2025年11月的山东潍坊，一场汇聚了26国3000多家企业的薯业博览会上，彭水晶丝苕粉的展位前试吃长队不断。一位上海采购商在品尝后，当场签下订单：“我们要让更多消费者吃到这种好粉。”几个月前，在湖北红安，一场汇聚了产、学、研各界的红薯产业发展大会刚刚落幕，现场签约的合作协议为当地产业注入了强劲的科技动能。
对于红薯产业链上的B端企业而言，从田间地头走向广阔市场的路上，展销会和恳谈会如同两把关键钥匙：一把用于“破冰”，向世界展示产品、接触海量潜在客户；另一把用于“深耕”，与产业链上下游的专家、伙伴建立信任、解决痛点、达成深度合作。
一、为何展销会与恳谈会是高效招商的“黄金组合”？
在信息爆炸的时代，企业的招商工作面临着“酒香也怕巷子深”的挑战。单打独斗的拜访成本高、效率低，而行业性的专业会展与恳谈活动，恰恰构建了一个高效率、低成本的精准对接场域。农业农村部的数据显示，由其下属机构主办的第十五届中国国际薯业博览会，能一次性吸引超过26个国家的3000多家企业和采购商。这种规模的聚集效应，是任何单一企业难以企及的。
展销会（博览会）的核心价值在于 “集中展示”与“广泛触达” 。它像一个精心布置的舞台，让企业在同一时空内向最相关的观众——经销商、采购商、同业者、媒体和消费者——全方位展示产品力、品牌形象和供应链实力。成功的展示能瞬间建立初步认知，引发市场兴趣。
而恳谈会（对接会、座谈会）的价值则在于 “深度沟通”与“精准匹配” 。它通常规模更小、议题更聚焦，旨在创造坦诚交流的环境。例如，在2025中国（红安）红薯产业发展大会期间举办的“专家与企业家面对面恳谈会”，就聚焦于“种苗繁育、深加工、市场定位”等具体痛点，让学者专家为企业“把脉问诊”，最终形成共识并初步达成一批合作意向。这种深度互动，是从“知道”到“信任”、从“感兴趣”到“签合同”的关键一跃。
二、成功案例：故事里的招商智慧
故事一：红安苕的“科技恳谈会”
湖北红安县是“红安苕”的区域品牌所在地。2025年末，当地举办了一场高规格的“红薯产业发展大会”。这场活动远不止于简单的产品展销。
大会开幕环节就极具分量：红安县政府与国家甘薯产业技术研发中心、中国农科院农产品加工研究所等“国字号”科研机构现场签约，并被授予“国家甘薯产业技术体系成果示范基地”等牌匾。这相当于为“红安苕”贴上了权威的“科技认证”标签，极大增强了投资方和渠道商的信心。
随后的“专家与企业家面对面恳谈会”更是活动的精髓。一位本地加工企业负责人在会上直言其薯粉产品在口感一致性上遇到的难题。国家甘薯产业技术体系的首席科学家李强现场分析，指出问题可能源于原料淀粉特性的波动，并建议引入特定品种和预处理工艺。另一位企业代表则咨询了小型去皮机械的选型，得到了农机专家的详细对比解答。
这场恳谈会将抽象的“科技赋能”变成了具体可感的解决方案，让企业带着问题来，揣着方案走。活动同步进行的招商推介和实地调研，则让潜在合作伙伴亲眼看到了从科技小院到智慧物流园的完整产业生态，招商水到渠成。
故事二：彭水晶丝苕粉的“国际展销秀”
与红安的“深耕”模式相映成趣的，是重庆彭水县“晶丝苕粉”的“破冰”之旅。
在第十五届中国国际薯业博览会上，彭水代表团做足了功课。他们没有简单地将产品堆放在展台上，而是打造了一个沉浸式体验空间：现场设置煮粉试吃区，让客商亲身感受非遗工艺制作的苕粉“久煮不烂、入口爽滑”的独特口感。展台上，火锅湿粉、酸辣粉、经典干粉等全系列产品矩阵，清晰展示了其覆盖餐饮、零售、电商等多渠道的供货能力。
一位来自上海的采购商王先生，正是被这种“体验式营销”所打动。他在仔细查看配料表（仅红薯淀粉和水）并试吃后，当场签订了首批采购订单。而展位工作人员也早有准备，不仅细致解答工艺和产能问题，还主动引导客商扫描企业联系方式，为会后的深入洽谈铺路。
更重要的是，彭水团队主动登上“国际薯业产业推介会”的演讲台，用十分钟时间，向全球客商系统讲述了彭水的生态故事、非遗文化和“中国苕粉之都”的产业雄心（拥有30万亩基地、42条生产线，2024年全产业链产值突破18亿元）。这场成功的“展销+推介”组合拳，让一款地域特产迅速建立了国际化的品牌认知，实现了从“等客来”到“引客来”的跨越。
三、实战指南：四步打造高效招商活动
结合成功案例，红薯企业可以系统化地规划自己的会展招商策略，将其分为四个关键阶段。
