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西西里的葡萄酒历史源远流长，2500多年前就已经是地中海地区葡萄酒生产和商业输出中心。
西西里有句俗语说的是：西西里先来了葡萄树，再来了人类。
根据专家的研究，这个俗语并不是空穴来风，因为岛上的葡萄树年份确实极其古老。
西西里的历史
西西里葡萄酒的酿造随着时间的更替发生了很大变化，从前西西里产廉价葡萄酒，以生产甜酒Marsala著称，意大利甜点提拉米苏用的就是这种加强型甜酒，不过如今这种的产量变的很少了。
西西里温暖的海洋型大陆气候和适宜葡萄生长的土壤，最终等到了大家发现它价值的时候，如今很多有名的酒庄在西西里开始种植葡萄酿造葡萄酒，这其中最为有名的是意大利著名酒庄西施佳雅，老庄主去世前曾对新任庄主说，葡萄酒眷顾海洋，所以后来西施佳雅酒庄也在西西里建立了自己的酒庄并开始酿酒。
同时西西里也是倡导有机葡萄酒酿造的产区，提倡有机种植和酿造葡萄酒。
西西里岛是一座由火山形成的地中海岛屿，很多葡萄园都坐落于火山岩土质上，高铁含量的土壤让葡萄维持较高的酸度同时也具有更加浓烈的味道。
临海的地区拥有许多冲击土壤，受到海洋矿物质的影响，土壤中，钙，镁，磷等矿物丰富。
既然说到了，西西里的葡萄历史自然少不了美味的葡萄酒啦，接下来小编为大家推荐一款来自于西西里岛的葡萄品种黑达沃拉酿造而成的美酒。
今日推荐
孔派黑奥娜
产区：意大利西西里岛
葡萄：黑达沃拉
级别：IGT
酒精：13°
试饮温度：12--16℃
酒款描述:明亮的深宝石红，颜色深邃，干净且清晰，单宁优雅，酸度适宜，酒体平衡感非常好，带有极为浓郁的巧克力香气和类似李子成熟的红色水果的味道，单宁顺滑细腻，果香丰富。
【完】
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