2026年7月巴西国际烘焙展
FIPAN
展出时间：2026年7月21 - 24日
展出地点：巴西-圣保罗
展会周期：一年一届
展会介绍：
2026年巴西国际烘焙展（FIPAN）将于7月21-24日在圣保罗北方会展中心举办，由SAMPAPÃO主办，一年一届。作为南美洲规模最大、最具影响力的专业烘焙展，FIPAN自1994年创办至今已成功30届，是开发巴西及中南美洲市场的核心贸易平台。展会聚焦烘焙全产业链，汇聚全球顶尖展商与专业买家，覆盖设备、原料、包装及技术服务等领域，同期举办行业大会与技术研讨会，助力企业拓展拉美市场、对接连锁采购商、获取前沿技术与创新产品信息。
【上届数据】
展览面积：50000平方米（4大展馆）
展商数量：500家。来自中国的参展商产品涵盖:酵母、奶油、色素、糖果、加工设备、包装设备、烘烤设备、烘焙器具、烘焙包装等产品，并取得了非常喜人的成功。
观众数量：62000人
【市场分析】
巴西是拉美最大烘焙市场，2025年占南美烘焙市场46.05%份额，市场规模约1,500亿雷亚尔，预计2025-2030年以年均6.8%-7.5%增速增长，2030年将突破2,000亿雷亚尔。独立烘焙店超2.2万家，2025年新增7.5万家，同比增长26%，行业GDP占巴西餐饮服务业6.4%。消费端健康化趋势显著，低糖、低脂、植物基及功能性产品（益生菌、膳食纤维）需求激增，清洁标签产品年增速超10%。渠道端线上销售快速崛起，外卖与电商占比达18%，预包装便捷产品（迷你蛋糕、即食面包）受青睐。竞争格局中，本土巨头Bauducco、Pullman与国际品牌Bimbo主导，中国设备与原料凭性价比及技术优势，出口量年均增长15%，成为拉美市场重要供应商。
展品范围：
烘焙产品包装解决方案：焙烤生产机械设备、焙烤器具模具、烤箱及焙烤相关设备等；
焙烤设备：烘焙产品包装材料、包装设备及工具、包装设计；
烘焙原料：焙烤原辅料、焙烤添加剂、保鲜剂、焙烤馅料、蛋糕装饰物；
存储解决方案：自动化存储和检索系统、集装箱、移动货架、托盘，箱和板条箱；
焙烤生产设备：糕点及糕点生产、糖果及糖果生产、冰淇淋及冰淇淋生产、零食及零食生产、咖啡及咖啡机；
其他：焙烤相关实验室与检测设备、展示柜、储藏与冷藏柜、餐饮业设备制造商。
2026年全球全食品饮料及加工技术展会计划表
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