获得法定产区的时间是1990年，产区得名于Balearic岛内最大的城镇。产区气候是典型的地中海气候：冬天白天温和夜晚寒冷，夏天白天炎热夜晚凉爽。当地葡萄品种使得葡萄酒的品质很好、具有鲜明的特色，结合引进的葡萄品种的现代的混酿技术的葡萄酒也很成功。
岛上当地独有的葡萄品种Manto Negro具有很强的陈酿能力，当地的酒庄采用了最先进的科技，这预示着将来产区会酿制出品质优良的葡萄酒。
每年九月是岛内的最热闹的时候，会举办一年一度的葡萄酒节，酒香四溢。
本文由广益葡萄酒行编译。
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