展技能·秀风采
2023年浙江省葡萄酒品酒师
职业技能竞赛青田获奖选手采访实录
4月25日—4月27日，2023年浙江省葡萄酒品酒师职业技能竞赛暨中国葡萄酒品酒师技能大赛浙江赛区选拔赛在青田世界红酒中心成功举行。工小编也马不停蹄地采访到此次竞赛青田四位获奖选手，让我们先来一睹为快吧！
一等奖获得者孔祥鑫
选手
简介
青田罗萨露拉商贸有限公司副总经理、意大利都灵大学葡萄种植酿造专业硕士、国家二级品酒师、浙江金蓝领、英国葡萄酒与烈酒教育基金会WSET三级、2022年丽水第二届技能大赛品酒师项目一等奖。
选手
感言
我觉得这次葡萄酒品酒师技能竞赛规格很高，来自全省11个地市60多个葡萄酒品酒师高手齐聚一堂，非常具有挑战性。我感觉最难的就是实操，由于这次比赛是没有题库，竞赛组委会评委团盲选了20款葡萄酒，这个范围就非常广，难度非常大了。我非常感谢竞赛的组织者能够安排老师对我们进行赛前集中培训，老师的专业指导对我的提升非常大。接下来，我将要代表浙江出战全国赛，那肯定是要全力以赴，争取在全国赛上拿上好名次，为浙江争光，为青田争光！
二等奖获得者屠尧梁
选手
简介
青田县斟酒汇创始人，青田县屠尧梁技能大师工作室领办人、WSET三级品酒师、国家二级品酒师、2022年丽水第二届技能大赛品酒师项目一等奖、2022年浙江省葡萄酒品酒师职业技能竞赛三等奖。
选手
感言
这次参加省赛的选手实力都非常强，像省内一些大的酒类公司，如王朝、威龙也派了选手过来。这次主办方邀请到国内权威的专家评委过来，整个赛事无论是竞赛组织、试题质量、酒样的选择，都是按照国赛的标准，这样会显得更加的科学，对于我来说，这次竞赛是一个全新的认知，一次系统学习的机会。在与全省优秀葡萄酒人才交流中，我也发现了一些原来没有注意到的不足之处，我希望接下来的时候“闭关”提升一下。5月份全国赛能够在青田举办，对于我们整个葡萄酒行业来说，这是一个向全国展示我们青田葡萄酒产业的好机会。
三等奖获得者何冰
选手
简介
2012年毕业于俄罗斯圣彼得堡国立大学，现任青田维拉纳酒业有限公司董事长、何冰品酒师技能大师工作室主理人、“西餐大师”葡萄酒营销师培训课程导师，WSET三级认证证书。
选手
感言
我非常热爱葡萄酒这个行业，每一次的葡萄酒相关的竞赛有时间我都会参与，我把这次省赛也当成入行八年成果的检验和考核，今年的省赛采用了国赛的标准，尤其是需要盲品20款葡萄酒，要对每一款的葡萄酒质量、葡萄酒挥发酸浓度进行判断，这是一次非常有趣的经历，我将珍惜大赛机会，与其他选手相互切磋技艺，通过竞赛不断超越自我、提升自我，更好地为青田红酒商贸事业加油。
三等奖获得者巫佳宣
选手
简介
青田嘉轩进出口贸易有限公司总经理、WEST高级品酒师、2022年浙江省葡萄酒品酒师职业技能竞赛二等奖，浙江金蓝领、青田县十佳品酒师。
选手
感言
首先非常感谢总工会能搭建这么好的平台，让我在家门口就可以跟全省各市的葡萄酒品酒好手来一场对决。作为一名选手，我通过这次比赛能够发现自己的不足，从比赛中吸取了许多经验，明确自己今后的学习方向。尤其是，我发现咱们国家制作的葡萄酒，已经具备了非常明显的特征。对于5月份的全国赛，虽然我现在已经购买几本专业教材进行学习理论知识，希望在全国赛来临之前“恶补”理论不足、经验不够的短板，当然， 我也不会有任何包袱，国赛我主要以增长经验为目标，向行业内的领军人物们多多学习。
来源：竞赛宣传组
初审：陈侠光
审核：金海伟
签发：包永安
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