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| 作者 | 金峰
自“第一届全国评酒会”后，我国酒行业的龙头地位曾四次易主，依次由泸州老窖、汾酒、五粮液和茅台占据。
通过对我国酒行业龙头更迭历史（文后阅读链接）的梳理，可以清晰地看到，每一次霸主地位的转移都并非偶然，而是政策环境、消费趋势、企业战略与行业竞争格局共同作用的结果。
江山代有才人出，各领风骚数百年。从历史规律出发，再结合当前及未来可预见的行业变革趋势，如果进行系统性分析的话，人们不禁要问：接下来，哪类酒企可能会成为接替茅台的第五代酒业霸主？
第五代霸主具备五大核心特质
对于酒业霸主这一话题，中酒融媒认为，综合来看，未来冲击或成为“第五代霸主”的酒企，很可能具备以下一个或多个核心特质，并且是这些特质的集大成者。
具备“超级品类”塑造或引领能力
历史表明，龙头的更迭往往伴随着优势香型或品类的崛起（泸州老窖之于浓香，汾酒之于清香）。未来，谁能定义或主导一个符合新时代消费需求的“超级品类”，谁就掌握了话语权。
这种“超级品类”的发展路径有三大潜在方向。
“新风格”或“新品类”的缔造者。不局限于传统香型框架，可能基于酒体设计、酿造工艺、风味创新（如更纯净、更馥郁、更健康、更易饮）创造出全新的、有广泛认知度的品类。例如，在“清、浓、酱、米”之外，形成具有全国影响力的“X香”、“XX香”或“科技酿造”新品类。
健康化、低度化潮流的标杆。将“舒适、轻负担、有益健康”的概念真正落到实处，通过技术突破（如降低杂醇油、提升活性成分）和标准建立，成为“健康白酒”或“高品质低度酒”的绝对代表。
国际化风味的融合者。借鉴全球烈酒的成功经验，创造出更符合国际口感或融合多元文化的产品，为未来中国白酒的全球化铺路。
具备“数智化”与“柔性供应链”核心能力
未来的竞争不仅是品牌的竞争，更是效率、精准度和响应速度的竞争。而这种竞争的核心能力主要体现在全链路数字化、柔性生产与定制能力，以及消费者深度运营上面。
全链路数字化：从酿造生产的智能化（物联网、AI监控工艺）、供应链的透明化（区块链溯源），到营销的精准化（用户数据平台、个性化推荐），再到渠道的即时化（C2M、即时零售），实现数据驱动决策。
柔性生产与定制能力：能够以高效率、低成本响应小批量、个性化、场景化的消费需求。譬如为重要客户、特定圈层、节日场景快速提供定制产品等。
消费者深度运营：利用数字工具直接触达并服务核心消费者，构建私域流量，从“卖产品”转向“运营用户关系”，实现终身价值挖掘。
具备“文化共鸣”与“品牌生态”构建能力
茅台的成功，部分源于其构建了强大的“社交货币”和“投资品”属性。未来，第五代霸主需要构建更丰富、更具时代感的品牌内涵。
在构建品牌内涵的维度上，中酒融媒认为，酒业第五代霸主应是当代文化价值的代言人、场景生态的打造者，及价值存储属性的创新者。
当代文化价值的代言人——品牌不仅能讲述历史，更能与当代主流消费者（85后、90后乃至00后）的情感、价值观（如国潮自信、环保理念、精英品质生活、悦己享受）产生深度共鸣。跨界联名、内容营销（影视、游戏、艺术）需提升到战略层面。
场景生态的打造者——不仅仅卖酒，而是围绕核心产品，构建完整的消费场景生态。例如，开发搭配酒饮的佐餐食品、打造线下体验空间（文化馆、微醺酒吧）、举办品牌主题的活动或社群，让品牌融入消费者生活的多个碎片化场景。
价值存储属性的创新者——在茅台金融属性之外，探索新的价值存储形式，如数字藏品（NFT）、限量艺术联名款、会员积分权益体系等，增强品牌的稀缺性和会员粘性。
具备“全国化深度布局”与“超级渠道掌控力”
行业霸主必须是全国性的酒类巨头，但未来的全国化不仅是地理覆盖，更是渠道的纵深控制。
这种有着纵深控制力的渠道布局，关键在于线上线下，扁平化和新兴圈层。
线上线下深度融合（O2O）：线上成为品牌宣传、用户教育和数据收集的中心，线下体验店、专卖店、合作终端成为体验、服务和即时履约的节点。对即时零售（美团、饿了么、京东到家等）渠道的掌控力将至关重要。
渠道扁平化与精细化：优化传统经销商体系，加强对终端门店的直接服务与数据化管理，遏制渠道库存风险，确保价格体系稳定和利润合理分配。
