骏马奔腾·跨越山海
2026 与江西企业一起
开启全球化新征程·书写赣企华彩篇章
✅ 精选全球顶级行业展会✅ 精准对接国际采购资源✅ 全方位开拓海外市场
✅江西国际商会会展业分会
重点境外展会品牌推介
三月东京“食品奥运”——第51届日本国际食品饮料展
日本消费者被称为“舌尖上的鉴宝师”，每年三月，全球食品商都涌向东京，只为通过这场味觉与品质的终极考验。
ANNUAL SUMMARY
亚洲最大“食品奥运”的含金量
>>>
FOODEXJAPAN
全球食品行业的盛会
FOODEXJAPAN
2026年3月10日至13日，第51届日本国际食品饮料展览会将如期举行。这个创办于1976年的老牌展会，已连续举办半个世纪，是亚洲规模最大、全球排名前三的专业食品饮料展，与德国科隆食品展（ANUGA）、法国巴黎食品展（SIAL）齐名。
2025年的数据
FOODEXJAPAN
参展商：2,930家，其中1,981家为海外展商，占比高达67.6%
参展国家：74个国家
观众规模：72,151名专业买家，其中国际买家来自90个国家达13,464人
买家构成：超过80%为日本本地食品批发商、餐饮服务商、制造商与零售商
为什么全球食品商都盯着日本
“高门槛”与“高回报”并存>>>
全球第三大食品进口市场
01
以意大利为例，2024年对日农产品出口同比增长14%，其中奶酪出口达12,700吨，价值约1.07亿欧元。日本消费者对进口高品质食品的接受度与购买力，在全球范围内屈指可数。
日本消费者极其挑剔
02
他们是“舌尖上的鉴宝师”，对口感、包装、产地、certifications都有着近乎苛刻的要求。但正因如此，一旦产品被日本市场接受，就等于获得了通往全球高端市场的“品质认证”。
技术与商业双向突破
03
以Gorgonzola奶酪为例，日本是其在亚洲最大的出口市场，原因有二：一是日本及东亚地区乳糖不耐受人群比例高，而Gorgonzola天然不含乳糖；二是“鲜味”（umami）文化在日本盛行，这种第五种味觉恰好与陈年发酵乳制品的风味高度契合。
这说明：读懂日本市场的消费密码，比单纯的“好产品”更重要。
谁在参展？
全球食品商的“东京集结”>>>
FOODEX2026的展商阵容，几乎就是全球食品产业的一张“国家名片”。
01
欧洲军团
意大利将设立国家馆，Gorgonzola奶酪保护联盟连续多年参展，在WESTHall2的148号展位进行产品品鉴与推广。瑞典则由BusinessSweden组“TRYSWEDISH”国家馆，为瑞典食品企业提供从展位设计到现场翻译的全套服务，并安排B2B交流酒会。
02
亚太力量
中国台湾地区是FOODEX的常客。2026年，台东县将以“山海之间”为设计主题设立台东馆，强化品牌识别；屏东县也将组织14家本地食品企业参展。台湾对外贸易发展协会设立的台湾馆，报名情况火爆，8月即告额满。
03
美洲代表
美国夏威夷州政府组织的夏威夷馆，booth费用1,500美元，但报名同样早早截止。格鲁吉亚等国也通过政府机构组织企业参展，并对参展企业设置严格的遴选标准，包括年营业额、国际食品安全认证、出口实绩等。
展品范围涵盖食品全产业链：生鲜食品、加工食品、调味品、预制菜、糕点糖果、饮料、地方特产、进口食品，以及容器包装、包装设计、物流服务、食品制造设备、餐具厨房用品、食品安全技术等。
谁来看展？
精准买家画像>>>
FOODEX是严格的B2B专业展，不对公众开放。
01
入场方式
需提前在线注册，或现场办理登记。现场购票价格为10,000日元（含税），约合人民币500元。这个门槛本身就在筛选“真正想做生意的人”。
02
买家构成
2025年超7万名观众中，超过80%为日本本地食品行业从业者——批发商、零售商、餐饮服务商、制造商、酒店相关采购商。国际买家则来自90个国家，他们是全球食品供应链的“关键节点”。
这意味着：四天展期，你见到的是整个亚洲食品流通网络的决策者。
参展攻略？
中国企业的“入场姿势”>>>
对于有意开拓日本及亚洲市场的中国食品企业，FOODEX2026是必须重视的战略高地。以下为参展关键信息：
01
展会基本信息
名称：FOODEXJAPAN2026（第51届日本国际食品饮料展）
时间：2026年3月10日（周二）
—3月13日（周五）
地点：（TokyoBigSight）
02
参展方式选择
·加入中国国家馆/地方馆
通过地方商务部门或贸促会统一报名，通常可以获得展位补贴或统一搭建支持。
·自行报名独立参展
可直接联系主办方申请展位。
·委托专业组展机构
国内多家会展服务公司提供FOODEX组团服务，可协助完成展位申请、展品运输、签证办理、现场翻译等全流程。
03
参展注意事项
产品准入：务必提前确认产品符合日本进口法规。日本对食品添加剂、农药残留、标签标识等有严格规定。
认证准备：国际食品安全认证
（如HACCP、ISO、FSSC22000等）是加分项，部分地区政府遴选参展企业时直接作为评分指标。
样品物流：展品需提前2、3个月发运，预留清关时间。
人员配置：建议展位配备日语流利的商务人员。日本买家英语普及率有限，语言沟通直接影响洽谈效率。
后续跟进：日本商业决策节奏较慢，展后跟进需要耐心。建议准备日文版产品资料和公司介绍。
文商旅视角？
一场展会的“溢出效应”>>>
从文商旅融合的角度看，FOODEXJAPAN的价值远不止于展馆之内。
01
商业维度
四天展期，数万名国际买家和参展商涌入东京，台场区域的酒店、餐饮、交通迎来年度商务客流高峰。这是东京作为国际会展城市的“黄金周”。
02
文化维度
食品展本身就是一场“舌尖上的文化外交”。意大利馆的奶酪品鉴、瑞典馆的开放式厨房表演、台湾馆的“山海之间”主题设计——每个展位都在讲述产地故事与文化身份。食品是文化最直接的载体。
03
旅游维度
对于首次到访东京的国际买家而言，参展+商务考察+城市观光的组合，本身就是一次“商务旅游”体验。展会间隙，浅草的传统文化、银座的现代商业、台场的滨海风光，共同构成参展之外的“东京记忆”。
04
会展维度
FOODEX连续举办51届，其生命力恰恰在于专业与纯粹的坚守——始终保持B2B定位，不向公众开放，确保每一分钟的交流都指向商业价值。这种“克制”，反而成就了其不可替代的行业地位。
这正是新会展的启示：一场成功的展会，不仅要有规模，更要有清晰的生态位和坚定的价值主张。
骏马奔腾·跨越山海
2026 与江西企业一起
开启全球化新征程·书写赣企华彩篇章
分享让更多人看看
扫码可了解更多展会信息
19979934539
关注文商旅会展小程序
参与专属活动
关注文商旅共创社视频号
热点资讯早知道
关注文商旅共创社，一起探索会展+文商旅的无限可能。
文章中部分图片源自网络，若有侵权，请联系作者删除。
