第六届中阿博览会召开在即，为进一步贯彻落实自治区党委十三届四次全会精神，扎实做好第六届中阿博览会的食品安全保障工作，8月14日至18日，第六届中阿博览会组委会组织成员单位对悦海宾馆等17家接待宾馆事前准备工作进行监督检查。自治区市场监管厅重点监督检查各宾馆食品安全保障工作，现场对管理人员、从业人员食品安全知识、卫生状况及健康证上岗情况进行查验，仔细检查接待宾馆后厨环境卫生、食品原材料库房、凉菜间、面点间、洗消间餐饮具消毒、冰箱食品储存等情况。通过检查，对发现的53个问题现场进行了反馈，要求接待宾馆立即进行整改。同时，对接待宾馆下一步食品安全保障工作提出要求：
一是各接待宾馆必须将食品安全主体责任落实到位，制定切实可行的保障措施，将责任落实到每个人、每个岗位；
二是严格把好原料采购关，落实所有采购食品原料、食品添加剂及食品相关产品索证索票、进货查验、采购记录制度；
三是制定完善餐饮食品安全保障工作方案和食品安全事故应急处置预案，全面开展食品安全自查，排查食品安全隐患；
四是严格执行餐饮服务食品安全操作规范，要责任到位、培训到位、管理到位，严防严控食品安全风险，切实保障中阿博览会食品安全。
