜，推动黔菜成为国内外具有广泛影响力和良好美誉度的知名菜系。

要围绕蔬菜、天麻、灵芝、石斛、食用菌、生态家畜(禽)、淡水渔业等生态农产品，粉、面、荞、饭等地方主食，酸、辣、酱、麻等特色调味品，打造黔味绿色生态的“酸汤鱼系列”“辣子鸡系列”“蒸菜系列”“腊味制品系列”“山珍系列”等预制黔菜单品。

黔东南州、黔南州、黔西南州和毕节市大力推动酸汤系列、清真菜、土司菜、民族菜转化为预制菜；遵义市、安顺市、铜仁市、六盘水市大力开发牛、羊、猪肉系列和“辣椒+”系列家常预制菜；贵阳市大力开发小吃型、休闲型、时尚型预制菜。此外，全省各地要突出“功能性”预制菜，大力发展药食同源预制菜产品。（文末“阅读原文”为《措施》全文。）

近日，食业头条联合淄博市政府，在淄博市召开了“食业家考察交流座谈会”，淄博市食品龙头企业与各地代表食业家共聚一堂，以合力赋能淄博食品产业，实现淄博长虹，达成双赢。

本次座谈会由淄博市工业和信息化局党组书记、局长王晓东主持，会议伊始，淄博市政府副秘书长王玉杰发表致辞，他表示：“希望各位嘉宾积极推动更多合作项目落地，在互利共赢中携手推动淄博食品产业高质量发展。”对淄博食业进一步合作发展表达了强烈期待。

为进一步分析淄博如何更好地把握发展机遇，食业头条CEO、大食品行业资深研究专家梁剑在座谈会上汇报了“地方美食产业化”的机遇与路径。梁剑表示，每个市县都有一个千亿级或百亿级的地域美食产业机遇，淄博烧烤的产业命题就是如何将淄博烧烤的网络热度、名片效应快速转变为淄博食品产业及产业链的发展机遇。梁剑认为，将地方特色食材、小吃与现代食品工业融合，风味特色化的同时推及大众消费，可以扩大市场空间；同时布局产业集聚，以龙头企业带动全产业链协同发展，比如原料种养殖产业和餐饮、物流、旅游等服务产业发展；最终政府、企业、种养殖户金三角构建地域美食产业联合体，进一步循环促进全产业链高质量发展。

5月18日，第五届中国西部国际投资贸易洽谈会（以下简称“西洽会”）在重庆国际博览中心开幕。当天，在西洽会央地合作暨重点项目签约仪式上，重庆市梁平区成功签约中国西部预制菜之都·预制菜产业数字化平台项目、中国西部预制菜之都·竞争力提升平台建设2个重点项目，将进一步助推梁平预制菜产业发展。

据了解，中国西部预制菜之都·预制菜产业数字化平台项目投资方为深圳市怡亚通供应链股份有限公司。项目内容包括建设以梁平区为核心纽带的全国性预制菜产业数字化平台项目，部署搭建预制菜产业数字化平台运营中台管控系统，搭建预制菜“原材料”产业交易平台、预制菜“流通性商品”交易平台、预制菜产业“全域电商”交易平台、预制菜“行业指数”发布平台、成渝双城经济圈“综合商业”交易平台等，将助力梁平打造具有竞争力的预制菜产业基地、千亿产业集群。

中国西部预制菜之都·竞争力提升平台投资方为天虹数科商业股份有限公司。该平台以推动预制菜产业高质量发展、打造具有国际竞争力的预制菜产业基地为目标，整合双方资源，围绕“建设预制菜产业研发平台、提升预制菜企业智能制造水平、推动预制菜产业特色化发展”等内容，以提升预制菜产业核心竞争力为重点任务开展合作。通过打通产业链、完善供给链、升级消费链、连接市场链、提升价值链，共同推进梁平预制菜全产业链标准化、数字化、融合化建设，提高梁平预制菜产业核心竞争力，助力梁平打造中国西部预制菜之都。

值得一提的是，5月18日，马来西亚棕榈油总署署长、科学院院士拿督·巴威斯到梁平展厅参观交流。拿督·巴威斯表示，今后将进一步加强沟通交流，资源共享、优势互补，积极寻找合作机会，密切经贸联系，推动预制菜、棕榈油等产业有机融合、蓬勃发展。

5月17日，乌鲁木齐经济技术开发区（头屯河区）举办经开区（头区）农产品加工产业园暨预制菜产业推介会，30余家食品企业共商企业发展，推动农产品加工业、预制菜和净菜产业做大做强，让“经开味道”走向全疆、走上全国百姓餐桌。

活动现场，经开区（头区）驻区企业新疆蓝希络食品有限公司、新疆新鲜到家生物科技有限公司、新疆百成鲜食（集团）供应链有限公司等30余家食品企业带着近千个产品进行了展示与推介。

新疆新鲜到家生物科技有限公司与经开区（头区）西缘产业发展中心签订《蔬菜订单直供协议》，与白鸟湖街道签订《创业项目战略合作协议》；新疆蓝希络食品有限公司与青龙满族自治县双合盛生态农产品有限公司签订《园区入驻协议》，与新疆丝路星国际联创直播基地签订电商合作战略协议，与乌鲁木齐职业大学信息工程学院签订《校企合作框架协议》，与新疆天山农商银行开发区支行签订金融服务协议。

经开区（头区）管委会副主任（副区长）任宏伟介绍，经开区是先进制造业高地、工业强区，同时也是农产品加工区。近年来，已初步形成了以西缘产业发展中心、农神生物科技为代表的有机蔬菜种植业；以绿田园为龙头的净菜产业；以百成鲜食、新鲜到家为代表的新型非即食方便菜企业；以筷易鲜、紫罗兰为代表的中央厨房产业；以海鸿国际、蓝希络为龙头的冷链物流基地。

当前，经开区（头区）正围绕培育“区域性农产品冷链物流基地、预制菜产业基地、乳制品加工基地、农产品进出口加工基地”4个特色基地，加快建设农产品加工园区。

经开区（头区）农业农村局党组书记王凤萍说：“今天的推介会旨在搭建农产品加工行业供需双方交流对接的平台，今后，我们会加大与新疆及国内预制菜企业的交流，促使经开区（头区）的预制菜企业走出新疆、走向全国。今年，经开区（头区）预制菜产业总产值预计可达7.28亿元。”

来源：贵州省商务厅、食业头条等