白酒常识

 作者：本站编辑  2023-04-26 09:44:57  32

1-酱酒更适合长期储存?

酒适不适合长期储藏，主要看酒类的呈香呈味物质的丰富程度，酱香型白酒因为工艺复杂，芳香物质丰富，而且微量元素高达1400多种，更适合储藏。

2-为什么不禁止酒精酒

酒精酒并不意味着不能喝，勾调好的酒精酒口感其至不比纯粮酒差，加上其实国民的消费能力，绝大多数并不高，酒精酒便宜且好喝，能满足多人需求

3-都是高粱酿造口感却不一样?

酿造工艺不同，发酵时间不同，窖池不同，参与发酵的微生物不同，因此同样的高粱酿造，但是口感不同。