春和景明，酒香致远。
3月18日，桂林市酒类行业协会一行齐聚国家AAAA级旅游景区——湘山酿酒生态园，以“共话行业现状，共促本地白酒品牌发展”为核心，召开专题会议，同步开展厂区研学与红色文化参观活动，进行了一场“国优湘山老酒探秘之旅”。
此次会议由协会会长符国庆进行总结发言、协会副会长屈超主持召开，就2026年以来酒协的各项协调工作开展情况进行深度探讨。
当前白酒行业正处于存量竞争的深度调整期。
据中国酒业协会、毕马威联合发布的2026年白酒行业报告显示，全国白酒总产量达683万千升，同比微降2.1%，而中端价位占比达41.2%，已成为消费主力。
消费者更注重纯粮酿造、产区优势与品牌口碑，这既为区域白酒品牌带来了机遇，也提出了更高挑战。
如何在头部品牌挤压下突围，挖掘桂林本地白酒的文化与品质优势，成为本次会议的核心议题。
会议现场，协会成员围绕当前白酒市场趋势、本地品牌发展困境与突破方向展开深入研讨。
大家一致认为，桂林白酒品牌有着深厚的历史底蕴与独特的产区优势，以湘山酒为代表的本地品牌，更是承载着桂酒的匠心与荣光。唯有立足品质、深耕文化、创新赋能，才能在行业调整期站稳脚跟，实现可持续发展。
研讨结束后，协会一行走进湘山酿酒生态园区，沉浸式感受国优湘山的品牌魅力与酿造匠心。
在酿造车间，协会成员近距离观摩了湘山酒“浸米、入甑、拌曲、落缸、蒸馏”的非遗酿造流程；在中国米香白酒博物馆，更能清晰触摸国优湘山的历史发展脉络与华夏酿酒文明活化石的魅力。
全程不落地的非遗工艺、传承千年的真诚匠心，让大家真切体会到“中国最干净的纯粮白酒”的由来。这是白酒大师沈怡方对湘山酒的高度评价，也是湘山酒连续四届在全国评酒会上斩获“国家优质奖”的底气，更是未来发展的牢固基石。
酒香寄初心，信念照匠心。
会议之余，协会成员走进全州红色精品旅游路线的核心节点——湘江战役纪念馆。
在一幅幅珍贵的历史照片、一件件厚重的革命文物前，重温革命先辈浴血奋战的峥嵘岁月，感悟湘江战役的精神伟力。
此次活动，既是行业协会对本地白酒品牌发展的精准赋能，也是一次文化与匠心的传承之旅。
当前，桂林正全力推动桂酒产业向更高目标迈进。以湘山酒为代表的本地品牌，凭借深厚的文化底蕴、过硬的产品品质，已成为桂酒振兴的中坚力量。
一场行业研讨会，凝聚着桂林白酒的希望与未来。
相信在行业协会的引领、企业的坚守与社会各界的支持下，桂林本地白酒品牌必将坚守匠心、勇于创新，在新时代绽放出更耀眼的光芒。
桂林市酒类行业协会立足桂林，服务酒类全行业，致力于发挥“服务、协调、自律、监督”职能。
协会旨在构建行业交流平台，发布权威政策与市场资讯，推广“桂林酒”品牌文化，维护市场秩序与会员权益，促进行业健康可持续发展。携手会员，共创桂酒辉煌。
来源：桂林湘山酒
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