第一步：会前精准策划——明确“为何参展”与“想见谁”
· 目标设定：是品牌曝光、收集线索、直接签单，还是寻求技术合作？目标决定所有策略。
· 客群画像：深入研究展会往届观众数据，明确目标客户是大型连锁餐饮采购、区域经销商、电商平台选品官，还是食品加工企业。
· 材料准备：针对不同客群，准备技术白皮书、招商政策手册、样品、体验装以及极具说服力的产品手册（突出检测报告、产能数据、合作案例）。
第二步：会中高效执行——实现“吸引眼球”与“深度链接”
· 展位设计：设计需突出品牌识别度，并合理规划产品展示区、互动体验区（如试吃、工艺演示）和商务洽谈区。
· 人员培训：所有工作人员必须成为“产品专家”和“品牌大使”，统一话术，明确分工（接待、讲解、谈判、记录）。
· 活动参与：积极报名参加大会的推介会、配对会、论坛等周边活动。如彭水在薯博会上的主题推介，其影响力远超守株待兔式的展位接待。
第三步：恳谈会组织——聚焦“问题解决”与“信任建立”
· 议题设置：议题切忌空泛。应提前调研收集合作伙伴（或潜在伙伴）的共性难题，如“降损增效加工技术”、“新品联合研发”、“渠道利润分配”等，作为恳谈核心。
· 嘉宾邀请：邀请能切实解决问题的对象，如技术专家、成功企业家、资深渠道商、行业分析师等。
· 氛围引导：主持人应鼓励坦诚发言，确保每位参会者都有表达和收获，推动对话走向具体行动方案和合作意向。
第四步：会后敏捷跟进——完成“线索转化”与“关系维护”
· 即时跟进：展会结束后24-72小时内是跟进黄金期。根据客户画像和洽谈记录，进行分级分类，通过电话、邮件或微信提供定制化的后续资料。
· 意向转化：对高意向客户，迅速安排上门拜访或邀请考察工厂，将展会上的“意向”转化为实实在在的合同。
· 长期培育：将未能立即合作但潜力巨大的客户纳入长期培育体系，通过定期发送行业资讯、企业动态等方式保持联系。
四、互动测试：您的企业适合哪种招商会？
不同的企业发展阶段和资源禀赋，适合的招商活动侧重点不同。请回答以下问题，了解您的优先策略：
1. 您企业目前最需要突破的招商瓶颈是？
A. 品牌知名度低，潜在客户根本没听说过我们。
B. 产品有特色但渠道单一，找不到合适的经销商或餐饮客户。
C. 遇到具体技术或供应链难题，制约了产能或成本控制。
D. 想开拓国际市场或高端渠道，但缺乏门路和信誉背书。
2. 您能为一次招商活动投入的核心资源（精力、预算）是？
A. 资源有限，希望以小博大，快速见效。
B. 有中等预算，可以精心准备一个展位或一场小型活动。
C. 资源较充足，愿意投入以建立长期、深度的合作关系。
3. 您希望达成的首要招商目标是？
A. 广泛曝光，收集大量潜在客户线索。
B. 达成现场订单或签约几家核心经销商。
C. 解决一两个关键产业难题，或与权威机构建立联系。
结果分析：
· 选择A较多：您处于市场启动期。应优先选择行业大型展销会，目标是“被看见”。学习“彭水晶丝苕粉”打造吸睛展位和体验，最大化品牌曝光。
· 选择B较多：您处于渠道扩张期。应展销与恳谈并重。在展会上精准对接目标渠道商，同时可自行组织小规模、针对性的经销商恳谈会，深入解读政策。
· 选择C较多：您处于产业升级期。应优先参与或发起专题技术恳谈会/对接会。像“红安”一样，借助专家智慧破解发展瓶颈，这类深度合作带来的招商效益是长远且稳固的。
结语
当红薯产业从传统的农耕时代迈入品牌化、市场化、科技化的新阶段，招商不再是简单的推销，而是资源对接、价值共鸣与生态共建的系统工程。展销会打开了那扇通向广阔市场的大门，而恳谈会则铺就了门后深度合作的坚实道路。无论是红安借助“科技恳谈”构建产业高地，还是彭水通过“国际展秀”赢得全球订单，都印证了一个道理：在精心设计的会展舞台上，每一颗努力发光的小红薯，都能吸引到照亮整个产业的聚光灯。
数据引用：
1. 2025中国（红安）红薯产业发展大会举行，中国农村专业技术协会等，2025-11-20
2. 2025中国（红安）红薯产业发展大会举，黄冈新闻网，2025-11-18
3. 第十五届中国国际薯业博览会 晶丝苕粉吸引全球客商竞逐，央广网，2025-11-10
4. “彭水晶丝苕粉”亮眼重庆火锅博览会，重庆市供销合作总社，2024-10-30
