春节白酒选购指南:自喝和送礼分别选什么酒?
聊了那么多期葡萄酒，赶在年前，我们准备聊聊中国酒的国粹——白酒。放眼世界，有非常多出名的烈酒，比如伏特加、威士忌、干邑白兰地等等。但要说世界头号烈酒，就是咱们的白酒了。很有趣的是，我们问了办公室的同事们，大家的家乡都有自己特色的白酒。像新疆的伊力特酒、内蒙的闷倒驴、诸暨的同山烧、上海的神仙大曲、北京的二锅头......白酒很多时候还有有点乡愁的意味。好了好了，我们切入正题，这是一期大家过年或许用得上的——白酒选购指南！首选知名高端品牌的核心产品，包装要大气，品牌要响亮，最好能让对方一眼能认出价值。白酒中当之无愧的酒老大，酱酒标杆，有极高收藏价值。梦之蓝的高端系列，一贯的绵柔感，酒体非常高级，浓郁醇厚，喝起来很有厚重感，陈味很重，有让你情不自禁喝大口的愉悦，尾端很长，绵绵不断。中国浓香型白酒的标杆，酒体饱满绵柔，入口甘冽清甜，既有高粱的骨架感，又有糯米的绵密与大米的纯净，余味爽净不燥。酒体绵甜感十分突出，甚至被不少人亲切地称为“小甜水” 。国窖的香气呈现出优雅细腻的特质，且更为绵长，后段的回甘也格外舒适，整体喝起来，酒体绵柔甜净，香气纯净，毫无杂味。汾酒的高端线。带有纯正的豌豆曲香以及清新的花香和轻盈的水果香气，舌尖淡淡的苹果香，酒体丰满，整体的协调性也很好，有清香型白酒一清到底的风格。自己喝的话，比起品牌，喝得顺口、喝完舒服、价格不心疼才更重要一些。可以选择大品牌的“口粮酒”或地方口碑好酒。凛冽、暴香却又回味干净清爽，给人一种非常舒服的辣，给口腔和舌头的爽大于压力！是很多浓香爱好者非常喜欢的类型。
习酒 窖藏1988
建议入手价：?350
酒体微黄，味道有浓郁的酱香，焦糊香和陈香，口感层次丰富。入口甜润，中段能感受到果香，干净顺滑，不会有暴口的感觉。
舍得酒 品味舍得
建议入手价：?350
很平衡的浓香型，酒体中的酸、甜、苦、辣、涩五味协调得刚刚好。尽管口味上没有明确的品牌识别度，但胜在和谐丝滑。
?100左右
这个价位鱼龙混杂，一不小心容易买到酒精勾兑酒。
我们可以通过执行标准来判断，附上两种酒精勾兑酒的执行标准让大家避雷：GB/T20822（固液法）、GB/T20821（液态法）。
金剑南 k6
建议入手价：?130
红红火火的包装很适合过年。香气柔顺，有清甜水果香气，带有轻微的窖泥感。入口油润、温吞，第一次接触浓香的朋友会很容易接受。
五粮液 五粮特曲
建议入手价：?120
香气硬朗，有蜜甜和青苹果香。入口有辣感，香气爆发感好，鼻腔和喉咙有喷薄感。后段稍微有点淡，收口很快。
尖庄高光52°
建议入手价：?60
入口香气舒适自然，有淡淡的果香，蜜甜香味明显，后味也不发苦发涩，收口干净清爽。酒质一般，不过喝完第二天并不会难受。
黄盖玻汾
建议入手价：?50
江湖人称“夺命53”，当之无愧的口粮一哥！干净纯粹的豌豆香、淡淡青苹果香、粮食香。
清！冽！爽！净！入口带一丝清甜，中段粮食香和淡淡陈香温柔浮现，干净利落，回味较短，但丝毫不拖沓，就是为畅饮而生的口粮酒！白酒和其他烈酒不同，它有明确且丰富的的香型分类。根据自己的口味再对照着香型选酒，省事也不容易踩雷！经典的四大基础香型为：酱香型、浓香型、清香型、米香型。其他的特色香型由这四类延伸细分而来，分别是：凤香型、董香型、芝麻香型、特香型、馥郁香型、豉香型、老白干香型、兼香型。我们今天就把每一个香型和对应的酒都给大家好好盘一盘。?特点：酱香突出，优雅细腻。有类似豆类发酵的复合香气，喝完之后空杯留香持久。?浓香型：五粮液、泸州老窖、洋河大曲酒、剑南春、古井贡酒?特点：窖香浓郁，绵甜甘冽。入口醇厚，喝下去绵甜，之后净爽。?清香型：汾酒、宝丰酒、黄鹤楼酒、 红星二锅头、牛栏山?特点：清香纯正，醇甜柔和。香气更纯，带点水果香，入口绵柔，落口爽利。?米香型：桂林三花酒、全州湘山酒、广东长乐烧、九江双蒸?特点：蜜香清雅，入口柔绵。清雅的蜂蜜香和米酿香，口味甘爽?特点：清而不淡，浓而不艳。融合清香与浓香特点，醇厚丰满，尾净悠长。?特点：药香舒适，风味独特。融汇大曲酒和小曲酒工艺，酒香、药香协调，口味醇和。?特点：焦香突出，芝香优雅。有炒芝麻的焙烤香气，兼具酱、清、浓部分特点。?特点：三香俱备，不靠不替。酱、浓、清香气均有体现口感柔和，绵中带甜。?特点：豉香独特，醇和甘滑。酒液清澈，有豆豉和陈肉的特殊香气。?特点：前浓、中清、后酱。芳香秀雅、绵柔甘洔、醇厚细腻、后味怡畅。?特点：醇香清雅，甘冽挺拔。香气清雅，口感醇厚，后劲足，回味爽净。
好了，一口气盘点了那么多，相信大家对于过年喝点什么一定有了好主意，希望大家能喝得开心~
提前祝大家过年好！来年雪亮！
PS：我们新建了一个酒鬼们的摸鱼聊天群，最近喝到什么好酒，想囤好价酒，在喝酒时遇到的奇人奇事都可以在群里畅所欲言！
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