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发布:比利时国际葡萄酒大奖赛组委会来烟台考察洽谈

作者:本站编辑      2023-04-25 09:07:22     43

4月21-22日,比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛组委会主席卜度安·哈弗先生(Baudouin Havaux)、驻中国首席代表赵静女士一行两人来烟考察洽谈,促进布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛与烟台葡萄酒产区的交流与合作,中心主要领导和分管领导陪同了有关活动。  

哈弗先生一行先后赴逃牛岭酒庄、瓏岱酒庄、张裕公司、安诺酒庄和龙亭酒庄进行了实地考察,了解酒庄生产运营方面的基本情况并对代表性酒款进行了技术指导。

在逃牛岭酒庄,哈弗先生一行先后考察了酒庄酿酒和住宿会议设施等,与酒庄庄主和酿酒师进行了交流,在酒窖内观看了节选的中国酒庄纪录片“Waking the Sleeping Grape”《觉醒的葡萄》,该纪录片导演塞巴斯蒂安先生(Sebastian Basco)通过对中国和国外葡萄酒行业的关键人物进行专访,展示了中国葡萄酒产区的风土与中国葡萄酒人的拼搏进取精神。塞巴斯蒂安导演是烟台葡萄酒产区的老朋友,曾专门录制视频线上参加了烟台葡萄酒产区课程开课仪式,表达对烟台葡萄酒产区的支持。

在瓏岱酒庄,哈弗先生一行首先来到葡萄园考察,随后又进行了酒款品鉴,与酿酒师和种植师团队进行了细致交流,深刻的体会到了精细的葡萄园管理是酿造顶级葡萄酒的秘密。瓏岱酒庄曾随烟台产区参加中国葡萄酒发展峰会,凭借卓越的葡萄园管理,获得了年度最佳葡萄园管理团队奖,烟台葡萄酒产区也因此成为峰会中获奖品类最多的中国产区。

在张裕公司,中心主要领导陪同哈弗先生一行参观了张裕酒文化博物馆,张裕公司副总经理、总酿酒师等领导陪同并介绍了公司发展的有关情况,在随后召开的座谈会中就烟台葡萄酒产区的发展情况、张裕参加布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛的有关信息和国际酒类市场发展趋势等事项进行了深入交流,为下步双方深入合作打下了坚实基础。

在安诺酒庄,哈弗先生一行参观了酒庄的酿酒车间、文化活动展示长廊和葡萄园等,与酒庄总经理和总酿酒师进行了深入交流,对酒庄举办的众多葡萄酒文化推广活动表示称赞,无论是干白还是干红,都给予了高度评价,尤其对烟台葡萄酒产区马瑟兰酿造的葡萄酒留下深刻印象,称赞道“这款酒的香气浓郁,有红色水果及香料的香气,单宁优雅而细腻,让人非常喜欢”。

在龙亭酒庄,哈弗先生一行先后考察了葡萄园、酿造车间和酒窖等设施,与酒庄副总经理和总酿酒师进行了亲切交流,世界上优秀的葡萄酒产区都是不需要在冬季对葡萄藤进行埋土防寒的,而烟台产区恰恰具备这一条件。在随后的酒款品鉴中,烟台葡萄酒产区的干白让人欣喜,无论是酸度还是海的气息都让人愉悦,在品鉴小芒森干白时称赞道“这款酒的花蜜香气浓郁,结构紧致,有难能可贵的清爽的酸度和扎实的酒体,非常适合搭配中国美食”。

图文提供:对外联络科

来源:烟台市葡萄与葡萄酒局

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