2023年4月13日
来源：叶檀财经
新浪财经讯，中国酒业协会理事长宋书玉在2023贵州白酒企业发展圆桌会上指出，当前，我国白酒产业面临“由量到质”的消费转变，“喝少喝好”成为主流消费心理。反映到产销量上，我国白酒产量在2016年达到峰值后一路下降，到去年已经是六连降了，说明产业存在产能过剩压力，加之酒类品类横向竞争、健康消费观念带动的消费结构变化，白酒产销量未来仍有下行压力。
檀评：
白酒整体行业已经进入到了存量时代；
即整个行业在人口老龄化的历史趋势下，产量、销量是面临着巨大压力；
而过去数年行业内头部品牌的集中度提高，叠加中产消费“喝少喝好”升级带动的中高端白酒产品价格带的提升，推动了头部企业的利润增长。
不过放眼未来，地产酒的全国化战略，必将掀起新一轮的内卷，企业唯有不断提高品质、加强渠道管理、抢占消费者心智才能笑到最后。
