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作者:本站编辑      2023-04-09 06:54:45     46


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肃农村人爱喝酒、能喝酒,那么他们究竟能喝到什么地步呢?

据说,和当地酒量大的人喝酒,都得用桶来计数,就连酒量最差的人,也可以轻轻松松饮下4两白酒,因此甘肃人也被称为“西北狼”。

基于此,甘肃各酒厂在酿酒上可谓是下足了功夫,只为满足大家对白酒的需求,功夫不负有心人,这些年来,当地孕育出不少脍炙人口的美酒,像皇台酒、金徽酒、天泉酒等都是个中翘楚。

那众所周知,皇台酒是甘肃四大名酒之一,它在当地酒桌上占据着非常重要的地位,不过,近来甘肃农村的酒桌上出现一怪象:皇台不再是“宠儿”,反而这4款便宜酒频繁登上酒桌,这是为啥?

在询问过几位爱喝酒的甘肃农村朋友后,方才明白,原来他们不喝皇台酒主要是因为,如今酒类众多,他们想要换换口味,多品尝一些其他白酒。

这4款便宜酒,虽然价格不高,但是酒质和口感却很突出,因此它们才会被频繁请上酒桌。

陇南春

它在甘肃可谓是人尽皆知,不仅是当代人酒桌上的常客,也是老一辈爱酒之人心中不可磨灭的记忆。

采用优质的泉水,搭配高粱、小麦等多种农作物,以新鲜稻壳为辅料,运用传承百年的老六甑工艺,精心发酵而成,成酒窖香浓郁,酒体醇厚,口感绵柔

上世纪七八十年代是它的辉煌期,当时,它志得意满,屡获大奖,不仅被评为“文化名酒”,还一举拿下了10多个国际大奖

眼看着它就要飞黄腾达,更进一步,却因为自身问题,逐渐走了下坡路。

好在,2004年,它和金徽酒达成合作,再次回到了大众的视野,深厚的文化底蕴,出色的酒质、顺畅的口感、低廉的价格,让它重新成为甘肃酒桌的常客。

五粮春

五粮春隶属于五粮液集团,和五粮液不同的是,它主打中低端市场。

采用了和五粮液相同的酿造工艺进行酿制,虽说两者香型一样,但是口感和香气却有很大差别。

五粮春喝起来比较柔和,绵甜感很强,但是酒水的味道和五粮液相比稍显寡淡,它的窖香比较突出,其中还裹杂着纯正的粮香和果香,使人闻起来十分舒适。

由于出自大厂,品牌有保障,再加上它的价格也不贵,所以此酒一经上市,就引起了各地的抢购热潮,随着它的名气不断增加,就连甘肃人也对它偏爱有加。

木台厚道

近些年,酱香型白酒在市场上很受欢迎,但是由于酱酒价格较贵,所以很多喜欢喝酱酒的人陷入了买酒困境,不过它的出世,很大程度上缓解了大家买不到低价酱酒的难题。

虽说它的价格不高,但不论是产地、酿造原料还是工艺都很不俗,它产自酱酒核心产区,和闻名天下的茅台是老乡。

为了保证酒的品质,提升酒的口感,酒厂采用高级酱酒才会用的大曲坤沙法来酿酒,辅以赤水河畔优质的糯性小红高粱,历经1年的打磨,5年的窖藏,以及多轮次的配比勾调,方才装瓶出厂。

而其中的勾调环节,酒厂更是请来了茅台老厂长李兴发的徒弟冯小宁来坐镇,她不仅拥有40多年的酱酒工作经验,还凭借着出色的勾调工艺,跻身茅台八仙的行列。

此酒由她小批量勾调,品质自然不言而喻,在某种程度上来看,它也算是跟飞天算是一脉相承了

走在酒厂门口,远远地就可以闻到沁人心脾的茅酱香味,酒液入口,绵甜柔顺,每一杯白酒入喉,都可以享受到前所未有的醇香与甘甜。

也难怪它可以进入甘肃人的酒桌,成为大家宴席上的主角。

松鹿曲酒

这款酒和陇南春一样也是出自甘肃,它以麸曲为发酵剂,采用人工老窖的工艺进行酿制。

1981年,它凭借着不俗的酒质与口碑,在省大型评酒会上,赢得了同类产品第一名,时隔两年,它又被评为甘肃省优质酒。

之后,它再接再厉,在1988年,再次摘得此荣誉的桂冠。

很多喝过此酒的人,对它可谓是青睐有加,不仅把它当做自己的口粮酒,还经常拿它来招待亲朋好友。

对以上4款白酒有所了解后,自然就知道甘肃人为什么会对它们偏爱有加了,这些白酒你都喝过的吗?对于它们你有什么看法?欢迎留言分享~

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