海名2026西安餐饮博览会暨2026西北面食产业创新发展大会开幕 中国醇醋官宣正式发布
文/李乃斌
2026年4月23日，海名2026西安餐博会开幕，由岐山天缘独家冠名支持的2026西北面食产业创新发展大会隆重召开。中国醇醋官宣正式发布，开劈了中国醋业独创的新路径。
醋承千年，味启新章。中国醇醋的正式发布，标志着醇香型醋开起了西北面食产业的新未来！
本次活动由陕西省面食产业发展促进会主办，岐山天缘食品有限公司独家冠名。陕西省餐饮业商会终身荣誉会长聂磊、陕西省面食产业发展促进会会长刘晓钟、岐山县人民政府党组成员、副县长刘宝林、西安海名会展有限公司总经理肖奎先、西北大学经济管理学院教授白永秀、西北大学食品科学与工程学院院长岳田利、陕西科技大学设计与艺术学院教授田龙过、青海省拉面产业行业协会会长马丽萍、岐山天缘食品有限公司党支部书记董事长张宗科等及来自西北五省的面食产业链上下游企业、专家学者、行业协会代表和专业观众约500人参加发布仪式。
“天缘醇醋杯第四届中国餐饮·西安峰会暨2026西北面食产业创新发展大会”。主办方及与会嘉宾代表先后致辞，并对西北面食产业协同发展寄予期望。岐山县人民政府副县长刘宝林，在致辞中肯定了岐山天缘作为龙头企业代表，在岐山“一碗面战略”推进过程中做出的创造性贡献。
岐山天缘食品有限公司副总经理崔银科以《风味底层逻辑：西北面食风味标准化与供应链新实践》为题，深入解析醇醋如何赋能面食标准化，并介绍了天缘在供应链协同中的探索与实践。
作为非遗传承单位的岐山天缘醋业，联合有关部门和相关机构，独创性地推出了具有西北地域特色的醇醋标准，这标志着醇醋将进入标准化、规模化、品牌化生产的新征程。
岐山天缘近三十年坚守传统固态发酵工艺，将传统技艺与现代科学技术相结合，使传统风味拥有了可量化、可复制的标准支撑，为西北面食的连锁化、产业化发展提供了有实操性的“天缘方案”。
岐山天缘食品有限公司党支部书记、董事长张宗科，与特邀嘉宾岳田利院长、田龙过教授、刘晓钟会长、海名总经理肖奎先、陕菜网总经理金传媒共同为中国醇醋揭幕，中国醇醋发布仪式，在热烈的掌声中圆满落下帷幕！
关于我们:
凤凰山下周公人公众号
文学顾问:冯积岐 （陕西省作协原副主席）赵韬（著名职业作家）
文化学者:祁念曾 （深圳 著名作家、诗人） 薛龙（西安工业大学副教授）
美食顾问:刘强 （美食学者 陕商学院教授）胡永丰（陕西省烹饪餐饮行业协会副会长）
品牌顾问:郭伟 （北京七星品牌机构）王万庆（区域品牌执行官）
总编:李乃斌
主编:邹应明
编辑部主任:武耀辉
编委会:李乃斌 邹应明 武耀辉 薛龙宣会岐 于飞
法律顾问:西部法制 魏君
财经顾问:胡林生
特别感谢:
陕西启明星品牌运营管理有限公司
（成立于2014年，拥有艾丰品牌打造法，是西北首家品牌打造专业机构）
特别说明:
1.凡给凤凰山下周公人公众号投稿的各位作者，请以Word文件格式直接给（13892406702）微信或linalbin2006@126.com.投稿。来稿务必标注是否为原创专投，并写清作者姓名、地址、联系电话等。审稿期为20天，自投稿之日算起，如未在本微信平台发表，请投稿者自行处理稿件。
2.本微信平台实行文责自负，原作若有侵犯他人权利者，由作者承担相应法律责任。
3.本微信平台仅作为文学爱好者、民俗文化爱好者、美食爱好者、品牌研究及爱好者相互交流创作心得、鉴赏美文及推荐做品牌方法的平台，对有深度人文思想的稿件，根据情况，酌情解决稿酬，对做品牌有突出贡献的单位和个人给予奖励。
4.本微信平台采用的图片部分来源于网络，本平台将注明，若有侵权，联系删除，谨向原作者致谢。
5.转载请与小编联系，未经授权一律投诉。
6.欢迎大家把在本微信平台发表后的文章转发到朋友圈，谢谢各位。
作者简介:
李乃斌，岐山县人。中国艾丰经济发展研究院品牌经济研究员、陕西省社会科学院当代陕西研究会研究员、陕西省企业发展促进会品牌研究发展中心主任、陕西省现代文学学会小说分会理事、西安市雁塔区作家协会会员。曾任《陕西科技报》新闻部主任、西部大开发品牌研究中心主任，宝鸡炎帝与周秦文化研究会会员。品牌专业打造者、资深媒体人，擅长课题研判和史、志、传深度写作。编著《旅游扶贫大水川实践》《小樱桃 大产业 脱贫攻坚看澄城》等。荣获《南方周末》优秀奖、北京《大地之光》征评特等奖和国家、省、市级奖多项。
责编:邹应明
审核:李旭
——————————————
长按二维码加关注，阅读原创文章和资讯。
