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本期正文
白酒作为常见的饮品，不仅是解馋的好帮手，更是各类宴席上的重要饮品。但近年来市场出现了真假混杂的情况，为此，很多人开始注重选择信誉度高的名酒。然而，其价格往往较高，不利于长期饮用。
事实上，还有一些性价比高的纯粮酒可以选择，只需要在挑选时略加注意。
根据懂酒的行家分享技巧，白酒只要瓶上有3个“标志”，无论多便宜，都可确定是100％纯粮酒，你如发现的都可以放心地购买和饮用，下面来看看到底是哪“3 个标志”。
标志一：采用“固态发酵工艺”生产的白酒
实际上，市面上的白酒通常分为三类，即“固态发酵法”、“液态发酵法”和“固-液混合发酵法”。
简单来说，固态发酵法指的是用固态谷物发酵得到的白酒——也就是常说的纯粮白酒；
而液态发酵法指的是用酒精和水勾兑的白酒——也就是所谓的“纯粹酒精酒”；
固液混合发酵的白酒，则是用部分纯粮酒与酒精+香精勾兑而成，这种白酒同样不属于纯粮白酒。
标志二：配料表中仅包含“水和谷物”作为原料
自从“科技与狠活”这个词火了之后，不少人在购买白酒时都会注意瓶身上的成分表。
购买前可以仔细查看瓶身上的成分表，若成分表中出现“食用香精”或其他食材，则就是勾兑出来的酒精勾兑酒，不要考虑购买。
相反，纯粮酒的配料表则显得相当干净，只有“水和谷物”，这样的白酒才是采用纯粮固态酿制的，属于纯正粮食白酒。
标志三：执行标准号不包括“GB/T20821”和“GB/T20822”
生产高质量白酒的酿酒厂，都会在瓶子上会标注生产许可证和执行标准号，各种白酒的标准号与其香型相对应的也不尽相同。
请留意，那些以“GB/T20821”和“GB/T20822”为标准号的酒是属于“勾兑酒”，购买时请尽量避免！
购买白酒时，请务必注意酒瓶上的这3个“标志”，这不仅可以鉴别白酒的品质，还可以避免购买勾兑酒。但请大家经常选择高质量的粮食酒，这款酒的品质更好，口感也更加浓郁。
如果你还不知道如何挑选，请参考风云酱父和古井贡酒第六代老玻贡这两款酒，这 2款白酒口感好，价格也非常实惠，懂酒行家还专门囤着来当口粮，不妨作为参考。
第一款是风云酱父酒
这款酱酒产自贵州仁怀，口感与价格兼顾，还有一定收藏价值，由茅台老厂长李兴发的爱子李长寿亲手打造，说来还与贵茅酒有渊源。
毕竟老厂长李兴发在酱酒界赢得了盛誉，而现在李长寿也算是子承父志，为还原正统茅香特酿出这款美酒。
风云酱父酒优质小红粮作为主原料，价格昂贵但含淀粉量高，涌现出醇香的酒液，加上12年的陈年老酒勾调，入口的茅香馥郁，窖香深长，余味中则有淡淡花果之香。
每一口喉间滑过，醇香伴随长久，两杯舒适惬意，酒价不贵，2 瓶正装酒也才 276 块，最适合那些喜欢品酒的白酒爱好者。
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第二款是古井贡酒老玻贡
如果你是一位白酒爱好者，那么不可不试古井贡经典老玻贡。
古井贡酒作为江淮派浓香白酒的代表之一，旗下涵盖着许多系列的酒水，而经典款老玻贡则备受老酒友们的喜爱和推荐。
在品尝过程中，古井贡经典口感相当不错，虽然与旗下那些年份原浆酒相比较，它稍微有点凛冽，但价格实惠，一瓶酒的价格也不足百元，非常适合每天饮用或日常家庭小型社交。
此外，它也比较容易掌握度数，不容易喝醉，十分适合新手尝试，如果你还没品尝过这款酒，或者说还在找一款好喝不贵的纯酿口粮酒，强烈建议你试试看。
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说到最后，大家还有什么选酒技巧可以分享的？不妨下方分享留言，想了解更多酒水相关信息的，也给我来个关注+收藏+点赞以当支持。
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