近日，第110届美国巴拿马太平洋万国博览会上传来喜讯：中国国家地理标志产品“兰陵（苍山）大蒜”荣获金奖。这一源自汉代、拥有近两千年种植历史的特色农产品，再次以其卓越品质向世界展现中国地理标志产品的深厚底蕴与独特魅力。荣誉背后，是山东省兰陵县依托科技创新、延伸产业链条、夯实品牌根基，将一颗大蒜做成富民主导产业的生动实践。
创始于1915年的巴拿马太平洋万国博览会，是享有百年声誉的世界级产品展示与交流盛会，历来被视为全球商品品质与创新的重要风向标。本届博览会落地中国海南自贸港，依托其高水平开放平台优势，成功汇聚全球范围的知名品牌与特色产品同台竞辉。
荣誉取得，绝非偶然。据介绍，这颗看似普通的大蒜，却有着不普通的品质特征：白皮头大、瓣齐皮薄、粘辣郁香。科学检测显示，每100克“兰陵（苍山）大蒜”干物质中，含有17种氨基酸，总量达6．12克，被誉为“天然抗生素”，在国际市场上备受青睐，成为畅销东南亚等地的“香饽饽”。兰陵县常年种植大蒜面积超30万亩，被誉为“中国大蒜之乡”。
然而，将农产品打造成富农强县的支柱产业，仅靠先天优势远远不够，好产品如何卖出好价钱，并持续引领市场？兰陵的答案是：向产业链延伸要效益，向科技创新要动力。当地政府积极引导产业从传统种植向精深加工跨越，构建起覆盖仓储、加工、研发、销售的完整产业链。全县已发展大蒜储存加工企业363家，建成大规模恒温库群，不仅保障产品新鲜，更通过开发蒜片、蒜粉、黑蒜、大蒜素等高附加值产品，将大蒜“吃干榨净”。值得一提的是，蒜米加工产值已占全国八成以上，连以往被废弃的蒜托也被研发成治理水污染的生物碳源，实现了全链增值、循环利用。
科技赋能的同时，品牌化战略为兰陵大蒜打开了更广阔的市场空间。在成功入选《中欧地理标志协定》首批名单、全国名特优新农产品名录的基础上，此次斩获国际金奖，进一步提升了其品牌国际知名度与竞争力。如今，“兰陵（苍山）大蒜”品牌价值评估已达275．21亿元，产品远销海外，品牌红利正持续转化为实实在在的市场溢价和农民收入。
全产业链的蓬勃发展，最终惠及的是万千农户。大蒜产业已成为兰陵县重要的富民支柱，带动全县30余万人参与其中，年均增收达2万元。一颗小金蒜，真正挑起了乡村振兴的“金扁担”。
内容来源：中国网
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