近日，石河子大学食品学院王平研究员受聘为西北农林科技大学葡萄酒学院客座教授。此次受聘是对其教学科研成果的高度认可，标志着两校在葡萄酒学科建设与人才培养上迈出深化合作的重要一步。
教授获聘西农，石大再添荣光
近日，石河子大学食品学院王平研究员正式受聘为西北农林科技大学葡萄酒学院客座教授，这是对王平研究员在葡萄酒领域教学、科研与产业推广等方面成果的高度认可，标志着我院葡萄与葡萄酒工程专业在跨校合作、人才培养与学术交流上迈出重要一步。
王平，石河子大学食品学院研究员、硕士生导师，国家一级品酒师，深耕葡萄与葡萄酒教学、科研及产业服务工作多年。他主要致力于葡萄酒风土资源潜力挖掘、酿酒葡萄质量调控与优质葡萄酒酿造技术研究，先后主持省部级课题2 项、地市级项目10余项，获兵团科技进步一等奖1项、二等奖1项，发表学术论文23篇，授权实用新型专利2项，制定地方标准3项，主持编撰《兵团葡萄酒产业链发展提升方案》等重要产业规划文件。同时，他获评“中国酒业协会 2024中国葡萄酒推广大使”“中国葡萄酒推广先锋人物・教育奖”，担任葡萄酒产业产教融合共同体常务理事、中国食品科学技术学会葡萄酒分会委员等多项学术兼职，行业影响力显著。
在教学领域，王平研究员创新打造“一课一品”教学模式，主讲的《葡萄酒鉴赏与文化》课程成为校园爆款通识课，每学期选课人数超450人，有效激发了学生对葡萄与葡萄酒工程专业的兴趣与文化自信。此次受聘客座教授，他将参与西北农林科技大学葡萄酒学院的课程讲授、学术交流及科研合作等工作，助力两校在葡萄与葡萄酒工程学科建设、人才培养、技术攻关与文化传播等方面深化协同。
西北农林科技大学葡萄酒学院是国内葡萄酒领域的顶尖教学科研平台，此次跨校受聘，既是对王平研究员个人学术能力的肯定，也是加强高层次学术交流、推进学科内涵建设的重要举措。未来，双方将以此次合作为纽带，共享资源、优势互补，共同推动我国葡萄酒产业人才培养、科技创新与文化传承发展，为新疆及全国葡萄酒产业高质量发展注入新动能。
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2023
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