新兴圈层渠道突破：能有效进入山姆、Costco等会员店，高端超市，精品餐厅，以及企业团购、商务宴请等细分渠道，并成为这些渠道的首选或标配。
具备“可持续性与ESG领导力”
随着社会责任和可持续发展成为全球共识，“可持续性与ESG领导力”将成为中国酒企的核心竞争力之一。
在行业看来，酒企的“可持续性与ESG领导力”将体现在环境保护（节能减排、水资源管理）、社会责任（乡村振兴、产业链共赢）、公司治理（透明、合规）等方面。
第五代行业霸主一定是“可持续性与ESG领导力”的行业典范，这不仅使其能获得政策支持，也能赢得新一代消费者的品牌好感。
行业第五代霸主的画像
综合第五代霸主具备的五大核心特质来看，未来的酒业龙头不太可能仅仅是现有模式的放大，而更可能是一个“新物种”。
如果“新物种”的画像让人看的更清晰一点的话，那么，这个“新物种”就会被文字描述为出身多元化、模式融合化，以及复合式核心竞争力。
第五代霸主的出身会呈现多元化的特点。其可能是现有龙头（如茅台、五粮液）中成功完成全面数字化和年轻化转型的佼佼者；也可能是某一区域龙头在抓住品类复兴机遇的同时，在以上几个维度实现跨越式发展；甚至不排除有业外资本携全新理念和模式，通过收购或创立品牌强势入局。
第五代霸主的发展模式不在单一，而是模式融合化前行。它将兼具 “传统酒企的酿造功底”与“科技公司的数据思维” ，既有 “奢侈品的品牌高度”又有“快消品的渠道敏捷” ，既能 “讲好古老故事”又能“玩转新潮营销” 。
第五代霸主有着复合式的核心竞争力。其最核心的壁垒不再是单纯的产地稀缺（虽然这依然重要），而是 “品牌生态的吸引力”+“数智化系统的效率+“对消费者深度需求的精准满足能力” 三者构成的复合体。
于此，有行业观点表示，最有可能登上第五代霸主宝座的，将是那些能够最早、最系统地把握“政策扶持”东风，深刻理解并引领“多元、健康、体验至上”的消费新趋势，同时在“品类创新、数智化基建、品牌文化塑造和渠道模式变革”上建立起难以模仿的综合优势的酒企。 第五代酒业霸主的竞争已经不仅是规模与价格的竞争，更是认知、速度和生态的竞争。
——阅读链接
自“第一届全国评酒会”后，中国酒行业的龙头地位曾四次易主，依次由泸州老窖、汾酒、五粮液和茅台占据。
第一代霸主泸州老窖：上世纪六七十年代，泸州老窖是我国第一家实现百万级规模的企业，一度摘取行业销售桂冠，成为行业老大。尤其1979年第三届全国评酒会后的几年里，泸州老窖稳坐中国白酒第一把交椅。
当年，泸州老窖的霸主地位靠的是实打实的技术。众所周知，1979年第三届全国评酒会之前的白酒没有“浓香”这个说法，“浓香”的前身“泸香型”就源自泸州老窖，所以泸州老窖是浓香酒的鼻祖。彼时泸州老窖开办了无数酿酒培训班，几乎所有的浓香酒企，都算是它的“徒弟”，这也是行业公认的事实。就这样，在计划经济时代至价格放开前，泸州老窖凭借产量、工艺和品牌优势，成为行业风向标。
第二代霸主汾酒：上世纪80年代中末期至90年代中期，白酒价格放开后，汾酒业绩实现“六连冠”，被称作“汾老大”。
汾酒打败泸州老窖登上行业霸主地位，其核心原因是产能大、成本低，清香型的特性是出酒率高、成本低、价格便宜。那时期人们普遍收入都不高，能喝上酒就是很不错的人家，而汾酒刚好最大化满足了大众的饮酒需求，自然而然被捧上“汾老大”的位置。
第三代霸主五粮液：在1995至2006年的十余年间，五粮液通过多次提价、买断包销模式和大商体系，在销量和价格上全面超越汾酒、茅台，成为行业霸主。
在计划经济转向市场经济的改革开放初期，白酒企业可以自主定价，不再上交国家由专门机构统一销售，这一改革措施彻底、直接的划分出了白酒行业的格局。五粮液（包括茅台、剑南春）预判到我国经济将越来越强，白酒会从“饮用属性”升级为“品牌属性”“社交价值”，果断走高端路线，瞄准“名酒”定位（这也是2000年前后“茅五剑”高端酒时代的历史成因）。
第四代霸主茅台：2007年至今，行业“老大”的地位无人撼动。2007年起，茅台酒价格连续上涨，超越五粮液，品牌价值与市场地位持续提升，十多年来稳居行业龙头。
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