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纯酿之旅启新篇 | 金徽文化生态酿酒园,举觞论今绵柔长

作者:本站编辑      2023-04-03 13:21:17     27

陇上江南春雨至,金徽满园酒飘香。4月2日下午,甘肃省酒业协会三届二次理事会嘉宾走进金徽酒业,实地探访金徽酒的始发源头,沉浸式记录金徽酒4A级景区的生态环境、感受金徽品牌和正能量文化,深入探秘酿酒车间的生产酿造情况。


探秘金徽生态,揭秘酿造过程


在金徽酒讲解员的带领下,大家们参观了金徽白酒酿造车间、制曲车间、包装车间、金徽酒文化展览馆等,在酒香四溢的酿酒车间看着工人们在各自岗位上有序操作,起糟、拌料、上甑、蒸酒,从这里销往全国各地的美酒都凝聚着金徽始终如一的匠心精神和金徽人的勤劳智慧。

大家还现场品尝了刚生产的原酒,聆听了讲解员对于金徽酒工艺和产品的详细介绍。传统酿造技艺传承和现代酿造科技运用、生产工艺流程等情况,酒逢知己千杯少,有一饮而尽的、也有慢慢细品的……大家纷纷赞叹金徽酒口感独特、喝后回味悠长,更为金徽传统工艺创新酿出的匠心美酒点赞。

随后,一行人来到金徽酒文化展览馆。通过讲解员讲解和实物参观,嘉宾们了解了金徽酒业发展历程、企业文化、管理规划目标等情况。感受到金徽自1951年建厂以来实现了从小到大、由弱到强的跨越性转变。如今,金徽围绕白酒核心产业持续发力,通过延链补链强链,实现酿酒文化与历史文化融合发展,提升了品牌影响力、产品竞争力和市场占有率。

醴遇金徽,饕餮盛宴

把酒言欢不负春光,举觞论今共话未来。在金徽酒生态酿酒园,金徽酒特邀省酒业协会三届二次理事会嘉宾开启“醴遇·金1580”主题晚宴。金徽酒在嘉宾接待方面的“礼节”细致入微,暖心的照顾让所有嘉宾赞叹不已,每一个细节彰显金徽人的品牌意识和服务意识。

出席晚宴的嘉宾有中国酒类流通协会秘书长、云酒传媒总裁秦书尧,甘肃省经济合作中心二级巡视员陈浦,甘肃省酒业协会会长、甘肃义顺集团董事长张秉庆,省政府决策咨询委员、甘肃农业大学经济学博士窦学成,盛初咨询高级合伙人、咨询总经理、咨询战略委员会成员杨大玉,酱酒产业专家、市场战略专家、北京卓鹏战略咨询有限公司副总经理雷雨,中国酒类流通协会特聘研究员、酒水行业资深咨询专家、安徽阜阳百川百维公司总经理李学成及甘肃省酒业协会理事成员近200位嘉宾。

“春山载酒人同兴,四月樱飞酿春来。”金徽酒股份有限公司副总经理唐云在致祝酒词时说,以春风祝发展,以美酒敬嘉宾。今晚特邀宾朋一同“穿越”440多年历史时光,品鉴传世美酒,感受金徽“槐香”,共叙陇酒发展。因缘相会,因酒相聚,在品鉴“岁月醇厚”的同时,让我们书写陇酒发展的辉煌新篇章。

甘肃省经济合作中心二级巡视员陈浦,甘肃省酒业协会会长、义顺集团董事长张秉庆和金徽酒股份有限公司副总经理、金徽酒省内销售公司总经理王宁分别在晚宴致辞,畅谈“金徽之酒,品鉴之感”。以春风祝发展,以美酒敬嘉宾。最后,祝贺省酒协三届二次理事会圆满成功,预祝酒道讲堂成功举办。再次欢迎各位领导、嘉宾的到来,祝大家千端称意,万事顺遂。

伴随着琵琶声起,明乐悠扬,金徽酒股份有限公司研发中心主任、工程师,中国酒业协会国家级白酒评委、国家注册一级品酒师、甘肃省酿酒工业协会专家委员会委员唐亮带领大家共同走进金徽酒的品鉴之道。他分别从口感、醇厚、香气三个方面带领嘉宾领略金徽年份酒的特别之处,并从品鉴的步骤和方法上为大家解读这场“酒海藏 国槐香”的金徽创意三品——“一品天地气”“二品岁月长”“三品国槐香”。

晚宴上,精彩纷呈的节目逐一上演,激情震撼,为大家呈现了一场视觉与听觉的盛宴,美酒佳肴琳琅满目,觥筹交错、交谈甚欢,满座宾客言笑晏晏,对金徽美酒赞不绝口。

与会嘉宾们纷纷表示,金徽酒传承酿造技艺,承载时光流转,在一代代酿酒人的精心呵护下,优质的原酒不断续添,百年酒海基因不断传承。正是金徽酒无数的酿酒师们孜孜不倦,对品质执着追求,对风味深入钻研,对技艺力求精进,终其一生只为酿造一款传世美酒——金徽酒。

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